Belle Epoque - Saanenmöser

Joachim und sein Küchenteam sind Zauberer! Immer wieder was neues dabei. Sehr zu empfehlen ist das Degustationsmenü oder am 1. August das Desserbüffet. Für uns käme nie in Frage auswärts zu Essen, wenn wir im Hotel sind. Jedes Mal ein geniales Geschmachserlebnis! Jeden Franken wert!

Des goûts et des saveurs magnifiquement mariés. Que de belles surprises dans ces plats. Superbe présentation !

Wir waren im Restaurant belle e. Am Abend essen. Das Restaurant grüsst mit alpländischem style. Der Service spricht nur französisch was ein Kritikpunkt ist. Das Essen ist qualitativ sehr gut empfehle das Wildschwein. Das Kaffee Glace ist äusserst gut. Im grossen und ganzen kann ich dieses Restaurant weiterempfehlen.

Im Rahmen einer Fortbildung freute ich mich mit drei Kolleginnen auf ein feines 14 gault et millau Essen.Empfang uns Service waren in Ordung, wir sassen nicht im Belle Epoque selbst, man hatte uns das aber bei der Reservation auch gesagt.Amuse bouche war sehr gut, Salatbuffet sehr durchschnittlich. Der Wein auch gut. Zum Hauptgang freute ich mich auf ein "Surf and Turf".Langes Warten versprach einen ganz besonderen kulinarischen Moment.......Was dann kam war kaum zu glauben! Grosszügig geschätzte 40 gramm Fleisch und 2 alte Garnelen mit einem Hauch Kartoffelpüree und 2 Schalotten...Und wer da angesichts des Preises von 54.- Franken die grosse Geschmackexplosion erwartete, wurde ganz bitter enttäuscht. Meine Kritik wurde stoisch mit dem Hinweis, dass ich schon Supplement haben könne wenn ich es wünschte, hingenommen.Zum Schluss wurde der Preis reduziert, auf Dessert und Gratiskafffee haben wir dann alle verzichtet.Meine Empfehlung: Belle Epoque meiden, Alternativen gibt es in der Umgebung genug

Das Abendessen im Halbpension war hervorragend. Es gab die Wahl zwischen 2 Vorspeisen, einer Suppe oder einem Fruchtsaft und 2 Hauptgerichten. Die Desserts waren köstlich.