Menu - La Perlotte Du Phoebus
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O privire de ansamblu completă asupra tuturor celor 210 feluri de mâncare și băuturi o găsești aici în meniul de la La Perlotte Du Phoebus din Foix.
Imagini cu mâncare
Meniu
Băuturi
25 leiSpecialty Cocktails
Spritz Cu RoséBăuturi
16 OzCafea
24OzCocktailuri
Spritz Occitan-PardtFountain Drinks
Pepsi MistAperitive
Risotto Au Bouillon De Coquillages, Parmesan Et Piquillos À La Brandade De Morue107 lei Nems D'agneau Confit Façon Parmentier, Jus De Cuisson À L'orange112 lei Tatin De Foie Gras De Canard Au Céleri Frit97 lei Feuilletés De Camembert À La Crème De Roquefort Cannelloni De Saumon Mariné Cabillaud Cuit En Infusion De Champignons Suprême De Volaille Au Caviar Risotto Aux Artichauts Et Légumes Croquants Rouleau De Concombres Aux Crabes, Mascarpone Et Fromage De Chèvre Tartare De Bœuf Et Crabe Iodé Lamelles De Saint-Jacques Gravlax De Cœur De Saumon Et Petits Pois En Velouté Froid Lobe De Foie Gras Mi-Cuit Tartare De Skrei À Pa Mangue Et Lait De CocoFel Principal
Rable De Lapereau Frotté Aux Épices Et Escargots Confits Cuisinés Au Gimgembre112 lei Canard En Tournedos, Chapelure De Noisettes, Foie Gras Poêlé132 lei Cassoulet De Homard Aux Lentilles D'ici107 lei Linie BarăDesert
Tiramisu De Speculoos Au Café Et Cardamome41 lei Cannellonis De Mangue, Crème Légère De Mascarpone, Tuile À L'orange41 lei Trilogie En Declinaison De Chocolat41 lei Petit Baba Au Rhum Intensement Gourmand A La Cueillere41 lei Tartare D'ananas Röti A La Feve De Tonka , Et Sorbet Du Moment41 lei Le Montsegur A L' Armagnac41 leiFel Principal
Carpaccio De St Jacques ,Compote D'oignons Doux , Oeufs De Harengs Fumes107 lei Raviole De Celeri Rave A La Chair De Crabe, Vinaigrette De Pamplemousse112 lei Risotto Aux Gesiers Confits ,Cuisine Au Beurre D'herbes Et Bouts De Jambon97 lei Gravlax De Boeuf En CarpaccioPlat
Cabillaud En Croûte De Pavot Et Pistaches Dans Une Nage De Légumes De Saison112 lei Le Canard En Burger De Pommes De Terre Façon Tournedos Et Foie Gras , ,Jus132 lei Tourteau Mille-Feuilles De Légumes En Fines Tranches, Piquillos De Brandade107 leiMise En Bouche
Appetizer Of The Moment301 leiLa Carte Des Plats En Petites Portions Dégustation
La Saint-JacquesBreakfast Burritos
Cartof & OuBreakfast Tacos
Chorizo Și Ou配料系列
Hǎi TáiSopas Y Entremeses
PapilloteLe Veau
Côte De Veau Cuisinée Meunière En CocotteLes Abats
Ris De Veau Finement Pané Aux Épices, Doré Au Beurre Demi-SelLa Volaille
Poitrine De Volaille Fermière PanéeLe Boeuf
Faux-Filet De Charolais En CubesLe Canard
Burger De Pommes De Terre Façon Tournedos Et Foie GrasL'agneau
Parmentier Confit En Aumônière CroustillanteI'essentiel
Marinade De Barde Line / Lamelle De Magrets Sèches Et Pomme Granny Tartare De Veau Au Citron Vert, Vinaigrette De Pousses De Soja Et Parmesan Terrine De Foie Gras Aux Fines Feuilles De Chocolat Noir Croquantes Ris De Veau En Cocotte Saisi À Point, Beurre Mousseux Réduit Au Café Pièce De Bœuf Poêlée Aux Échalotes Confites Au Jus D’orange, Jus De Veau Réduit Barde À La Cœur Rôti Au Piment D'espelette Assiette De Fromages Du Couserans Dessert (Voir Carte De Gourmandises)Platouri
Seiches À La Plancha Et Sauce Armoricaine Raviolis Ricotta Épinard Et Légumes Paupiette De Veau Cime Mataude, Frikassée La Cuisse De Canard Et LégumesDesserts
Cheese Cake Myrtilles Brownie, Chantilly Glace Et CrumbleEgg & Meat
The Mexican Sausage & EggFoie Gras
Marbre De Foie Gras Aux Figues Et Chocolat Foie Gras Sauce Douce Aux Lices Et Pamplemousses Flambées
Oferte
Oferte exclusive ale restaurantului: Appetizer Of The Moment -70% pentru 90 lei !
