12 Sfaturi pentru a face burrito mai sănătos

Cine nu iubește îmbrățișarea savuroasă a unui burrito? Versatilitatea sa îl face un favorit al fanilor, de la colțurile de stradă din Mexic până în orașele pline de viață din întreaga lume. Cu toate acestea, ei pot înclina adesea balanța pe partea mai puțin sănătoasă.

Nu vă temeți, amigos! Este foarte posibil să vă răsfățați cu acest deliciu culinar fără a face compromisuri în materie de nutriție. Urmați aceste sfaturi pentru a vă asigura că burrito-ul dvs. este un pachet de bucurie și sănătate:

Dimensiunea tortilei și modul în care înfășurați acești tacos în tub pot influența caloriile dintr-un burrito. în mod semnificativ. Alegeți o tortilla de dimensiuni medii și nu o umflați prea mult. Un burrito bun nu se sparge la cusături - țineți minte asta! În acest fel, te vei bucura de toate aromele fără să exagerezi.

2. Alege bunătăți din cereale integrale

Schimbați tradiționalele tortillas din făină albă cu cele din cereale integrale. Cerealele integrale sunt pline de mai multe fibre și substanțe nutritive, ceea ce vă menține sătulă mai mult timp și vă face sistemul digestiv mai fericit. În plus, acestea adaugă o aromă de nucă minunată, care completează minunat umplutura burrito.

 3. Alimentați-vă cu proteine, dar fără să le folosiți în cantități mari

Inima burrito-ului tău ar trebui să fie slabă și rea - vorbim de proteine. Gândiți-vă la pui la grătar, pește, tofu sau leguminoase precum fasolea neagră și linte. Aceste opțiuni sunt mai sărace în grăsimi saturate și mai bogate în nutrienți esențiali, care ajută la construirea și repararea mușchilor fără calorii suplimentare.

De asemenea, puteți încorpora fructe de mare la grătar sau la cuptor. De exemplu, codul, tilapia și creveții sunt opțiuni de proteine slabe care furnizează acizi grași esențiali omega-3, benefici pentru sănătatea inimii.

 4. Veg Out

Legumele ar trebui să ocupe un loc real în burrito-ul tău. Ele nu sunt acolo doar pentru a adăuga un pic de culoare; sunt pline de vitamine, minerale și fibre care sunt esențiale pentru o dietă echilibrată. De la ardei gras și ceapă la spanac și dovlecei, opțiunile sunt infinite.

În plus, adăugarea de legume crude, cum ar fi salata verde mărunțită, jicama sau varza, poate introduce o crocantă răcoritoare. În afară de aceasta, ele ajută și la crearea unui volum mai mare în burrito, contribuind la o senzație de sațietate cu mai puține calorii.

 5. Faceți-vă cu sos, cu înțelepciune

Sosurile pot fi vinovați vicleni când vine vorba de adăugarea de calorii și sodiu inutile. Optați pentru salsas de casă sau pentru o lingură de iaurt grecesc în loc de smântână pentru a menține lucrurile picante, dar sănătoase. Între timp, avocado oferă o textură cremoasă împreună cu grăsimi sănătoase pentru inimă, așa că o lingură de guacamole poate fi benefică - doar fiți atenți la mărimea porției

6. Se presară cu moderație

Brânza poate fi un adaos minunat, dar poate, de asemenea, să ridice rapid numărul de calorii. Optați pentru brânzeturi cu gust mai puternic, cum ar fi feta sau brânza de capră. Veți folosi mai puțin, reducând astfel grăsimile și caloriile, asigurându-vă în același timp că fiecare îmbucătură este delicios de brânzoasă.

 7. Optați pentru bunătăți la grătar

Atunci când adăugați legume la burrito, optați pentru grătar mai întâi să le puneți la grătar. Această metodă de gătire îmbunătățește zaharurile naturale din legume, adăugând o aromă caramelizată care poate reduce nevoia de grăsimi sau sosuri suplimentare.

8. Mizați pe ierburi și condimente

Pentru a insufla burrito-urilor dvs. arome robuste fără adaos de sare, apelați la ierburi proaspete, cum ar fi coriandrul, pătrunjelul sau arpagic, și la condimente precum pudra de chili, chimenul și paprika afumată. Acestea creează o profunzime a aromei, contribuind în același timp la sănătatea dvs. generală.

9. Untură de fasole DIY

În loc de fasolea prăjită, care poate conține grăsimi adăugate, preparați propria dumneavoastră pastă de fasole. Pasați fasolea gătită cu puțin suc de lămâie, usturoi și condimentele preferate pentru o componentă aromată, bogată în fibre și cu conținut scăzut de grăsimi.

10. Practicați controlul porțiilor

Când vă asamblați burrito-ul, fiți atenți la mărimea porțiilor. Folosiți cupe de măsurare sau un cântar de bucătărie pentru a vă asigura că nu vă supraîncărcați cu ingrediente cu conținut caloric ridicat, chiar și cu cele sănătoase, cum ar fi avocado și brânza.

11. Îndulciți cu dovleac

Pentru o schimbare a umpluturilor tradiționale, adăugați dovleac de dovleac prăjit sau cartofi dulci. Aceste legume aduc dulceață naturală, fibre și o serie de antioxidanți în burrito-ul tău.

12. Garniturile contează

În loc de partea tradițională de chipsuri, de ce nu încercați o salată proaspătă sau o porție de orez brun? Aceste garnituri pot adăuga la profilul nutrițional al mesei, făcându-vă să vă simțiți satisfăcut fără a vă simți vinovat de caloriile suplimentare.

Transformarea burrito-ului într-o opțiune mai sănătoasă nu necesită o diplomă culinară sau sacrificarea gustului. Totul constă în a face schimbări inteligente și a fi atent la porțiuni.

Alegând cereale integrale, optând pentru proteine slabe, încărcându-vă cu legume, fiind pricepuți la sosuri, presărând brânză în mod judicios, împachetând cu înțelepciune și alegând garnituri mai sănătoase, sunteți pe drumul cel bun spre un burrito la fel de hrănitor pe cât este de delicios. Data viitoare când sunteți tentat să înfășurați această bunătate savuroasă, amintiți-vă că, cu câteva modificări atente, puteți crea o masă care să vă satisfacă pofta de burrito, onorându-vă în același timp obiectivele de sănătate. Haideți, iubitorilor de burrito care au grijă de sănătate, haideți!