Menu - L'auberge D'hermance Romantik

#4 - Vegetarian - Versoix, Bucătărie Tradițională, Înghețată
Specialități: 49
+41227511368

Menu

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Aici găsești meniul al L'auberge D'hermance Romantik din Versoix. Momentan sunt 111 preparate și băuturi în listă.

Vegetariană Degustare Les Suggestions Du Moment Desserts

Imagini cu mâncare

Imagini

Meniu

  • Meniu

    Accompagnement Avec Vins Pour Tous Les Plats, Sans Dessert (3 Verres / 1 Dl)
    Accompagnement Avec Vins Pour Tous Les Plats, Sans Dessert (3 Verres / 1 Dl)

  • Salate

    Salată De Anghinare
    Salată De Anghinare

  • Les Entrées

    Carpaccio De Saint-Jacques
    Carpaccio De Saint-Jacques
    Noix De Saint-Jacques Rôties
    Noix De Saint-Jacques Rôties

  • Plat

    La Côte De Boeuf Pour 2 Personnes
    La Côte De Boeuf Pour 2 Personnes

  • Aperitive

    Le Filet De Boeuf
    Le Filet De Boeuf
    Opéra De Foie Gras
    Opéra De Foie Gras
    Cuisses De Grenouilles Fraîches À La Provençale
    Cuisses De Grenouilles Fraîches À La Provençale

  • Desert

    Citron En Trompe L'œil
    Citron En Trompe L'œil
    Bûche De Noël Façon Banoffee
    Bûche De Noël Façon Banoffee

  • Fromages, Desserts, Glaces

    Déclinaison De Fromages
    Déclinaison De Fromages

  • Nos Desserts

    Tarte Tatin Déstructurée
    Tarte Tatin Déstructurée

  • Mets

    Selle De Chevreuil
    Selle De Chevreuil

  • Desserts

    Tarte Du Jour / Pie Of The Day
    Tarte Du Jour / Pie Of The Day
    Moelleux Au Chocolat Et Sorbet Exotique
    Moelleux Au Chocolat Et Sorbet Exotique
    Mont-Blanc
    Mont-Blanc
    Variation De Glaces Et Sorbets Fait Maison
    Variation De Glaces Et Sorbets Fait Maison

  • Meniu Degustare

    Brie Truffé Par Nos Soins
    Brie Truffé Par Nos Soins

  • Informations

    Menu Sans Vin
    Menu Sans Vin

  • Vegetariană

    Croustillant De Tomme Vaudoise Chaude Contise De Truffes Noires
    Croustillant De Tomme Vaudoise Chaude Contise De Truffes Noires
    Œuf Parfait / Espuma D'oignons / Champignons D'automne / Truffe Noire
    Œuf Parfait / Espuma D'oignons / Champignons D'automne / Truffe Noire
    Céleri / Courge / Radis
    Céleri / Courge / Radis
    Bruschetta Au Chèvre Frais / Mesclun / Figues Au Miel
    Bruschetta Au Chèvre Frais / Mesclun / Figues Au Miel
    Ou Brioche Perdue / Caramel Au Beurre Salé
    Ou Brioche Perdue / Caramel Au Beurre Salé
    Croustillant Au Chocolat / Sorbet Fruits Rouges
    Croustillant Au Chocolat / Sorbet Fruits Rouges

  • Degustare

    Soupe De Courge / Huile De Noisette / Grué De Cacao / Croutons Dorés
    Soupe De Courge / Huile De Noisette / Grué De Cacao / Croutons Dorés
    Celerisotto / Œuf Parfait / Truffes Uncinatum
    Celerisotto / Œuf Parfait / Truffes Uncinatum
    Rouget-Barbet / Bisque / Épinards / Carottes Glacées / Pommes Fondantes Safranées
    Rouget-Barbet / Bisque / Épinards / Carottes Glacées / Pommes Fondantes Safranées
    Daube De Boeuf Kabier / Carottes / Oignons / Paprika / Pommes De Terre / Persil
    Daube De Boeuf Kabier / Carottes / Oignons / Paprika / Pommes De Terre / Persil
    Variation De Fromages D'alpage
    Variation De Fromages D'alpage
    Tarte Citrus Déstructurée / Sorbet Kalamansi
    Tarte Citrus Déstructurée / Sorbet Kalamansi

  • Seturi

    Menu Avec Vins
    Menu Avec Vins

  • Accompagnement Avec Vins

    Accompagnement Avec Vins Pour Tous Les Plats, Sans Dessert (3 Verres/1D)
    Accompagnement Avec Vins Pour Tous Les Plats, Sans Dessert (3 Verres/1D)

  • Les Suggestions Du Moment

    Salade D'automne / Cigare Au Vacherin Mont D'or
    Salade D'automne / Cigare Au Vacherin Mont D'or
    Courge De Nice / Rampon / Noix / Poire / Raisins
    Courge De Nice / Rampon / Noix / Poire / Raisins
    Betterave Croquante / Trévise Rouge / Huile De Cresson / Toast Croustillant À La Truffe Mélanosporum
    Betterave Croquante / Trévise Rouge / Huile De Cresson / Toast Croustillant À La Truffe Mélanosporum
    Marbré De Foie Gras À La Truffe Uncinatum
    Marbré De Foie Gras À La Truffe Uncinatum
    Tourte Au Reblochon Et Truffe Mélanosporum
    Tourte Au Reblochon Et Truffe Mélanosporum
    Pâtes Fraîches À La Truffe Mélanosporum
    Pâtes Fraîches À La Truffe Mélanosporum

  • Amuses-Bouches Du Chef

    Tartare D'huitres Gillardeau
    Tartare D'huitres Gillardeau
    Velouté De Panais Truffe
    Velouté De Panais Truffe

  • 2Ème Entrée

    Bonbon Croustillant De Saint-Jacques À La Truffe
    Bonbon Croustillant De Saint-Jacques À La Truffe

  • Plat Au Choix

    Ballotine De Chapon Farcie Au Foie Gras Et Marrons
    Ballotine De Chapon Farcie Au Foie Gras Et Marrons
    Mosaïque De Cabillaud Skrei À La Betterave Et Aux Herbes
    Mosaïque De Cabillaud Skrei À La Betterave Et Aux Herbes

  • Fraîcheur Givrée

    Orange Sanguine Givrée
    Orange Sanguine Givrée

  • Mignardises

    Truffes Aux 2 Chocolats Et Éclats De Macadamia
    Truffes Aux 2 Chocolats Et Éclats De Macadamia

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