Restaurang Hodja I Uppsala - Meniu complet

Famous, jameson, grönstedts, plantation, baileys, xanté, sève fournier, cointreau, kahlúa

Fräst sparris med morötter sockerärtor

Grillad oxfilé, 90 gram

Gröna oliver, valnötter chili

Krämig kikärtsrör

För vegetariska, laktos- eller glutenfria alternativ, vänligen kontakta personalen

Serveras med vaniljglass kolasås

Frästa champinjoner med vitlök persilja

Friterad blomkål med vitlök, chili, citron yoghurt

Kycklingfyllda knyten

Små, grillade lammbitar på spett

Grillad kyckling på spett

Räkor frästa med paprika, lök sockerärtor i tomatsås

Turkisk korv halloumiost som serveras på grillat vitlöksbröd

Scampiräkor frästa med chili citron

Ugnsgratinerad urgröpt aubergine fylld med köttfärs lök. En klassiker i Turkiet!

Friterade ost aubergineplätta

Oxfilé, lammracks, lammfärs kycklingspett, serveras med fetaoströra, madeirasås pommes

Ugnsbakad fetaost

Spenatfyllda piroger

Kryddig fetaoströra

Gryta med tärnat lamm, paprika, lök champinjoner i tomatsås, serveras med ris

Fräst lamm med lök sivri biber (turkisk chilipaprika)

Gratinerade gröna musslor med vitlök persilja

Halloumi, sallad, chilimajonnäs, serveras med pommes

Morötter, aubergine, zucchini, paprika, sockerärtor tomatsås

Sallad med gurka, tomat, lök, oliver feta

Riven gurka i vitlöksyoghurt

Rostad aubergine i vitlöksyoghurt

Grillad aubergine med sivri paprika, grillad tomat lök

Bulgur, lök, paprika tomatpuré

Chili persiljefrästa bläckfiskringar

Spunnen filodegsbakverk med mozzarella valnötter, serveras varm med vaniljglass

Grillad lammfärs, rullad i bröd som skärs ut i mindre bitar och serveras med babaganoush

Grillad lammfärs, serveras med cacik bulgur

Filodegsbakverk med pistagenötter sirap, serveras med vaniljglass

Ett urval av varma kalla meze, går även att beställas som vegetarisk

Ett urval av varma kalla meze samt grillat kött

Vår egen nöt- lammfärsburgare serveras med sallad, tomat, lök, chilimajonnäs pommes

Halloumifylld smördegsrulle

Ljummen sallad med halloumi, oliver, fikon, cocktailtomater sockerärtor

Tomat- paprikaröra med valnötter, vitlök chili

2st Grillade lammracks

Vinbladsdolmar med ris