Menu - Hôtel Le Rive Gauche
Menu
Meniul restaurantului Hôtel Le Rive Gauche din Joigny include 133 meniuri. În medie, lista} este de aproximativ 82 lei. Categoriile pot fi consultate mai jos pe meniu.
Imagini cu mâncare
Meniu
Băuturi Calde
16 leiBoissons
25 lei
Sticlă De Apă31 leiRose
Bourgogne Côte Saint-Jacques Pinot Gris, Alain Vignot25 lei Côtes De Provence Cuvée Mélopée, Domaine Gavoty25 leiMeniu
Menu Saveurs De Printemps209 leiLe Coin Apero / Amuse-Bouche
Platou De Brânzeturi Maturate51 leiDesert
Mucegai Pentru Brânză Proaspătă25 lei La Panna Cotta À La Vanille, Minestrone De Fruits Frais À La Menthe Du Jardin, Tuile Et Glace Au Lait D’amandes71 lei Les Fraises Et Framboises En Entremets, Crème Mousseline Et Glace Pistache Coulis De Fruits Rouges Et Zestes De Citron71 lei Le Vacherin Aux Cerises Confites Et Ratafia, Crème Fouettée, Sorbet Fraise Et Rhubarbe, Bâtons De Meringue À L’agastache Et Poivre Timut71 lei Le Moelleux Au Chocolat « El Jardin », Ganache À L’orange Marmelade D’agrumes Au Grand Marnier, Glace Au Lait Ribot Et Safran71 leiLes Entrées
Le Pâté En Croûte De Pigeon Au Foie Gras, Gelée Au Ratafia Chutney D’oignon À La Graine De Moutarde99 lei La Fricassée D’escargots Et Gnocchis À La Persillade, Emulsion Moutarde, Quelques Pousses92 lei Les Noisettes De Saumon Français Mi Cuites, Sablé De Jeunes Légumes Aux Olives, Pistou De Roquette Et Coulis Piquillos, Crémeux Aïoli97 lei L’œuf Fermier Poché, Pointes D‘asperges Vertes Et Mousseline De Pommes De Terre, Crème De Morilles Et Baguette Maraichère94 leiLes Plats
Le Maigre Rôti En Écailles De Pomme De Terre, Risotto D’épeautre Aux Algues, Sauce Vin Blanc Montée À L’huile De Sésame143 lei La Suggestion Poisson Du Moment Suivant Le Retour Du Marché138 lei L’agneau En Déclinaison, La Côte Rôtie, L’épaule En Samoussas, Le Ris En Cromesquis, Beignets De Légumes Et Jus Nourrit D’aromates148 lei La Pièce De Bœuf Du Moment, Sauce Porto Et Poivre Vert, Ecrasé De Pommes De Terre Nouvelles, Pointes D’asperges Et Oignons Nouveaux Glacés153 leiLes Vins Rosés De L'yonne
2017 Bourgogne Côte Saint-Jacques Pinot Gris Alain Vignot158 lei 2016 Bourgogne Rosé D'irancy, Serge Bienvenu153 leiLes Vins Rosés De Provence
2016 Côtes De Provence Cuvée Mélopée, Domaine Gavoty153 leiVins Doux Et Liquoreux
2015 Sauternes Récoltes D'or199 lei 2014 Coteaux Du Layon, Château De La Mulonnière178 leiBlanc
Aligoté Saint Bris, La Chablisienne25 lei Mâcon Village, Les Vignerons Des Terres Secrètes25 lei Chablis 1Er Cru Vau Ligneau, Domaine Hamelin38 leiRouge
Coulanges-La-Vineuse, Domaine Michel Martin30 lei Irancy, Serge Bienvenu30 lei Côte De Beaune Village, Bouchard Père Et Fils30 lei Vieilles Vignes, Aoc Grignan Les Adhémar, O&H Bour38 lei La Croix De Guillot 1Ère Côtes De Blaye, Château Croix De Guillot28 leiDoux Et Liquoreux
Sauternes Récoltes D'or31 lei Coteaux Du Layon, Château De La Mulonnière31 leiLes Bulles
Coupe De Crémant De Bourgogne, Domaine Jean Collet Et Fils40 lei Coupe De Champagne Brut Réserve, Domaine Lallemand-Pillier51 lei Coupe De Champagne Rosé, Maison Henriot66 leiAperitive
L'œuf Fermier Basse Température, Mariné D'asperges Vertes Et Artichauts94 lei La Fricassée D'escargots À La Persillade, Gnocchis À L'ail87 lei Le Carpaccio De Veau Mi-Cuit Au Curry Noir92 lei Le Foie Gras Légèrement Fumé, Gelée De Champignons94 lei L'aumônière De Haddock Et Chèvre Frais De La Ferme Desmoutiers-Breton74 lei Le Gaspacho De Légumes De Monsieur Chigot66 lei Les Œufs Fermiers Du Domaine De La Puisaye Pochés69 leiPlatouri
La Dorade Sauvage Rôtie, Jeunes Légumes De Saison127 lei Le Filet De Sandre En Écailles De Pomme De Terre127 lei Le Poisson Du Marché Annoncé De Vive Voix127 lei Les Noisettes D'agneau En Croûte D'herbes, Déclinaison De Courges127 lei Le Paleron De Veau Braisé Façon Rossini, Jeunes Navets Glacés À L'estragon138 lei Le Porcelet En Déclinaison, Jus Au Miel Et Romarin127 lei Le Magret De Canard Laqué Au Guignolet Joseph Cartron92 lei Le Pavé De Cabillaud Rôti À La Sarriette94 lei La Brochette De Bœuf Gratinée À La Poudre De Cèpes97 leiLa Sélection Des Vins Du Moment
Champagne Rosé, Henriot408 lei Crémant De Bourgogne, Domaine Collet219 leiLes Blancs
Montagny 1Er Cru, 2015, Bouchard Père Et Fils239 lei Chablis 1Er Cru Fourchaume, 2016, Domaine De Perdrycourt285 lei Vin D'alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives, 2011, Leon Grimm265 leiLes Rouges
Chorey Les Beaune, 2015, Nuiton Beaunoy229 lei Chateau Bonnet Réserve, 2015, André Lurton189 lei Saint Nicolas De Bourgueil, 2016, Pierre Et Bertrand Couly189 leiLes Rosés
Bourgogne Rosé D'irancy, 2016, Serge Bienvenu153 leiDesserts
Le Macaron Aux Éclats De Pollen, Confit De Pommes Et Rhubarbe61 lei La Gaufre À La Pistache61 lei La Ganache « Mangaro » En Crumble Au Sucre Muscovado61 lei Le Moelleux Au Chocolat El Jardin61 leiMenu Enfants (Moins De 12 Ans)
Menu Du Petit Gourmand64 lei Menu Du Petit Gourmet117 leiFromages Ou Desserts
Plateau De Fromages Affinés De M. Leroux À Brion43 lei Panna Cotta Verveine/Menthe De Notre Jardin46 lei Clafoutis Aux Abricots Et Miel De Joigny46 lei Le Tube Croquant Choco-Noisette46 leiLes Vins Blancs
2016 Petit Chablis, Domaine De Perdrycourt
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