Osteria Del Baccala

Una meravigliosa esperienza in termini di qualità del cibo, e umanamente per l’ospitalità di questo posto che è assolutamente da ammirare… cucina locale eccezionalmente fresca e aria di casa, cosa si può volere di più? Complimenti alla dolce signora che ci ha accolti,torneremo sicuramente!

Locale rustico, accoglienza cordiale. Il menù è fisso con antipasti, primi e secondi tutti a base di baccalà cucinato secondo ricette tradizionali dalla bravissima cuoca che sperimenta riuscitissimi accostamenti con ortaggi e ingredienti tipici della gastronomia locale. Abbiamo speso 60 euro in due con dessert e caffè o rosolio offerti dalla casa.

Se ami il baccalà non puoi non visitare questa osteria. La carrellata di varianti di questo squisito pesce che ti viene offerta riesce a sciogliere anche i cuori più duri. La mano della signora è antica e sapiente, i condimenti valorizzano il pesce con rispetto senza opprimerlo. Ho sempre pensato che il baccalà vada mangiato in montagna, perché solo nell'entroterra la tradizione si è industriata nella ricerca di mille modi di prepararlo. Nessun problema se avete bambini che non lo mangiano, la signora offre alternative. Andateci e se amate davvero il baccalà mi darete ragione

Per chi ama il baccalà in tutte le salse, questo è il posto perfetto. Il cibo è cucinato con maestria, il personale è gentile e il proprietario è molto disponibile. Assolutamente da provare.

"Eccezionale, una cucina creativa sempre sorprendente, ottimi vini, ottimo rapporto qualità-prezzo... Locale pulitissimo, personale professionale... lo staff è composto da persone semplici e disponibili..."