Menu - Txakoli De El Paladar
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O vedere completă asupra tuturor celor 36 preparate și băuturi găsești aici în meniu al Txakoli De El Paladar din Portugalete.
Imagini cu mâncare
Meniu
Pește
Rodaballo En Su Jugo Sobre Algas De Mar Salteadas, Navajas Y Crujiente De Arroz Verde138 lei
Degustación De Bacalao (Bizkaina, Pil Pil Y Club Ranero)132 lei
Rodaballo De Mar En Su Jugo Con Crema De Limón Y Patatas Ratte Al Romero127 lei
Merluza En Salsa Verde Con Almejas, Yemas De Esparragos Y Guisantes143 lei
Txipiron De Potera Sobre Su Jugo, Base De Tinta Y Esponja De Menta Y Lima117 leiCarne
Rabo De Vaca Guisado, Pimientos Rojos Asados Y Pure De Pera Salada112 lei
Solomillo A La Plancha, Crema De Castañas Y Minipuerros Ahumados148 lei
Rulo De Pollo De Caserío A Baja Temperatura, Sobre Crema De Maíz, Kikos Y Palomitas86 lei
Pichón A Baja Temperatura En Su Jugo, Hummus De Remolacha Y Chocolate183 leiDeserturi
Torrijamisú Con Queso Mascarpone Y Helado De Café41 lei
Higos Tostados En Crema De Queso Azúl Y Tierra De Aceituna Negra41 lei
Brownie De Chocolate, Calabaza Especiada Y Helado De Regaliz41 lei
Manzana En Texturas41 leiPreparatele
Rabo De Ternera Guisado Al Vino Tinto, Pimientos Rojos Y Puré De Pera SaladaDesert
Brownie De Chocolate Con Calabaza Especiada Y Helado De RegalízSpecială
Cocktail Espresso Martini En El Cromwell
Rabo De Ternera Guisado Al Vino Tinto, Pimientos Rojos Asados Y Puré De Pera SaladaAperitive
Paleta Ibérica Joselito122 lei
Taco De Foie Caramelizado, Corazón De Tomate, Puré De Kiwi Y Piñones Tostados127 lei
Tomate Confitado En Soja, Sobre Gel De Melón, Aire De Pepino Y Crujiente De Albahaca92 lei
Steak Tartar, Tuétano Con Yema De Huevo168 lei
Pochas De Temporada Con Verduras Y Almejas97 lei
Huevo Escalfado Con Puré De Ajo Negro Y Láminas De Trufa92 lei
Guiso De Garbanzos Especiado, Ravioli De Morros De Ternera, Espinacas Y Su Crujiente76 lei
Kokotxas De Bacalao A La Plancha Y Ajoarriero De Sus Callos127 lei
Hongos Salteados Con Palo Cortado, Sobre Compota De Manzana, Cebollitas Y Caldo Joselito92 lei
Arroz Rojo Integral De Pollo Lumagorri92 lei
Almejas De Cuchillo Con Refrito (S/M)
Tomate Confitado En Soja Sobre Gel De Melón, Aire De Pepino Y Albahaca Crujiente
Taco De Foie Caramelizado, Con Corazón De Tomate, Puré De Kiwi Y Piñones Tostados
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