Menu - L'Arpège

Consum Pe Loc, Franceză, Creativ
Specialități: 17
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Aici găsești meniul de la L'Arpège din Tarbes. Pe moment sunt listate 27 feluri și băuturi în meniu.

Platouri Desserts Aperitive Plats - Poissons

Imagini cu mâncare

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Meniu

  • Plats - Poissons

    Poulpe Au Piment D'espelette
    Poulpe Au Piment D'espelette
    132 lei

  • Platouri

    Filet De Merlu De Ligne Rôti En Croûte De Poireaux
    Filet De Merlu De Ligne Rôti En Croûte De Poireaux
    87 lei
    Œuf Cuit 64°, Poêlées De Cèpes Et Chair De Foie Gras Poêlé
    Œuf Cuit 64°, Poêlées De Cèpes Et Chair De Foie Gras Poêlé
    143 lei
    Filet De Veau Rôti Et Ris De Veau, Aubergines, Crème De Champignons
    Filet De Veau Rôti Et Ris De Veau, Aubergines, Crème De Champignons
    143 lei
    Anchois, Olives Et Ail Noir
    Anchois, Olives Et Ail Noir
    82 lei
    Foie Gras De Canard Mi-Cuit, Praliné Et Cranberry Sur Toast De Pain Aux Noix, Purée De Courge De Kabocha Et Magret, Jus De Viande Caramel Sauce Soja, Nem Séché
    Foie Gras De Canard Mi-Cuit, Praliné Et Cranberry Sur Toast De Pain Aux Noix, Purée De Courge De Kabocha Et Magret, Jus De Viande Caramel Sauce Soja, Nem Séché
    153 lei
    Croustillant De Taro Et Échalotes Confit
    Croustillant De Taro Et Échalotes Confit
    87 lei
    Confit De Canard Recouvert De Feuilles De Riz
    Confit De Canard Recouvert De Feuilles De Riz
    Filet De Bœuf Limousin Grillé Et Escalope De Foie Gras Poêlée, Lamelle De Truffe (Indicum)
    Filet De Bœuf Limousin Grillé Et Escalope De Foie Gras Poêlée, Lamelle De Truffe (Indicum)

  • Desserts

    Marmelade D'agrumes, Mousse De Pamplemousse, Sorbet À L'orange
    Marmelade D'agrumes, Mousse De Pamplemousse, Sorbet À L'orange
    61 lei
    Poires Caramélisées Arlette, Crème Poire Williams, Glace Au Miel, Sauce Caramel
    Poires Caramélisées Arlette, Crème Poire Williams, Glace Au Miel, Sauce Caramel
    61 lei
    Tartelette Aux Quetsches, Compote De Pommes Et Quetsches, Sorbet Fromage Blanc Au Yuzu
    Tartelette Aux Quetsches, Compote De Pommes Et Quetsches, Sorbet Fromage Blanc Au Yuzu
    61 lei
    Sablé Chocolat, Crème Chocolat Noir Et Crème Au Beurre Praliné, Glace Aux Noisettes
    Sablé Chocolat, Crème Chocolat Noir Et Crème Au Beurre Praliné, Glace Aux Noisettes
    61 lei
    Sélection De Fromages De Chez Dadou
    Sélection De Fromages De Chez Dadou
    61 lei

  • Aperitive

    Duo De Sashimi De Thon Rouge Et Saumon
    Duo De Sashimi De Thon Rouge Et Saumon
    Carpaccio Et Tempura De Gambas, Carottes
    Carpaccio Et Tempura De Gambas, Carottes

    • Oferte

    Oferte exclusive ale restaurantului: Sélection De Fromages De Chez Dadou -70% pentru 18 lei !

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