De ce se numește avocado un superaliment? Rețete: prăjit, tartinabil sau ca dip!

Termenul de "superaliment" este pe buzele tuturor de ani de zile. Alimente care nu sunt doar sănătoase, ci și care promovează, întăresc și stimulează asta și asta. Sună ca un mic vis. 

Superalimentele pot fi găsite în toate culorile. Fie că este în tonuri de fructe de pădure sau în alb. Fie în roșu, negru și alb amestecat. Sau în verde... Exact aici se află reprezentantul nostru actual: avocado!

În trecut, avocado era evitat de toți cei care se angajau să slăbească din cauza conținutului ridicat de grăsimi. Cu toate acestea, acum se știe că alimentele bogate în grăsimi, cu moderație, nu duc la obezitate - de fapt, ele ajută la menținerea sau reducerea greutății, deoarece sătură mai mult timp.

Deoarece avocado este unul dintre fructele de pădure - în ciuda formei și culorii sale mai puțin asemănătoare cu cea a fructelor de pădure - acesta conține în mod natural nu numai grăsimi, ci și vitamine. Printre acestea se numără vitaminele A, D, E și K. Avocado conține, de asemenea, carotenoizi (chiar dacă nu sunt portocalii), biotină, acid folic și calciu. În plus, avocado conține toți aminoacizii necesari - dacă asta nu este un atotcuprinzător!

Pe lângă ingrediente, se mai știe și că consumul de avocado are un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol. Acesta reduce colesterolul LDL nedorit, reducând astfel riscul de boli cardiovasculare.

Nu numai că un astfel de avocado are cam tot ce ai nevoie. De asemenea, vă puteți bucura de el în aproape orice formă. Îl poți tăia, îl poți face piure, îl poți găti, îl poți frige, totul este posibil:

Această baie, originară din Mexic, este adesea preparată și servită pe grătar sau cu chipsuri sau nachos. Pe lângă ingredientul principal evident, avocado, se adaugă și roșii. Acest amestec este apoi rafinat după dorință cu coriandru, usturoi, ceapă și lămâi verzi.

Fie ca pesto, sos sau în bucăți mici. Puteți condimenta aproape orice fel de mâncare cu avocado.

Asemănător cu banana la cuptor cunoscută de la asiatici, puteți coace și avocado. Poți fie să le pâinezi ușor și să le dai la cuptor, fie chiar să le prăjești într-un strat frumos de aluat.

Sub formă de bucăți sau fâșii în salată, avocado poate contribui și el la gustul general al salatei.

Avocado se găsește adesea și în sushi. Datorită gustului său gras, dar unic, este amestecat cu orez, pește și frunze de alge marine.

Nu numai că avocado ar trebui să te ajute să slăbești datorită perioadei lungi de sațietate, dar ar trebui să îți ofere și o piele frumoasă. Motivul pentru aceasta este vitamina E și carotenoidele. Acestea asigură, de asemenea, faptul că avocado se spune că este bun pentru ochi.

De fapt, există. Datorită faptului că avocado este cultivat în supermarketuri și supermarketuri din țări precum Israel, Mexic, dar uneori și în Italia, trebuie spus, de dragul mediului, că un consum excesiv nu poate fi numit direct sustenabil.