Menu - The Marcel

#23 - Fructe de mare - Sète, Mediterranean, Franceză
Specialități: 13
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Aici găsești meniul de la The Marcel din Sète. Acum sunt listate 36 preparate și băuturi în meniu.

Dans Les Yeux Du Chef Tous Nos Plats Sont Disponible... Purple Pineapple Percorso Degustazione Dello Ch...

Imagini cu mâncare

Imagini

Meniu

  • Brunch De Pâques €175

    Antreuri
    Antreuri
    194 lei

  • Dans Les Yeux Du Chef

    Dans Les Yeux Du Chef
    Dans Les Yeux Du Chef
    739 lei

  • Tous Nos Plats Sont Disponibles À La Carte

    Fromages/Desserts
    Fromages/Desserts
    102 lei

  • Purple Pineapple

    Preludiu
    Preludiu

  • Percorso Degustazione Dello Chef (Per Due Persone)

    Al Șaptelea Curs
    Al Șaptelea Curs

  • Second Course

    Le Poulpe Cuit En Cocotte Puis Rôti Au Papada Bellota, Mousseline De Jeunes Pousses D'épinards Et Pignons De Pin Torréfiés. Sabayon Au Vinaigre De Fleur De Sureau.
    Le Poulpe Cuit En Cocotte Puis Rôti Au Papada Bellota, Mousseline De Jeunes Pousses D'épinards Et Pignons De Pin Torréfiés. Sabayon Au Vinaigre De Fleur De Sureau.

  • Fourth Course

    L'agneau Grillé Au Barbecue, Asperges Vertes Et Crémeux De Jaune D’œuf Au Vieux Vinaigre Pedro Ximenez. Jus Corsé Aux Herbes De La Garrigue Et Condiment Anchois.
    L'agneau Grillé Au Barbecue, Asperges Vertes Et Crémeux De Jaune D’œuf Au Vieux Vinaigre Pedro Ximenez. Jus Corsé Aux Herbes De La Garrigue Et Condiment Anchois.

  • Fifth Course

    Le Chocolat Crémeux Grand Cru Valrhona Nyangbo 68%, Légèrement Fumé Au Romarin, Croustillant Praliné Et Noix De Pécan. Crème Glacée Au Caramel Et Sésame Grillé.
    Le Chocolat Crémeux Grand Cru Valrhona Nyangbo 68%, Légèrement Fumé Au Romarin, Croustillant Praliné Et Noix De Pécan. Crème Glacée Au Caramel Et Sésame Grillé.

    • Oferte

    Oferte exclusive ale restaurantului: Fromages/Desserts -70% pentru 31 lei !

  • Sixth Course

    Fraîcheur Fleur De Sureau, Sablé Et Crémeux À L 'Huile D 'Olive Olivière
    Fraîcheur Fleur De Sureau, Sablé Et Crémeux À L 'Huile D 'Olive Olivière

  • Seventh Course

    Les Fraises Rafraîchies Au Basilic, Biscuit Moelleux Au Citron Et Fine Meringue. Sorbet Des Fruits Grillés Au Barbecue.
    Les Fraises Rafraîchies Au Basilic, Biscuit Moelleux Au Citron Et Fine Meringue. Sorbet Des Fruits Grillés Au Barbecue.

  • Third Course

    Le Marbré Cuit En Vapeur Douce De Basilic, Artichauts Barigoule Aux Coquillages. Beurre Iodé Et Réduction Des Feuilles.
    Le Marbré Cuit En Vapeur Douce De Basilic, Artichauts Barigoule Aux Coquillages. Beurre Iodé Et Réduction Des Feuilles.

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