Il Buffeto - Stalden (VS)

Wir waren heute zum zweiten Mal im Bahnhofbuffet in Stalden essen. Der Wirt dort hat vor einem Jahr gewechselt. NEU bewirtet die Familie Lombardo (Hotel Ackersand) die Gäste nach typisch italienischer Art. Man fühlt sich wie in Italien, wenn da nicht immer wieder die MMG halt machen würde, welche die Touristen von Visp nach Zermatt befördert. Der Wirt Salvatore Lombardo begrüsst einem mit seiner freundlichen italienischen Art. Ich erlaube mir zu sagen: Man kommt als Fremder und geht als Freund.Am Mittag kann man von 12 h bis 2 Uhr zwischen täglich wechselnden 3 Menü 's auswählen. Dazu wird immer eine Tagessuppe und ein gemischter Salat serviert.Die Qualität des Essens ist Spitzenmässig!!!!!Mein Partner hat Spaghetti mit Meeresfrüchten gegessen. Ich traute meinen Augen kaum,als der Hauptgang serviert wurde. Nebst kleinen Crevetten waren auf den Spaghettis ganze Muscheln und Schalentiere.Einfach wie am Mittelmeer.Meine Lasagna schmeckte göttlich! Eine solche Lasagna bekam ich sonst nur bei meinen Bekannten in Mestre (Venedig). Einfach spitze!!!Wo bekommt man von Montag bis Freitag ein solches Mittagessen zu solch günstigem Preis. Man kann auch Pizzas bestellen, welche im Hotel Ackersand gemacht werden und innert kürzester Zeit zum Restaurant Bahnhofbuffet geliefert werden, so dass die Pizza heiss genossen werden kann.Leider kan man auf dieser Website lesen, dass das Restaurant geschlossen sei. Dies entspricht aber nicht der Wahrheit!!Ich würde sogar den Reisenden nach Zermatt empfehlen, einen Mittagsstop in Stalden einzulegen um dort ein deliziöses Mittagessen zu geniessen.

Wollten da essen. Per Telefon vorreserviert. Vor Ort(Stalden Bahnhof) dann leeres Restaurant vorgefunden. Sie seien neu in Brig. Schade

Dies ist ein äußerst bescheidenen, fast unattraktiven Etablissement. Aber das Essen war lecker und schnell serviert und es hat mir wirklich sehr gut gefallen.

Wir freuen uns jedesmal, wenn wir nach Stalden kommen. Denn dann gibt es 1-2 Abendessen beim Buffeto. Pulposalat/Ruccolasalat und dann Carbonara alla nonna und eine Pizza Calzone

Gestern hatte der Zug, der uns nach Zermatt brachte, an diesem Bahnhof eine Verspätung. Glücklicherweise! Denn wir hatten die Gelegenheit, eine Pizza im Il Buffeto zu essen. Die Mitarbeiter sind super freundlich, sie hörten nicht auf zu lächeln, obwohl der Ort voller hungriger und durstiger Passagiere war, und der Koch ist ausgezeichnet. Sehr empfehlenswert, wenn Sie dort vorbeikommen.