Hé Lóng - Shibata

写真は四川中華飯 ピリ辛でとても美味しい！ 普通盛でも結構量があります また食べたくなる味です 駐車場はお店の横・正面に第1駐車場、道路挟んで向かい側に第2駐車場もあります

大きい餃子が有名なお店のようで、ひっきりなしに餃子の注文電話がなっていた。 味噌ラーメンと餃子を食べました。餃子は野菜がメインです。肉々しいものが好みの方は物足りないでしょう。味はさっぱりしていて美味しかったです。練り辛子が付いてきます。 味噌ラーメンは、野菜がたっぷり乗っていて美味しかったです。妻はラーメンを食べましたが、少ししょっぱかったようです。 味は好みなので、一度ラーメンと大きい餃子をご賞味あれ。

最近は新発田の「龍系」ラーメンに再ハマリ。昔は味が薄かった印象の和龍に久し振りに訪問。 基本のラーメン「柳麺」（デフォは塩ラーメン）を注文。 お昼時の混雑時でしたが、タイミングが良くて待たずに着丼。 相変わらず透き通るスープの優しそうなラーメン。 先ずはスープを一口。 浮かんだ油の旨味と丁寧に出汁をとったスープがすごく美味いです。 私が歳をとったのもありますが、昔より旨味と塩味を感じ、細麺と良く絡みツルツルっと食べ進みます。 具のワカメが塩ラーメンを特徴付けます。龍系のチャーシューは固めで好みの別れるところ。 途中でブラックペッパーを振り、あっさり完食。 餃子を頼み忘れてしまったので、次回は数本付けて頂きたいです。 久し振りに来て良かったです。 ごちそうさまでした。 【2022年7月追記】 その後、何度もお邪魔いたしました。 いつ伺っても料理の提供時間はすごく早いです。 もやしそばは熱々の餡掛け。 中華飯もオススメです。 有名なでかい餃子は２本から注文出来ます。中身の餡はジューシーで野菜シャキシャキ。 何を食べても美味いですね。また来ます！

2022.7.17 三絲烩飯 サンスーホイハン と餃子を頂きました。 三絲烩飯は椎茸、豚肉、筍、白菜の細切りなどのあんかけご飯です。 醤油ベースの餡に酸味もありました。 餡が多いので、汁ご飯のような状態になりました。 ずっと熱々で汗かきながら食べました。 餃子はかなり大きいサイズで、中身はかなり細切れです。 他の龍系とも違うここでしか食べられない餃子ですね。 2021.9.28 叉焼雲呑麺を頂きました。 あっさり系のラーメンが食べたくて和龍に来ました。 塩スープが基本の店ですが、一部を除いて正油に変更出来ます。 今回は正油にしました。 正油スープがなみなみでワンタンや麺は見えない状態です。 チャーシューは歯ごたえある肉々しいタイプです。 とても美味しかったです。

塩ベースのチャーシュー麺大盛と餃子を注文しました。 透き通るスープに細麺で見た目は完璧！ でしたが割りとノーマルな味わいに感じました。 大きめの餃子は初感覚でしたね… その他気になるメニューがたくさんあったので機会があれば試してみたい所です。