Menu - Parador De Úbeda
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O privire de ansamblu completă asupra tuturor celor 144 meniuri și băuturi găsești aici pe listă al Parador De Úbeda din Úbeda.
Imagini cu mâncare
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Tapas
Simon Pedro Pedro Cmn Andrés Judas Tadeo Felipe Santiago Santa Co Juan Tomas Tomas De Cangrejo Bartolome Santiago El Menor Mateo Judas Iscariote Iedasbon De ChorizoEntrante
Surtido De Productos Ibéricos Y Queso Curado (150 Grms)92 lei Entremeses Del Parador (14 Variedades Fríos Y Calientes)92 lei Jamón Ibérico De Bellota (100 Grms)112 leiPlato
Bacalao En Fritada Andaluza102 lei Solomillo De Cebón Con Reducción De Pedro Ximenez107 lei Paletilla De Cabrito Asada Con Patatas Panadera122 leiDesert
SorbeteEntrantes Para Compartir
Embutidos De Caza: Morcilla De Jaén, Cecina De Ciervo De Aldeaquemada, Chorizo De Gamo Y Salchichón De Jabalí Quesos Regionales: Cabra De Romero, Puro De Oveja, Tres Leches Ración De Pan De Hogaza Tostado Con Tomate Y Aove Paté Artesano De Perdiz Sobre Regañas Y Tostas Tostada Con Anchoa Y Boquerones En Vinagre Con Tomate Rallado (Unidad) Pimientos Del Piquillo Rellenos De Rabo De Toro Estofado Ración De Morcilla En Caldera Y Ochio Casero Ensalada De Perdiz Escabechada, Cebolleta Y Tomate Plato Emblemático: Remojón (Naranja, Cebolleta Fresca, Miga De Bacalao Y Aceituna Negra) Huevos Revueltos Con Bacalao, Cebolleta Y Calabacín Verduras De Temporada Salteadas En Crema De Patata Jamón Ibérico De Jabugo (50Grs Croquetas De Cocido (6 Uds ½ Ración Y 10 Uds Ración)Feluri Principale
Bacalao Confitado En Aove Y Fritada Andaluza Lomo De Lubina A La Parrilla Con Menestra De Verduras Merluza En Salsa De Azafrán Y Gambas Solomillo De Ternera, Patata A Lo Pobre Y Asadillo De Pimientos Lomo De Ternera Selección Paradores A La Parrilla, Milhojas De Patata Cordero Guisado En Pepitoria De Almendras Y Arroz Pilaf Paletilla De Cordero Lechal Asada Con Patatas A Lo Pobre Carrilleras De Ibérico Estofadas En Guiso TradicionalPlatori Speciali
Berenjenas En Tempura, Croquetas Caseras, Carrilleras De Cerdo Estofada Con Verduras Crema De Calabaza, Paté De Perdiz, Cazón En AdoboSandvișuri
Mixto Con Jamón Tipo York Y Queso Vegetal Con Huevo Duro, Lechuga, Tomate, Espárragos Y Mayonesa Bocadillo De Jamón Ibérico Con Tomate Y Aove Mollete: Lomo De Orza, Pimientos, Tomate Natural Y Jamón Serrano Hamburguesa De Ternera Selección En Pan De Ochio, Queso Tierno, LechugasDeserturi
Milhojas De Yema, Nata Y Almendra Tostada Postre De Cuajada, Frutos Rojos Y Gelatina De Miel Natillas Finas Con Borrachuelos Tocinillo De Almendra Y Sorbete De Cítricos Biscuit De Aove Envuelto En Praliné Con Salsa De Chocolate Caliente Surtido De Postres De Nuestro Obrador Fruta Natural En Brocheta De Sorbete De CítricosBocados Gastronómicos Fríos
Salmorejo, Mejillón En Escabeche Y Manzana Trufa De Paté De Perdiz Con Orejones Tosta De Semillas Con Queso De Jaén E Higos Berenjena Asada Con Mousse De Hongos Y Miel De Caña Tartar De Salchichón Con AlcaparrasDesert
Milhojas De Hojaldre Con Yema, Nata Y Almendra Tostada25 leiAperitive
Crema De Calabaza Con Vieira Tostada Porrilla De Espinacas A La Jiennense Y Huevo Escalfado (Vegetariano) Andrajos De Úbeda Cinta De Pasta Con Boloñesa De Ternera Puchero De Arroz Caldoso Con Verduras (Vegetariano)
Oferte
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