L'oasi Di Samira - Pratovecchio

Ambiente informale, buon servizio, piatti tipici toscani. fiore all'occhiello, pasta fatta in casa e porzioni decisamente abbondanti.

Tortelli di patate con il coriandolo.... Non c'entra niente ed erano veramente scarsi, pizza da mani mei capelli. Locale trascurato. Lasciamo perdere

Ambiente informale, buono il servizio, piatti tipici Toscani. Fiore all'occhiello, la pasta fatta in casa e le porzioni decisamente abbondanti.

Abbiamo fatto una vacanza in Toscana in occasione delle nostre nozze d'oro e siamo stati in questo Ristorante su suggerimento di persone del luogo. Ci siamo trovati molto bene sia per qualità dei piatti , servizio i prezzi contenuti. Abbiamo mangiato tortelli toscani di patata e tagliata al pepe verde. Mia moglie , che si diletta di cucina ed è solitamente molto esigente lo consiglierebbe. l'arredo avrebbe bisogno di qualche ritocco, ma solitamente non è quello che cerchiamo.

Un nostro fornitore ci aveva portato un mio collega. Dopo aver ascoltato la sua esperienza, ho immediatamente chiesto al mio amico di Pratovecchio di prenotare, già sapendo cosa ordinare. Gli antipasti della casa erano deliziosi, con crostini eccezionali e affettati genuini. Per il vino abbiamo scelto quello della casa, e il vecchio proprietario si è alzato subito dicendo che sarebbe andato personalmente a prenderlo: era evidente che qualcuno lo aveva avvertito. Ci ha assicurato che era genuino, fatto da lui personalmente e senza aggiunte! Si è scusato solo per la temperatura, un po' alta a causa del caldo intenso. Un vino a 14 gradi, se bevi mezza bottiglia come è capitato a me, lo sentirai la mattina successiva in testa. Invece, niente di tutto ciò! Ma il piatto forte erano i ravioli: fatti a mano con ricotta freschissima. Il ragù è stato servito a parte, e i ravioli erano conditi solo con un po' di burro. Essendo un amante del ragù, stavo per versarlo su tutti i ravioli dopo averlo assaggiato con uno di essi, ma ho deciso di provare un raviolo con solo burro: è stato incredibile, il ragù è rimasto in secondo piano per una volta! Strepitosi. Anche i ravioli di patate fatti a mano, tipici della zona, hanno avuto lo stesso trattamento: nessun ragù, solo burro. Nonostante la patata dolciastro, che di solito non mi piace, li ho trovati deliziosi, seguendo la migliore tradizione dell'Altocasentino e del Mugello. Per concludere, un tiramisù eccezionale, sempre con ingredienti freschissimi. Conto preciso e personale gentile e disponibile. Bravissimi!!!!!