Diqui - Vercelli

Diqui è un ristorante, pub e bar sito all'interno dell'Ateneo a Vercelli. Sede euclidea dove la necessità primitiva ed essenziale d'istruirsi si lega in modo assiomatico con la richiesta di una pausa caffè o un break prandiale. Colazioni buone e pranzi saporiti si uniscono ad una location multifunzionale nella quale si configura la primaria intenzione di promuovere lo studio, l'arte e il territorio. Entrandovi dimentichi di essere a Vercelli, la sala offre una panoramica a vista sulla Basilica S'Andrea. Per accedervi bisogna scendere alcuni gradini quindi il locale è strutturato sotto la pavimentazione stradale. Ampio dehor esterno con poltrone tavoli, ombrelloni. Il soffitto caratterizzato a volte, illuminato da luci interne, muri e pavimentazione conservano un aspetto voluttuoso e gradevole. Vasta esposizione di spumanti e vini. Arredi qualitativamente ricercati e disposti con studiato ingegno. Poltrone qualitativamente costituenti tessuto in velluto denotando raffinatezza e gusto estetico nelle tinte pastello del rosa e dell'azzurro. Alla memoria mi sono ritornati gli anni dei miei studi. Richiesta di Green Pass per potersi accomodare al tavolo. Nulla lasciato al caso. Bello.

Ambiente raffinato, offre ottimi piatti di qualità a base di carne e pesce. La sala offre una vista sulla basilica di Sant’Andrea. Nella stessa struttura è presente un bar e uno spazio espositivo. Consiglio i risotti, preparati con materie prime del posto.

Buon ristorante con piatti ben curati buona il rapporto qualità prezzo. ottima la millefoglie di lingua la scaloppa di fois e i raviolini del plin). Buona la proposta dei vini. Peccato per la poca varietà dei desserts .Attento il servizio . Locale spazioso ordinato ed elegante senza fronzoli . La vista sui campanili e torri della cattedrale di sant andrea è gradevole . Peccato per le finestre troppo a ridosso del passaggio pedonale del parco .

Ottima cena in coppia, il locale è stiloso, minimale e moderno, perfettamente complementare ai locali storici recuperati. Servizio efficiente e molto gentile, attento e molto veloce, che fa il paio con la bravura dello staff di cucina, che lavora a vista, tra l'altro. Antipasti e primi molto buoni, a partire dal rotolo di Germano Reale per seguire con il Carnaroli alla zucca e guanciale croccante, ma il secondo è stato fenomenale, un Agnello in tre cotture che era da Oscar. Dolci da sbizzarrirsi, nessuna proposta scontata e abbinamenti molto interessanti. Il prezzo è in linea con quanto abbiamo mangiato e bevuto, quindi, alla fin fine, non ci resta che tornare per un bis!

Esperienza positiva. Personale top. Location caratteristica, in quanto mi ha fatto dimenticare di essere a Vercelli, poi vedendo la magnifica basilica di Sant'Andrea ritorni con i piedi per terra. Ci sono 44 posti nel ristorante, tenendo presente che qui da quanto ho capito fanno anche bar e caffetteria. L'accoglienza è stata calorosa, ovvero ti fanno sentire a tuo agio e il sorriso sulle labbra non manca. Entrando, appena dentro al locale si può notare sulla sinistra la cucina a vista. Poi si entra nella sala principale con vista sull'area parcheggio dell'ex Ospedale di Vercelli e sulla basilica di Sant'Andrea. Passiamo ai piatti, dove ci viene offerta una frittella su crema al castelmagno porzione piccola ma veramente gustosa. Voto 10 Antipasti: coniglio con taccole. Voto 10 Battuta di manzo con uova di quaglia voto 8 questo il motivo delle 4 stelle invece di 5) la carne non era battuta al coltello ma tritata. Primi:pasta fresca con pomodori e peperoni. Voto 10 Riso con zucca voto 9 Secondo: filetto di maialino con pastinaca voto 10 Dolce : millefoglie con crema chantilly voto 10 Siccome sono stato invitato a pranzo non posso dire o valutare il rapporto qualità prezzo, ma la qualità è alta e gli ingredienti sono ottimi. A Vercelli a parte i locali tradizionali , non ci sono tanti locali con questo livello, ed è per questo che consiglio questo ristorante a chi transita a Vercelli per diversi motivi, ma anche ai vercellesi per cambiare tipologia di cucina.