Menu - La Calèche

#3 - Pizza - Zermatt, #8 - Vegetarian - Zermatt, Asiatic
Specialități: 29
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O privire de ansamblu completă asupra tuturor celor 74 preparate și băuturi o găsești aici în meniul de la La Calèche din Zermatt.

Fel Principal Desert Plat Fel Principal

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Meniu

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  • Băuturi Alcoolice

    Französischer Wein
    Französischer Wein

  • Băutură

    Walliser Wein
    Walliser Wein

  • Desert

    Coupe Daneză
    Coupe Daneză
    Rose De Saumon Fumé Écossais Avec Toast, Beurre Et Mousse Au Raifort
    Rose De Saumon Fumé Écossais Avec Toast, Beurre Et Mousse Au Raifort
    Flan Caramel Et Son Coulis De Baies Marinées, Crème Chantilly
    Flan Caramel Et Son Coulis De Baies Marinées, Crème Chantilly
    Mousse Au Toblerone Avec Gelée D'oranges Et Crème Brûlée
    Mousse Au Toblerone Avec Gelée D'oranges Et Crème Brûlée

  • Fel Principal

    Salată De Fructe
    Salată De Fructe
    Solomillo In Pinot Noir Sauce
    Solomillo In Pinot Noir Sauce
    Große Garnelen Auf Zitronenrisotto
    Große Garnelen Auf Zitronenrisotto
    Zürcher Kalbseintopf
    Zürcher Kalbseintopf
    Hummer (Verschiedene Variationen)
    Hummer (Verschiedene Variationen)
    Tartare De Hummer
    Tartare De Hummer
    Homard Thermidor (Hummer Thermidor)
    Homard Thermidor (Hummer Thermidor)
    Lasagne Mit Hummer Und Krustentieren
    Lasagne Mit Hummer Und Krustentieren
    Polenta Mit Ei
    Polenta Mit Ei
    Rötelkalbsragout Mit Rösti
    Rötelkalbsragout Mit Rösti
    Carpaccio Von Trüffel
    Carpaccio Von Trüffel
    Saumon Mariné (Marinierter Lachs)
    Saumon Mariné (Marinierter Lachs)
    Wachtelkeulen
    Wachtelkeulen
    Tartare De Brébeuf (Rindertartar)
    Tartare De Brébeuf (Rindertartar)
    Desserts (Allgemein, Mignardises, Petit Fours, Eis Mit Früchten)
    Desserts (Allgemein, Mignardises, Petit Fours, Eis Mit Früchten)

  • Wild Geht’s Zu Auf Der Huabn

    Wildfleisch
    Wildfleisch

  • Fel Principal

    Assiette De Spécialités Valaisannes Avec Viande Séchée, Lard Sec, Jambon Cru Et Fromage D'alpage
    Assiette De Spécialités Valaisannes Avec Viande Séchée, Lard Sec, Jambon Cru Et Fromage D'alpage
    Salade César Avec Blanc De Poulet Rôti, Lard Croustillant, Œuf, Croûtons Et Parmesan
    Salade César Avec Blanc De Poulet Rôti, Lard Croustillant, Œuf, Croûtons Et Parmesan

  • Plat

    Médaillons De Cerf En Robe De Jambon Serrano, Champignons Des Bois, Choux Rouge Et Spätzli
    Médaillons De Cerf En Robe De Jambon Serrano, Champignons Des Bois, Choux Rouge Et Spätzli
    Emincé De Veau À La Zürichoise, Rösti Au Beurre Et Légumes De Saison
    Emincé De Veau À La Zürichoise, Rösti Au Beurre Et Légumes De Saison
    Crevettes Géantes Rôties À L'huile D'olive, Herbes Et Ail Sur Son Lit De Risotto Au Citron, Légumes
    Crevettes Géantes Rôties À L'huile D'olive, Herbes Et Ail Sur Son Lit De Risotto Au Citron, Légumes

  • Preparatele

    Vin Elvețian
    Vin Elvețian

  • Garnituri

    Ficat De Gâscă
    Ficat De Gâscă

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