Menu - Burg
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O listă completă a meniului de la Burg din Zürich, cu toate cele 88 meniuri și băuturi, o găsești aici în meniu.
Imagini cu mâncare
Meniu
Băutură
Zweigelt Von Pünter Stäfa296 lei Absacker Pinot Gris Von Der Schipf Herrliberg Trilogia Von Divo (Wein) Meilener Wein Lokale Gewächse (Wein) Rotwein (Mit Naturkorken)Băuturi Alcoolice
Vinuri RegionaleSupe
Klare Fischsuppe RieslingsüppchenFeluri Principale
Coada De Homar BraconatăSuppen
Bärlauch-Creme-SuppeFel Principal
Gratiniertes Markknochenmark Rehtartar Fischmenü Mit Suppe Geräucherter Thunfisch Mit Waldmeisterdressing Und Nizza-Kräcker Zitronen-Hefe-Weinsuppe Mit Speckmuffin Zürichsee Schleienburgerli Swiss Prime Kalbsfilet An Pommerey-Senfsauce Mit Gemüse Und Hausgemachten Nudeln Silvester Variation 2020 (Dessert) Frühlingsmenü Mit Spargeln, Hecht Und Rehrücken Knoblauchsuppe Aus Bärlauch Spanisches Schwein Egli/Felchen (Felchen) Hauptgang Spargelragout Mit Frischen Spargeln Hecht Mit Blutorangensoße Felchen Mit Absinthsoße, Frischem Gemüse Und Bratkartoffeln Swissprime Rind Mit Entenleber Und Markknochen Seehecht Mit Marktgemüse, Bratkartoffeln, Beurre Blanc Und Ausgelöstem Ochsenschwanz Sauerrahmeis Mit Mangokompott Und Holundernuancen (Dessert) Sashimi Von Der Seeforelle Fisch Saltimbocca (Felchenfilet) Im Speckmantel Spargeln Mit Rohschinken Ravioli Mit Safran-Emulsion Hecht Mit Spargeln Und Fruchtiger Orangensauce Zitronen-Cake (Dessert) Burgerli Vom Zürichsee Schleienfilet Mit Waldmeister-Kefen Und Grünspargelravioli Mai Rehbock Rücken Von Österreich An Wacholder-Ingwer-Jus, Gemüse Und Rheintaler Ribbelmais Soufflée Espresso Mit Überraschungen In Form Von Kleinen Häppchen (Dessert) Zürichsee-Hecht An Grapefruit-Composition Holunderblüten Gebeiztes Felchenfilet Mit Dillgurken, Wasabi Und Rüeblikonfi Hechtfilet Mit Spinat Kalbssteak Mit Morchelsauce, Bundrüebli Und Kartoffelgratin Osterkuchen Mit Rhabarberkompott (Dessert)
