Crăciun fericit peste tot: soiuri de mâncăruri servite în întreaga lume
Astăzi este în sfârșit ziua cea mare. Ziua tuturor zilelor pentru ochii mici și strălucitori ai copiilor. Dar, de asemenea, pentru adulți, ziua are tot felul de lucruri frumoase de oferit. Pe lângă timpul petrecut cu familia, un lucru în special: mâncăruri nebunește de delicioase și consistente.
Cina de Crăciun regională
Doar întrebând în Germania, cu greu poți găsi un singur fel de mâncare de care toată lumea să fie mulțumită și fericită. Ceea ce puteți face, totuși, este să întocmiți un mic top cinci al celor mai populare feluri de mâncare. Iată acum, nu în ordinea respectivă, cele mai populare cinci feluri de mâncare care ajung în farfuriile germane de Crăciun:
- Gâscă prăjită sau rață
În mod tradițional, o astfel de friptură ajunge în farfurie, dacă ați comandat din timp gâsca sau rața. Aceasta este de obicei însoțită de varză roșie (în unele regiuni numită și varză albastră) și găluște. Dacă acestea sunt servite sub formă de găluște boeme, găluște de pâine sau găluște de cartofi, depinde de fiecare familie în parte.
- Friptură de porc
O alternativă la carnea de pasăre, friptura de porc este, de asemenea, o masă festivă. Și aici se pot servi găluște și varză. Dar, de asemenea, cartofii cu rozmarin oferă aici o bună garnitură. - Raclette
Pentru cei care pot aștepta cu răbdare masa și nu se tem să stea împreună la masă pentru o anumită perioadă de timp, raclette este o opțiune bună. Fie că este cu sau fără carne, toată lumea își merită banii cu raclette datorită numeroaselor posibilități. - Fondue
Păsări de curte sau fondue de brânză, vegetariene sau nu, există cel puțin câteva opțiuni și aici. Ca garnitură, tot felul de dip-uri, pâini, baghete și legume sunt o adevărată pată de culoare în farfurie aici. Dar, ca și în cazul raclette, același lucru este valabil și aici: nu este pentru pofticioșii nerăbdători. - Cartofi salată cu cârnați
Simplă, ușoară și rapidă, această versiune a mesei de Crăciun poate fi servită și în familie. De asemenea, pentru toți cei care se tem de masa substanțială mare și gigantică de sărbători, aceasta este o alternativă delicioasă.
Dar dacă luați în considerare nu numai pe ale noastre, veți găsi o gamă mult mai largă de feluri de mâncare diferite care își găsesc locul în farfurii sub, lângă sau în fața bradului de Crăciun:
- Marea Britanie:
La fel ca la noi, friptura de pasăre își găsește, de asemenea, o casă pe termen scurt în farfuriile britanicilor de Crăciun. În plus, britanicilor le place să se bucure de una sau alta plăcintă cu carne și de binecunoscuta "Christmas pudding
", care, însă, spre deosebire de budincile de la noi, nu este chiar dulce - probabil că nu are un gust plăcut pentru toată lumea.
Italia și Franța:
Probabil datorită poziției lor la mare, dar poate și din capriciu. Ambele țări își concentrează mâncărurile de Crăciun pe fructe de mare și pește. Aici, homarul, stridiile, scoicile, calamarii, codul, dar și melcii și caracatițele și caracatița își găsesc loc în farfuriile naționale.
Probabil datorită poziției lor la mare, dar poate și din capriciu. Ambele țări își concentrează mâncărurile de Crăciun pe fructe de mare și pește. Aici, homarul, stridiile, scoicile, calamarii, codul, dar și melcii și caracatițele și caracatița își găsesc loc în farfuriile naționale.
- Israel:
În Israel, vă puteți aștepta probabil la o versiune regională oarecum modificată a clasicei fripturi de Crăciun. Se găsește aici curcan cu un amestec de condimente format din piper, scorțișoară și nucșoară. - Cuba:
- Deși Cuba este departe de a fi cunoscută pentru mâncarea sa bună, acest fel de mâncare este ceva de admirat. Este un fel de mâncare de orez și fasole numit "Moro y Cristianos", pe masă venind mai des și purcelușul de lapte. Este însoțit de o variantă cubaneză de lichior de ouă (poate un pic ca un lichior de ouă).
- Africa de Sud:
Ultima, dar nu cea din urmă: Africa de Sud. În timp ce în această țară zăpada zace și sărbătorim Crăciunul alb, la fel și în cealaltă parte a lumii tocmai au răsărit cele mai călduroase sau mai fierbinți zile. Așa că se oferă aici să frigi friptura la grătar în loc să o lași să se înăbușe în cuptor. Prin urmare, friptura este mai degrabă un picior de pui sau un cârnat, dar Braai-ul de Crăciun aparține în sudul Africii pur și simplu acesteia.
Crăciun fericit și bon appétit!