Menu - L'enclume
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Localul din Val-de-Charmey oferă 31 de preparate și băuturi diferite pe {meniul} la un preț mediu de 124 lei.
Imagini cu mâncare
Meniu
Băuturi
50 leiLes Potages | Soups
Traditionnelle Gratinèe À L'oignon77 leiAperitive
Saucisson Brioché, Mousse De Moutarde89 lei
Foie Gras Mi-Cuit Au Cognac, Chutney De Courge Et Pain D'épices138 lei
Salade Enclumette83 lei
Duo De Malakoff Au Gruyère Aop Avec Salade77 leiPlats
Agneau Confit De Douze Heures Aux Épices, Mayonnaise Aux Herbes216 lei
Filet De Sandre En Tapenade, Risotto Crémeux188 lei
Cordon Bleu De Cuchaule Au Gruyère Aop199 lei
Tartare De Filet De Bœuf Au Couteau, Pain Grillé Et Frites Maison188 lei
Trio De Malakoff Avec Saladine138 lei
Coeur De Filet De Boeuf Aux Morilles Et Son Jus288 lei
L'entreclume: Entrecôte Au Beurre Maison, Servie Sur Réchaud (250G.249 leiLes Fondues De L'enclume
Fondues Moitié-Moitié (220G Pers)144 lei
Fondues 100% Vacherin Fribourgeois Aop (220G Pers)144 lei
Fondue 100% Gruyère Aop 12 Mois D'affinage (220G Pers)144 lei
Fondue De La Forge (Tête De Moine Moitié-Moitié 100% Vacherin)144 lei
Fondue D'alpage 100% Etivaz Aop144 leiLe Terroir De La Forge
Röstis Traditionnels138 lei
Croûte Alpestre Au Gruyère D'alpage Aop122 lei
Macaronis Du Chalet Servis Au Baquet105 lei
Planche De Viande Séchée127 leiDesert
Pain Perdu Aux Pommes, Flambé Au Grand-Marnier77 lei
Moelleux Au Chocolat Et Crème Glacée À La Noisette77 lei
Meringues De La Gruyère Et Crème Double50 lei
Profiteroles Au Chocolat Et Crème Glacée À La Vanille77 lei
Café Ou Thé Le Martzau66 lei
Campari Sur Sorbet Artisanal À L'orange Sanguine66 lei
Abricotine Sur Sorbet Abricot66 lei
Boule De Glace Ou Sorbet Artisanal22 lei
Oferte
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