Menu - La Paix Blue

#6 - Fructe de mare - Lausanne, #7 - Vegetarian - Lausanne, Restaurante
Specialități: 49
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Aici găsești lista al La Paix Blue din Lausanne. Momentan sunt disponibile 82 meniuri și băuturi pe meniu.

Desert Les Entrées Les Plats Les Tartares

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  • White

    Pinot Gris 2021
    Pinot Gris 2021
    48 lei

  • Băuturi

    2.5 Dl De Vin Blanc Ou Rouge Vaudois, Eau Minérale Et Un Café Ou Un Thé
    2.5 Dl De Vin Blanc Ou Rouge Vaudois, Eau Minérale Et Un Café Ou Un Thé

  • Formule Du Midi €19.9

    Desertul Zilei
    71 lei

  • Desert

    Coupe Daneză
    Coupe Daneză
    71 lei
    Café Gourmand
    Café Gourmand
    71 lei
    Sorbets (La Boule)
    Sorbets (La Boule)
    25 lei
    Déclinaison De Fraises Du Pays, Emulsion À La Verveine Odorante, Sorbet Fraises Des Bois
    Déclinaison De Fraises Du Pays, Emulsion À La Verveine Odorante, Sorbet Fraises Des Bois
    76 lei
    Feuille À Feuille Croquant De Pistache Et Framboises, Chantilly Au Chocolat Blanc Mentholé
    Feuille À Feuille Croquant De Pistache Et Framboises, Chantilly Au Chocolat Blanc Mentholé
    76 lei
    Vacherin Glacé Tout Chocolat Et Compotée D’abricots Au Romarin
    Vacherin Glacé Tout Chocolat Et Compotée D’abricots Au Romarin
    76 lei
    Fraîcheur De Fruits Frais
    Fraîcheur De Fruits Frais
    61 lei
    Trio De Fromages Suisses
    Trio De Fromages Suisses
    Brownie Croquant Aux Cerises Noires, Chocolat Guanaja, Écume Au Citron Noir De Bremblens
    Brownie Croquant Aux Cerises Noires, Chocolat Guanaja, Écume Au Citron Noir De Bremblens

  • Vins Rouges (75Cl)

    Vârful Saint Loup
    Vârful Saint Loup
    46 lei

  • Les Plats

    Peștele De Piață
    Peștele De Piață
    234 lei
    Cœur D'entrecôte Parisienne De Bœuf Suisse, Beurre Vaudois Et Tian De Légumes Confits
    Cœur D'entrecôte Parisienne De Bœuf Suisse, Beurre Vaudois Et Tian De Légumes Confits
    250 lei
    Suprême De Poulet Suisse Juteux Et Doré Aux Graines De Coriandre Et Badiane, Pommes De Terre Rissolées
    Suprême De Poulet Suisse Juteux Et Doré Aux Graines De Coriandre Et Badiane, Pommes De Terre Rissolées
    245 lei
    Tagliata De Thon Grillé, Coulis De Tomates Et Poivrons, Olives Et Câpres Croustillantes, Zestes De Limes
    Tagliata De Thon Grillé, Coulis De Tomates Et Poivrons, Olives Et Câpres Croustillantes, Zestes De Limes
    255 lei
    Orecchiette Au Homard, Chanterelles, Tomates Cerise, Courgette Et Basilic
    Orecchiette Au Homard, Chanterelles, Tomates Cerise, Courgette Et Basilic
    245 lei

  • Elena Walch

    Gewürztraminer 2021
    Gewürztraminer 2021
    46 lei

  • Les Tartares

    De Beeuf, Mini-Ratatouille, Piment Doux, Basilic Et Zestes De Citron (Entrée 80G)
    De Beeuf, Mini-Ratatouille, Piment Doux, Basilic Et Zestes De Citron (Entrée 80G)
    143 lei
    De Loup De Mer, Fruits Rouges, Limes, Basilic Et Citron Poivré (Entrée 80G)
    De Loup De Mer, Fruits Rouges, Limes, Basilic Et Citron Poivré (Entrée 80G)
    138 lei
    De Thon Aux Parfums D'asie, Coriandre Fraîche Et Tuile Aux Cacahuètes (Entrée 80G)
    De Thon Aux Parfums D'asie, Coriandre Fraîche Et Tuile Aux Cacahuètes (Entrée 80G)
    143 lei
    Trio De Tartares À Partager
    Trio De Tartares À Partager
    408 lei

  • Les Plats Végétariens

    Orecchiette Aux Champignons Des Bois, Pousses D'épinards Et Espuma Au Chèvre (Plat)
    Orecchiette Aux Champignons Des Bois, Pousses D'épinards Et Espuma Au Chèvre (Plat)
    183 lei
    Risotto À La Provençale Et Sa Fleur De Courgette Croustillante (Plat)
    Risotto À La Provençale Et Sa Fleur De Courgette Croustillante (Plat)
    183 lei

  • Glaces Artisanales De Lutry

    Parfums (La Boule)
    Parfums (La Boule)
    25 lei

    • Oferte

    Oferte exclusive ale restaurantului: *Chôteau Fayau Cadillac 2012 -70% pentru 15 lei !

  • Les Vins De Dessert (Le Verre)

    Château Fayau Cadillac 2012 (Bordeaux Blanc Doux), Cépages
    Château Fayau Cadillac 2012 (Bordeaux Blanc Doux), Cépages
    51 lei
    Gewurztraminer 2021, Augustin Florent (Alsace Blanc, Légèrement Doux) Cépage
    Gewurztraminer 2021, Augustin Florent (Alsace Blanc, Légèrement Doux) Cépage
    46 lei

  • Les Vins Au Verre- Les Blancs

    Saint-Saphorin Grand Cru 2022
    Saint-Saphorin Grand Cru 2022
    46 lei
    Chardonnay 2022
    Chardonnay 2022
    43 lei
    Viognier Combe Pilate 2020
    Viognier Combe Pilate 2020
    48 lei

  • Les Vins Au Verre- Les Rosés

    Rosé De Pinot Noir 2021
    Rosé De Pinot Noir 2021
    46 lei
    La Coste Rosé D'une Nuit 2022
    La Coste Rosé D'une Nuit 2022
    43 lei

  • Les Vins Au Verre- Les Rouges

    Velours Côtier 2022
    Velours Côtier 2022
    46 lei
    Domaine Du Père Caboche 2021
    Domaine Du Père Caboche 2021
    43 lei
    Serpaiolo 2020
    Serpaiolo 2020
    46 lei

  • Les Vins De Dessert

    *Chôteau Fayau Cadillac 2012
    *Chôteau Fayau Cadillac 2012
    51 lei

  • Les Entrées

    Carpaccio De Poulpe Et Sa Vinaigrette Croquante À La Sicilienne
    Carpaccio De Poulpe Et Sa Vinaigrette Croquante À La Sicilienne
    Six Cuisses De Grenouilles Croustillantes En Persillade, Caviar D'aubergines Fumé
    Six Cuisses De Grenouilles Croustillantes En Persillade, Caviar D'aubergines Fumé
    Duo De Melons Et Queues De Crevettes Sautées Au Caramel D'agrumes, Saladine Du Marché
    Duo De Melons Et Queues De Crevettes Sautées Au Caramel D'agrumes, Saladine Du Marché
    Gaspacho En Gelée Et Sa Tartine Frottée À L'ail, Mozzarella Et Paleta Ibérique De Campo
    Gaspacho En Gelée Et Sa Tartine Frottée À L'ail, Mozzarella Et Paleta Ibérique De Campo
    Arc En Ciel De Tomates Colorées Vaudoises Et Sa Burrata Des Pouilles Au Basilic
    Arc En Ciel De Tomates Colorées Vaudoises Et Sa Burrata Des Pouilles Au Basilic
    Tataki De Saumon Des Grisons Grillé, Sauce Chimichurri, Framboises Du Pays
    Tataki De Saumon Des Grisons Grillé, Sauce Chimichurri, Framboises Du Pays

  • Horaire De Service Du Menu

    Servi Uniquement Entre 11H30 Et 13H45 18H15- 21H45
    Servi Uniquement Entre 11H30 Et 13H45 18H15- 21H45

  • Aperitiv

    Tarte Fine, Saladine Provençale Et Ventrèche De Thon Blanc (L)
    Tarte Fine, Saladine Provençale Et Ventrèche De Thon Blanc (L)
    Tartare D'asperges, Tuile Au Parmesan, Houmous, Tomates Séchées Et Olives (L) (Veg) (Va)
    Tartare D'asperges, Tuile Au Parmesan, Houmous, Tomates Séchées Et Olives (L) (Veg) (Va)

  • Fel Principal

    Bourride De Lotte Au Curcuma Et Asperges
    Bourride De Lotte Au Curcuma Et Asperges
    Entrecôte D'agneau De Pré-Salé D'irlande, Crumble D'ail Des Ours (L)
    Entrecôte D'agneau De Pré-Salé D'irlande, Crumble D'ail Des Ours (L)

  • Principală

    Cafea Cu Glace
    Cafea Cu Glace
    71 lei

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