Menu - Cuisine Nous

Belgian, European, Franceză
Specialități: 19
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O privire de ansamblu completă asupra tuturor celor 44 feluri și băuturi o găsești aici în meniul de la Cuisine Nous din Tilff.

Desserts Platouri Aperitive

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    Menu 3 Services
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  • Desserts

    Crème D'oeuf
    Crème D'oeuf
    Pavlova - Compoté D'agrumes
    Pavlova - Compoté D'agrumes
    Croquant Iodé - Graines De Courge
    Croquant Iodé - Graines De Courge
    Creme De Mascarpone - Sorbet Citron Verveine
    Creme De Mascarpone - Sorbet Citron Verveine
    Biscuit Génoise - Crème De Noix
    Biscuit Génoise - Crème De Noix
    Assortiment De Fromages - Rapé De Parmesan Truffé
    Assortiment De Fromages - Rapé De Parmesan Truffé
    Mousseline De Chalottes Et Gingembre - Gel De Myrtille À La Sauge
    Mousseline De Chalottes Et Gingembre - Gel De Myrtille À La Sauge
    Mousseline De Panais En Deux Textures Au Miel
    Mousseline De Panais En Deux Textures Au Miel

  • Aperitive

    Carpaccio De St Jacques Gratinées
    Carpaccio De St Jacques Gratinées
    Butternuts Au Yuzu
    Butternuts Au Yuzu
    Crémcux De Corail
    Crémcux De Corail

  • Platouri

    Filet De Sandre Sur Peau - Salsifis Glacé
    Filet De Sandre Sur Peau - Salsifis Glacé
    Au Miel - Panais En Deux Textures
    Au Miel - Panais En Deux Textures
    Dos De Saumon Mi-Cuit Aux Epices
    Dos De Saumon Mi-Cuit Aux Epices
    Ragoût De Céleris - Jus De Banane - Glace Fruit De La Passion
    Ragoût De Céleris - Jus De Banane - Glace Fruit De La Passion
    Parmentier Moderne - Espuma De Pomme De Terre Fumée - Fondue De Blettes
    Parmentier Moderne - Espuma De Pomme De Terre Fumée - Fondue De Blettes
    Volaille Fermière Confite - Croustillant De Ris De Veau - Palet De Pomme De Terre
    Volaille Fermière Confite - Croustillant De Ris De Veau - Palet De Pomme De Terre
    Filet De Chevreuil - Cannelloni De Civet De Chevreuil Aux Fruits Et Légumes D'automne - Hollandaise Des Sous Bois - Jus Corsé
    Filet De Chevreuil - Cannelloni De Civet De Chevreuil Aux Fruits Et Légumes D'automne - Hollandaise Des Sous Bois - Jus Corsé

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