Menu - El Hollejo

Italian, Spaniolă, Vegan

Imagini cu mâncare

Înghețate Sundae

Popsicle
Y Ahora Las Carnes (Ración)

Pluma
Preparatele

Tataki De Presa Ibérica
Carne

Rabo De Toro Al Vino
Entrante

Calamar De Potera A La Andaluza

Ensalada De Bonito En Escabeche Casera
Heiße Vorspeisen

Patatas Con Aioli
Carnes De Ternera Y Cerdo Ibérico

Entrecot De Ternera De Los Montes De Toledo
Tostas

Láminas De Bacalao
Tacos Vegetarianos

Venado En Escabeche
Aperitive

Callos En Escabeche

Carrillada Al Tempranillo

Pulpo Al Gratén

Queso Brie Frito Con Salsa De Frutas Del Bosque

Pulpillas De Calamar Con Huevos Rotos Y Patatas

Tempura De Verduras Y Hierbas

Escalibada Con Lomo De Bonito En Escabeche
De Nuestra Tierra

Solomillo De Ternera De Los Montes De Toledo

Secretos Ibéricos A La Plancha Con Verduras O Patatas

Confit De Pato Al Horno Con Dulce De Naranja Amarga

Venado A La Orza

Carne Asada Al Estilo Tradicional

Perdiz De Tiro Al Hollejo

Cochino Al Estilo Tradicional
De Nuestra Mar

Lomo De Bacalao Confitado Con Pistacho Manchego

Atún En Escabeche Casero
De Nuestra Taberna

Lomo De Bacalao En Costra De Alioli Suave

Cachopo De Atún

Embotados (Jamón, Lomo, Cecina Y Queso)