Taschkent - Meniu complet

(Lammkotelett mit Zwiebeln und Tomaten gebraten)

mit Gemüse geschmoren

mit Toastbrot, dazu Butter

Überbackene Blätterteigtaschen mit Rindfleisch oder Gemüse. Vorbereitungszeit ca. 35 min. ab 10 Stück pro Stück

(Schweinefleisch)

mit Schweine-Hackfleisch und Zwiebeln

(Gedämpfte Teigtaschen mit Rindfleisch nach usbekischer Art vorbereitet. Dampfzeit ca.35-45 min. 10 Stück

(Vers. Fleischsorten)

(Rindfleischsuppe)

(2 Pfannkuchen mit Hähnchenfleisch gefüllt und Schmand)

mit Zwiebel und Oliven

(nur am Wochenende)

(Gemüsesuppe)

ca. 300 g.

(Div.leckere Fleisch und Wurstsorten)

(Vers. Sorten mit Zwiebeln)

(Räucherfisch-Variationen)

(Tomaten, Gurken)

(gebratene gefüllt mit Frischkäse)

mit Kartoffeln und Schmand

(siehe 24. Tschebureki 4 Stück)

(gebratene Pelmeni)

(scharfe Soße)

(Frittierte Teigtaschen mit Schweinehackfleisch und Zwiebeln)

dazu Kräuterschmand

(2 Stück)

mit Gemüse auf Vorbestellung

mit Salatgarnitur

mit Äpfel überbacken ca.2, 5 Kilo ohne Knochen auf Vorbestellung vor 3 Tage

(mit Käse und Tomaten)

mit Champignonsoße

(Hähnchenfrikadelle mit Champignonsfüllung und Salatgarnitur)

(Hähnchenkeule ohne Knochen, gefüllt mit gewürzten Hähnchenfleisch)

(Hähnchenbrustfilet mit Butter und Dill gefüllt, paniert) dazu Champignonssoße

mit Kartoffeln, Paprika, Möhren, Zwiebeln in pikanter süßsauer Soße

(Rindfleischstreifchen mit Pilzen im helle Soße)

(Rindfleisch mit Weißkohl und Gemüse pikant gewürzt)

(Rinderhackfleisch mit geschmorte Zwiebelringe)

mit Quark, dazu Marmelade, 2 Stück

(mit Räucherspeck, Zwiebeln, Käse und Senf)

mit leckerer Apfelfüllung, dazu Vanillesoße, 2 Stück

mit Garnelen in Dill-Creme-Soße

(2 Schweinefleisch-Spieße mit in Essig eingelegten Zwiebeln und Möhrensalat) ca. 250 g.

mit Schale, gekocht (ca. 250 g.