Meniu - Moma
Meniu
Pe această pagină găsești meniul complet al Moma din Rome. În prezent, sunt disponibile 97 preparate și băuturi.
Imagini cu mâncare
Meniu
Băuturi
20 leiCafea Și Băuturi
Apă Minerală20 leiAntipasti
Tartare Di Filetto Di Manzo143 leiSalate
82 leiAperitive
Pâine Făcută Acasă20 leiPaste
Risotto Alla Camomilla, Anguilla Affumicata, Miele E Origano112 leiMenu Pranzo / Lunch Menu
Mozzarella Di Bufala, Alici E Panzanella71 lei Prosciutto Cotto Fatto In Casa, Giardiniera E Maionese Alla Senape92 lei Uovo Pochè, Amaranto, Fonduta Al Parmigiano E Tartufo Nero Pregiato143 lei Mischiato Potente, Patate E Provolone Di Formia82 lei Spaghettoni Con Bottarga Di Tonno, Zafferano, Capperi E Sedano102 lei Paccheri Alla Amatriciana, Pecorino Romano, Guanciale D.o.l. E Pomodoro92 lei Chitarrine Alla Gricia, Pecorino Romano, Guanciale D.o.l.e Cacio Ubriaco92 lei Spaghettini, Foie Gras E Lamponi102 lei Pescato Locale In Guazzetto Agrodolce199 lei Polpo Verace Alla Piastra, Variazione Di Scorzonera E Dragoncello199 lei Filetto Di Manzo Con Purée Di Patate E.v.o.199 lei Brasato Di Vitello Alle Ciliegie, Liquirizia E Misticanza199 lei Zabaione Mantecato A Freddo, Granita Al Caffè E Crumble Allo Zucchero Di Canna71 lei Cake Di Polenta, Chantilly Alla Vaniglia E Salsa All'uva Fragola82 lei Cheesecake Crudo E Salsa Ai Lamponi82 lei Babà, Crema Chantilly E Visciole82 leiMenù Cena/Dinner Menu
Il Nostro Orto Di Stagione In Giardiniera102 lei Tagliatelle Di Seppia Alla Puttanesca112 lei Ostriche, Composta Di Scalogno E Salsa Allo Champagne122 lei Sgombro Marinato, Gamberessa E Salsa Verde102 lei Animelle, Cime Di Rapa, Salsa Alla Cacciatora E Bagnacauda122 lei Rigatoni Alla Rapa, Erborinato, Aglio Nero E Pimpinella112 lei Cappelletti Di Zucca, Fonduta Al Provolone Di Formia E Liquirizia112 lei Gnocchetti Integrali, Burro Nocciola, Bottarga Di Tonno Al Caramelloi E Limone Verdello102 lei Tortellini Di Agnello In Consommé Autunnale102 lei Baccalà, Indivia E Salsa Mugnaia199 lei Crudo E Cotto Di Pesci In Guazzetto Agrodolce199 lei Faraona, Salsa Suprema,M Flan Ai Funghi E Nocciole199 lei Piccione In Crosta, Foie Gras, Tartufo Nero E Castagne (Per Due Persone)229 lei Mele Caramellate, Financier Al Limone E Gelato Al Pan Di Spezie82 lei Brioche, Visciole, Gelato Alla Zabaione E Marsala Marco De Bartoli82 lei Raviolini Di Zucca, Castagne All'armagnac, Caramello Salato E Gelato Al Cioccolato82 lei Soufflé E Gelato Al Caffè, Cuore Al Cioccolato, Ricotta E Sambuca92 leiAntreuri
Crudo Di Gamberi Rossi, Giardiniera, Crema Di Bufala E Lime92 lei Tartare Di Fassona , Acciughe, Spuma Di Pecorino E Germogli92 lei Tagliatelle Di Seppie Alla Puttanesca, Alici, Capperi E Olive Taggiasche92 leiPastele
Fusilloro, Cozze, Porro E Camomilla82 lei Gnocchi Di Grano Arso, Baccalà E Peperoni Del Piquillo82 lei Tortelli Di Ricotta Ed Erbe Di Campo Selvatiche, Salsa Borragine, Acciughe E Pinoli82 leiI Secondi
Pancia Di Maiale In Porchetta, Liquirizia E Finocchi132 lei Filetto Di Pescato Locale E Verdure Primavera143 lei Polpo Verace Alla Piastra, Dragoncello E Variazione Di Scorzonera122 leiFel Principal
Ostrica Croccante E Aneto Crispy Oyster And DillAperitiv
Rapa, Caviale E Salsa Allo Champagne Turnip, Caviar And Champagne SauceSecond Appetizer
Terrina Di Foie Gras, Rosa Canina E Pane Al Cioccolato Foie Gras Terrine, Rosehip And Choccolate BreadFirst Dish
Pici E Briciole Di Capesante Pici E Briciole Of ScallopsSecond First Dish
Spaghetto, Rapa Rossa, Connolicchi, Lime E Basilico Spaghetto, Red Beet, Razor Clams, Lime And BasilSecond Course
Filetto Di Manzo, Rosa Di Gorizia, Corbezzolo E Fondo Al Lardo Beef Fillet, Gorizia Rose, Strawberry Tree Fruit And Lard JusDesert
Tart Al Cioccolato Fondente, Peperoncino E Lamponi Dark Choccolate, Chili And Raspberries Tart
Oferte
Oferte exclusive ale restaurantului: Polpo Verace Alla Piastra, Dragoncello E Variazione Di Scorzonera -70% pentru 37 lei !
