Viața de zi cu zi cu alergii - persoanele care suferă de alergii trebuie să fie atente la aceste puncte atunci când vine vorba de alimente

Oricine suferă de alergii trebuie să fie atent la o serie de puncte în viața de zi cu zi. Există multe capcane, mai ales când vine vorba de alimente, iar persoanele cu alergii trebuie să fie adesea atente. De exemplu, persoanele care comandă mâncare sau merg la restaurant sunt adesea restricționate în alegerile lor.

Cei care așteaptă cu nerăbdare un cină într-un restaurant sau comandă adesea de la un serviciu de livrare, cei care suferă de alergii știu adesea la ce să fie atenți. Pentru o lungă perioadă de timp, acest lucru a fost foarte problematic, deoarece lipsea etichetarea mâncărurilor cu alergeni. Nu este întotdeauna clar doar din descrierea felului de mâncare dacă un alergen face parte din sos sau din amestecul de condimente, de exemplu.
 
Acest lucru s-a schimbat de la 13 decembrie 2014, deoarece Regulamentul revizuit privind informațiile alimentare (Regulamentul UE 1169/2011) obligă restauratorii să eticheteze alergenii în meniu. Mâncărurile sunt, de asemenea, etichetate online, permițând persoanelor alergice să aleagă un fel de mâncare care să se potrivească dietei lor. Dacă doriți cu adevărat să fiți sigur, întrebați din nou restauratorul atunci când comandați. Este util să precizați în mod specific alergia dumneavoastră și să indicați eventualele intoleranțe.

Reacțiile alergice se manifestă într-un spectru larg. Acestea variază de la efecte secundare enervante, cum ar fi strănutul, până la afecțiuni care pun viața în pericol, cum ar fi anafilaxia. Din acest motiv, este important să luați alergiile în serios. Problema este că, în cele mai multe cazuri, nu există un tratament, iar cei care suferă de ele trebuie să trăiască cu alergia.

Cu toate acestea, există o serie de opțiuni, în special în domeniul substanțelor naturale, care pot fi utilizate pentru a minimiza reacțiile organismului la alergeni. Acest lucru duce la o ușurare în viața de zi cu zi. O astfel de opțiune este chimenul negru, o plantă originară din Europa de Sud și Asia Centrală. Efectul antialergic al chimenului negru este cunoscut în aceste regiuni de secole. Se spune că uleiul de chimen negru ajută în cazul alergiilor la polen, al febrei fânului în general și al astmului.

Pentru persoanele care suferă de alergii capsule de ulei de chimen negru sunt deosebit de practice. Acestea sunt disponibile în prezent la producătorii specializați în producția de astfel de produse. Capsulele sunt practice, deoarece sunt compacte și furnizează o doză mare în același timp. Astfel, capsulele sunt întotdeauna cu dumneavoastră, fie că sunteți în vacanță sau la restaurant. Capsulele care conțin ulei de chimen negru furnizează în special alte substanțe benefice pentru sănătate, cum ar fi acizii grași omega-6.

Dacă vă place să gătiți mult acasă, trebuie să fiți atenți la anumite lucruri dacă aveți alergii. Alergenii se găsesc adesea în special în alimentele procesate, ceea ce este enervant. Din fericire, există acum o selecție foarte mare de alimente de bază pentru persoanele care suferă de alergii, astfel încât cei afectați nu trebuie să se lipsească de nimic.
 
 De exemplu, există rețete adaptate care țin cont de nevoile diferite ale persoanelor care suferă de alergii. Ingredientele care declanșează alergiile sunt pur și simplu înlocuite cu alte ingrediente în aceste rețete. De exemplu clătite clasice cu afine ca versiune fără gluten, folosiți făină de migdale sau de hrișcă în locul făinii obișnuite de grâu.

Când vine vorba de costuri, persoanele care suferă de alergii sunt adesea dezavantajate atunci când fac cumpărături. Dar există soluții și pentru acest lucru. De exemplu, persoanele care suferă de alergii pot dori să coacă singuri pâine sănătoasă pot face acest lucru cu ușurință acasă. Acest lucru este mult mai ieftin decât să cumpere produse scumpe pentru persoanele alergice din supermarket.