E ora prânzului! Ce înseamnă un prânz echilibrat și sănătos?
"Dimineața ca un rege, la prânz ca un nobil și seara ca un cerșetor". Cui nu-i sună cunoscută această zicală? Dar ce anume se înțelege prin ea și ce anume are legătură această zicală cu subiectul zilei noastre de astăzi "Make Lunch Count"!
Practic, zicala spune că ar trebui să te înfrupți cu adevărat dimineața, apoi să mănânci puțin sau semnificativ mai puțin la prânz și apoi să nu mănânci aproape nimic seara. Acest lucru se datorează faptului că în timpul nopții - adică în faza de regenerare - corpul nostru nu are nevoie să apeleze la atât de multe surse de energie disponibile rapid, cum ar fi carbohidrații. Prin urmare, în timpul zilei este și mai important să avem o alimentație sănătoasă și echilibrată. Dar tocmai această alimentație sănătoasă și echilibrată se pierde oarecum în ritmul rapid al lumii de astăzi - nimeni nu-și mai face timp să se gândească cu adevărat la ce să mănânce în timpul pauzei de masă.
Prin urmare, acest articol își asumă acum rolul de a se ocupa puțin de echilibru și de un prânz sănătos, precum și de alternative.
Prin urmare, acest articol își asumă acum rolul de a se ocupa puțin de echilibru și de un prânz sănătos, precum și de alternative.
Ce este sănătos și echilibrat?
Când se folosește termenul "sănătos", toată lumea se gândește în primul rând la legume; la salată sau la o tocăniță de legume. Oamenii se gândesc la grăsimi și carbohidrați puțini. Desigur, acest lucru nu este greșit în principiu, dar "sănătos și echilibrat" este înțeles ca fiind un amestec mult mai bun:
- Carbohidrați cu lanț lung
- Carne slabă sau pește
- Produse lactate cu conținut scăzut de grăsime
- Produse din cereale integrale
- Suficiente legume și, de asemenea, fructe
Prânzul este important!
Tocmai acest amestec este cel care este rareori inclus în fast-food care ne răsfățăm în timpul scurtei și rapidei noastre pauze de masă. Dar această masă nu ar mai trebui să servească doar pentru a ne reîncărca pentru scurt timp rezervele de energie. Ea ar trebui să servească pentru a ne oferi din nou nouă și organismului nostru suficientă energie, nu doar pentru a rezista până la sfârșitul zilei de lucru sau până la cafeaua de după-amiază. Prânzul ne oferă o nouă energie după o dimineață încărcată. Nu ar trebui să subestimăm acest lucru.
Dar chiar și la birou sau pe șantier, este important și mai ales posibil să mâncați o dietă echilibrată și sănătoasă. Dacă nu aveți timp să luați ceva proaspăt în timp, este recomandat să pregatiți.
Pentru toți cei care au acel timp și, de asemenea, pentru a pre-cocina, iată câteva idei despre ce ați putea mânca:
- Salată colorată crocantă
Evident, o salată este exact felul de mâncare care se află pe primul loc în meniul tuturor atunci când vine vorba de o alimentație sănătoasă. Dar salata nu trebuie să fie plictisitoare, verde și roșie. Mai ales atunci când vine vorba de o alimentație echilibrată, a o înfrumuseța cu nuci și semințe prăjite, precum și cu puțină brânză și carne ușoară, cu conținut scăzut de grăsimi (pui sau curcan, de exemplu) poate face minuni pentru aromă și varietate.
- Tigaie cu orez sau orez prăjit
Orezul este una dintre cele mai cunoscute surse bune de carbohidrați. Fie ca o tigaie de orez cu legume și carne, de asemenea fără carne
- în funcție de gustul dumneavoastră, fie ca o versiune prăjită cu ou și legume. Orezul este versatil, te satură pentru mult timp și este cu siguranță unul dintre alimentele sănătoase.
- Caserolă de legume
Caserola de legume este, de fapt, doar salata de pimniță acoperită cu brânză. Cu toate acestea, caserola în sine este un bun furnizor de proteine, care ne aduce energie și vitamine. Aici, bineînțeles, totul poate fi variat. Începând cu legumele de bază, cum ar fi cartofii, dovleceii, ardeii, până la celelalte ingrediente.
- Pui
Sau carnea de pasăre, în general, este bună pentru digestia noastră datorită conținutului mai mic de grăsimi. Nu este atât de grea în stomac și, de asemenea, ne permite să căpătăm suficientă energie datorită proteinelor prezente. Așadar, se poate spune că un prânz cu carne de pasăre îi va mulțumi atât pe carnivorii dintre noi, cât și pentru a preveni căderea de după-amiază.
Ar trebui totuși - indiferent cât de sănătoasă sau nesănătoasă este mâncarea noastră, să ne mai luăm puțin timp pentru a mânca din nou! Mâncarea de tip fast-food, mâncatul la birou sau între ușă și Angel sunt obiceiuri care par să funcționeze cumva din cauza termenelor limită și a presiunii veșnice, dar de fapt "întâlnirea cu propriul corp" ar trebui să fie cea mai importantă!
Așadar, faceți-vă timp să mâncați în liniște. E-mailul nu fuge și, de asemenea, șeful poate aștepta 5 minute!
Așadar, faceți-vă timp să mâncați în liniște. E-mailul nu fuge și, de asemenea, șeful poate aștepta 5 minute!
Acest lucru te-ar putea interesa și pe tine: ''Mâncatul afară: unde vă puteți bucura de masă și ce feluri de mâncare sunt potrivite pentru exterior''