Menu - Traiteur Guillon

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Menu

O detaliată a meniului de la Traiteur Guillon din Villebarou, cu toate cele 135 preparate și băuturi, o găsești aici pe lista de bucate.

Apéritif / Cocktail (Suite) Deserturi Les Poissons Chauds Les Poissons Froids

Meniu

  • Desert

    Mousse De Ciocolată
    10 lei
    Tarte Tatin
    13 lei
    Creme Brulee
    9 lei
    Saint Honoré
    Saint Honoré
    15 lei
    Tutti Frutti
    13 lei

  • Patiserie

    Ecler
    13 lei

  • Patiserie

    Macarons
    6 lei

  • Brutărie/Pâine

    Paris Brest
    10 lei

  • Gâteaux Et Desserts

    Flan Nature
    Flan Nature
    6 lei

  • Evento

    Verrine
    Verrine
    8 lei

  • Signature Waffle Pops

    Choco Crunch
    Choco Crunch
    13 lei

  • Pâtes & Gratins

    Saumon Aneth
    Saumon Aneth
    17 lei

  • Plat

    Salmon With Sorrel
    Salmon With Sorrel
    18 lei
    Pike-Perch With Beurre Blanc Sauce
    Pike-Perch With Beurre Blanc Sauce
    25 lei

  • Aperitive

    Smoked Salmon And Its Toasts
    Smoked Salmon And Its Toasts
    23 lei

    • Oferte

    Oferte exclusive ale restaurantului: Paupiette De Saumon -70% pentru 4 lei !

  • Peștele

    Monkfish American Style
    Monkfish American Style
    31 lei

  • Les Entrées Chaudes

    Feuilleté De St Jacques
    Feuilleté De St Jacques
    36 lei

  • Les Poissons Froids

    Timbaline De Saumon (Sans Garniture)
    Timbaline De Saumon (Sans Garniture)
    13 lei
    Timbaline De Saumon (Avec Garniture : Macédoine, Crevettes, Tarte Asperges)
    Timbaline De Saumon (Avec Garniture : Macédoine, Crevettes, Tarte Asperges)
    13 lei
    Serpentin De Saumon Fumé Au Raifort Sur Lit De Salade
    Serpentin De Saumon Fumé Au Raifort Sur Lit De Salade
    17 lei
    Roulade De Saumon Fumé Aux Asperges Sauce Mousseline
    Roulade De Saumon Fumé Aux Asperges Sauce Mousseline
    18 lei
    Duo De Saumon Fumé Et Chèvre Frais Aux Agrumes
    Duo De Saumon Fumé Et Chèvre Frais Aux Agrumes
    23 lei
    Aspic De Langoustines Aux Petits Légumes
    Aspic De Langoustines Aux Petits Légumes
    25 lei
    Œuf Norvégien (Œuf Poché Sur Fond D'artichaut, Saumon Fumé, Asperges)
    Œuf Norvégien (Œuf Poché Sur Fond D'artichaut, Saumon Fumé, Asperges)
    25 lei
    Pannequet De Saumon Sauce Tartare
    Pannequet De Saumon Sauce Tartare
    31 lei
    Carpaccio De Lotte À La Catalane
    Carpaccio De Lotte À La Catalane
    33 lei
    Tartare De Bar, Marinade Minute De Citron Lime
    Tartare De Bar, Marinade Minute De Citron Lime
    33 lei
    Langouste En Bellevue (200G-230G)
    Langouste En Bellevue (200G-230G)
    33 lei
    Coquille De Saumon Ou Sandre
    Coquille De Saumon Ou Sandre
    Tartare De St Jacques Sur Sacrème Verte Petits Pois À La Menthe
    Tartare De St Jacques Sur Sacrème Verte Petits Pois À La Menthe
    Filet De Sole Roulé Au Pavot Et Sa Sauce Aurore Vanillée
    Filet De Sole Roulé Au Pavot Et Sa Sauce Aurore Vanillée

  • Les Poissons Chauds

    Filet De Saint Pierre À La Fondue D'échalote
    Filet De Saint Pierre À La Fondue D'échalote
    18 lei
    Filet De Perche À La Sauce Citronnée
    Filet De Perche À La Sauce Citronnée
    20 lei
    Marmite Du Pêcheur (Saumon, Saint Pierre, Julienne De Légumes, Sauce Normande)
    Marmite Du Pêcheur (Saumon, Saint Pierre, Julienne De Légumes, Sauce Normande)
    25 lei
    Filet De Sole Au Vouvray
    Filet De Sole Au Vouvray
    28 lei
    Filet De Flétan Sauce Béarnaise
    Filet De Flétan Sauce Béarnaise
    31 lei
    Filet De Sole Roulé Sauce À L'échalote
    Filet De Sole Roulé Sauce À L'échalote
    31 lei
    Dos De Loup Rôti Et Son Jus De Coriandre
    Dos De Loup Rôti Et Son Jus De Coriandre
    31 lei
    Brochette De St Jacques Marinées Au Citron Vert Et Safran
    Brochette De St Jacques Marinées Au Citron Vert Et Safran
    31 lei
    Lotte À La Fondue De Poireaux
    Lotte À La Fondue De Poireaux
    31 lei
    Délice De St Jacques Aux Petits Légumes Sauce Normande
    Délice De St Jacques Aux Petits Légumes Sauce Normande
    36 lei
    Fricassée De St Jacques
    Fricassée De St Jacques
    36 lei
    Duo De Mers (Saumon, Saint Pierre, Julienne De Légumes, Sauce Normande)
    Duo De Mers (Saumon, Saint Pierre, Julienne De Légumes, Sauce Normande)
    36 lei
    Filet De Turbot Velouté D'asperges
    Filet De Turbot Velouté D'asperges
    36 lei
    Langouste À L'américaine (200G-230G)
    Langouste À L'américaine (200G-230G)
    56 lei
    Homard (200G-230G)
    Homard (200G-230G)
    71 lei
    Lasagnes Revisitées Artichaut Langouste
    Lasagnes Revisitées Artichaut Langouste
    82 lei

  • Deserturi

    Tarte En Bande
    Tarte En Bande
    6 lei
    Flan Pruneau
    Flan Pruneau
    8 lei
    Tartelette Aux Fruits (Individuelles)
    Tartelette Aux Fruits (Individuelles)
    9 lei
    Tarte Sablée Crème Moelleuse Aux Fruits Rouges
    Tarte Sablée Crème Moelleuse Aux Fruits Rouges
    13 lei
    Poirier Ou Framboisier Ou Fraisier
    Poirier Ou Framboisier Ou Fraisier
    13 lei
    Charlotte Fraise Framboise Poire
    Charlotte Fraise Framboise Poire
    13 lei
    Pascalou (Macaron, Praliné, Nougatine)
    Pascalou (Macaron, Praliné, Nougatine)
    13 lei
    Opéra (Biscuit Crème Beurre Café, Ganache Chocolat)
    Opéra (Biscuit Crème Beurre Café, Ganache Chocolat)
    13 lei
    Impérial Mandarine
    Impérial Mandarine
    13 lei
    Saveurs D'asie (Kalamansi, Biscuit Génoise Pistache)
    Saveurs D'asie (Kalamansi, Biscuit Génoise Pistache)
    13 lei
    Brochette Ananas Caramélisé Flambée Au Rhum
    Brochette Ananas Caramélisé Flambée Au Rhum
    13 lei
    Croustillant Aux Fruits De La Passion
    Croustillant Aux Fruits De La Passion
    13 lei
    Émotion Crème Vanille Sur Son Palet Croquant Individuel
    Émotion Crème Vanille Sur Son Palet Croquant Individuel
    13 lei
    Cœur Fondant Framboise (Individuel)
    Cœur Fondant Framboise (Individuel)
    13 lei
    Dôme Exotique (Individuel)
    Dôme Exotique (Individuel)
    15 lei
    Omelette Au Citron
    Omelette Au Citron
    15 lei
    Dôme Chocolat À La Pistache
    Dôme Chocolat À La Pistache
    15 lei
    Bavarois Chocolat Blanc Et Fruit Du Soleil
    Bavarois Chocolat Blanc Et Fruit Du Soleil
    15 lei
    Délice Mangue Violette Cuir Thé Vert Crème Légère Violette Crémeux À La Mangue
    Délice Mangue Violette Cuir Thé Vert Crème Légère Violette Crémeux À La Mangue
    15 lei
    Brind'amour (Crème, Salin, Coulis, Chocolat, Pâte Filo Croustillante)
    Brind'amour (Crème, Salin, Coulis, Chocolat, Pâte Filo Croustillante)
    15 lei
    Fraisier Macaron
    Fraisier Macaron
    15 lei
    Framboisier Macaron
    Framboisier Macaron
    15 lei
    Poirier Macaron
    Poirier Macaron
    18 lei
    Pièce Montée 2 Choux (Traditionnelle, Berceau, Panier)
    Pièce Montée 2 Choux (Traditionnelle, Berceau, Panier)
    23 lei
    Petit Four Sucre Frais
    Petit Four Sucre Frais
    3 lei

  • Les Entrées

    Coquille De Poisson
    Coquille De Poisson

  • Apéritif / Cocktail (Suite)

    Bouchées Froides Salées
    Bouchées Froides Salées
    Verrine De Purée De Patate Douce Et Gambas
    Verrine De Purée De Patate Douce Et Gambas
    Verrine Perles Marines Et Œuf Détruit
    Verrine Perles Marines Et Œuf Détruit
    Verrine De Crème De Saumon, St Jacques Et Guacamole
    Verrine De Crème De Saumon, St Jacques Et Guacamole
    Verrine De Tartare De Thon
    Verrine De Tartare De Thon
    Verrine Couleurs Rouge, Crème D'avocat
    Verrine Couleurs Rouge, Crème D'avocat
    Verrine De Consommé D'asperges, Poivrons Confits
    Verrine De Consommé D'asperges, Poivrons Confits
    Verrine De Chèvre Et Chorizo
    Verrine De Chèvre Et Chorizo
    Verrine De Tartare De Saumon
    Verrine De Tartare De Saumon
    Verrine De Salade Exotique: Maïs, Almi, Pamplemousse, Avocat
    Verrine De Salade Exotique: Maïs, Almi, Pamplemousse, Avocat
    Verrine Crème De Foie Gras, Chutney D’abricot Et Crumble De Tomate, Cœur D'artichaut, Vinaigrette, Pain D'épice
    Verrine Crème De Foie Gras, Chutney D’abricot Et Crumble De Tomate, Cœur D'artichaut, Vinaigrette, Pain D'épice
    Verrine De Taboulé À La Menthe Ou Légumes Croquants
    Verrine De Taboulé À La Menthe Ou Légumes Croquants
    Verrine De Crème De Lentilles Et Foie Gras Poêlé
    Verrine De Crème De Lentilles Et Foie Gras Poêlé
    Verrine De Salade De Riz À L’orientale (Riz, Ananas, Concombre, Raisin)
    Verrine De Salade De Riz À L’orientale (Riz, Ananas, Concombre, Raisin)
    Verrine De Crème De Courgette Chèvre Et Crumble De Chorizo
    Verrine De Crème De Courgette Chèvre Et Crumble De Chorizo
    Verrine Gaspacho, Concombre Et Poivron
    Verrine Gaspacho, Concombre Et Poivron
    Verrine De Champignons À La Grecque
    Verrine De Champignons À La Grecque
    Verrine De Bœuf Mariné, Chutney De Mangue Et Passion
    Verrine De Bœuf Mariné, Chutney De Mangue Et Passion
    Verrine De Salade Western (Kiwi, Orange, Tomate, Avocat, Cœur De Palmier)
    Verrine De Salade Western (Kiwi, Orange, Tomate, Avocat, Cœur De Palmier)
    Verrine Crème De Céleri Au Curcuma, Croustillant
    Verrine Crème De Céleri Au Curcuma, Croustillant
    Verrine Crème De Basilic Et Saumon Fumé
    Verrine Crème De Basilic Et Saumon Fumé
    Verrine Carottes Glacées, Chantilly Coriandre Et Gressins
    Verrine Carottes Glacées, Chantilly Coriandre Et Gressins
    Verrine Poulet Au Curry
    Verrine Poulet Au Curry
    Verrine De Fèves Aux Pimiento Chorizo Et Tuile De Parmesan
    Verrine De Fèves Aux Pimiento Chorizo Et Tuile De Parmesan
    Verrine Cassolette De Tartare De St Jacques
    Verrine Cassolette De Tartare De St Jacques
    Verrine De Blé, Chèvre De St Maure Et Ses Petits Légumes
    Verrine De Blé, Chèvre De St Maure Et Ses Petits Légumes

  • Necategorizat

    Paupiette De Saumon
    Paupiette De Saumon
    13 lei

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