Ampar - Paterna

I offered this diner to my partner for his birthday, and I must say everything was up to my expectation. Great service by Carlos, excellent food quality, preparation and presentation. And the lady in charge always here to make sure everything goes perfectly. Thank you to the whole team and to the cook. Do not forget to book your table.

Ampar has left the best impressions! Hospitable hosts, delicious course, beautiful presentation, wide wine list and wonderful dessert. I recommend to everyone! I would like to come back here again when i will visit Valencia again.

Mesa de siete personas con buena disposición. Optamos por el menú de degustación uno. Lo acompañamos con un buen vino blanco, primero y rojo, entonces. el aperitivo del chef, bueno, pero con la ya suave galleta del tiempo que había preparado, al menos esperaba que fuera crujiente. Por cierto, una aceituna suave y suave (no recuerdo el nombre) de la primera presentación, la carne asada algo fría y cruda, aunque en mi pequeña gota, algunos comensales no pudieron probarlo. la croqueta de cerdo, era muy buena y la trufa era la misma que la aceituna con el biscuit o el pan, blandurrio. los segundos platos, aunque todavía estaban fríos, eran muy buenos. Los cocoteros y buns me amaban (a pesar de la temperatura.) la carrillada, me volví largo. Estaba en este punto ya satisfecho con la comida, es decir, en términos de cantidad para una cena, es abundante. a pesar de ello, muy bien cocinado. el postre bueno y original.

Muy buena atención. El menú de degustación 1 tiene un precio razonable y la propuesta fue sugestiva, sin embargo, el asador estaba muy frío (de la nevera) y las carrilleras no me consiguieron nada. El ahumado en la brioche era genial y las aceitunas foie y las croquetas me consiguieron mucho. buen postre de chocolate. decoración inapropiada.

Ambiente muy agradable y una atención inmejorable (pregunta para cristina). comida muy delicada y bien equilibrada. Recomiendo el menú degustación. el único inconveniente y no es una falta de restaurante es que no tienes instalaciones de estacionamiento. .