Menu - Astier
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Meniul restaurantului Astier din Paris include 88 meniuri. În medie, lista} este de aproximativ 119 lei. Categoriile pot fi consultate mai jos pe meniu.
Imagini cu mâncare
Meniu
Menu Procope
Meniu
Entrée / Plat / DessertLe Fromage
5 Fromages82 lei
Plateau De 7 Fromages À Partager148 leiLes Desserts
Pavlova De Fraises Garriguette, Glace Mascarpone Et Chantilly76 leiLes Entrées
Cuisses De Grenouilles En Persillade, Mousseline De Brocolis Et Huile D’olives87 lei Barigoule D'artichauts Poivrade, Brousse Fraîche Et Amandes Grillées92 lei Gaspacho Et Médaillon De Homard, Mirepoix De Légumes Et Croûtons92 lei Cuisses De Grenouilles En Persillade, Mousseline De Brocolis, Huile D'olives Saint-Jacques Rôties En Coquilles Au Beurre De Sarrasin, Poireaux Fondants Fraîcheur De Tourteau Sauce Cocktail Aux Quartiers De Pamplemousse Asperges Blanches, Sauce Gribiche À L'estragonLes Plats
Filet De Bœuf Simmental, Sauce Au Poivre Et Pommes Dauphine « Astier »214 lei Côte De Cochon Fermier Poêlée Au Piment D’espelette Et Son Jus, Fine Ratatouille143 lei Dos De Cabillaud Grenobloise , Oignons Cébette, Endives Braiséese Crustacés148 lei Demi-Pigeon Rôti, Petits Pois Frais À La Française, Gâteau De Pommes De Terre, Jus Corsé163 lei Epaule D'agneau Confite Aux Épices, Citron Confit, Gratin De Patate Douce143 lei Quenelle De Daurade Royale, Sauce De Crustacés, Poêlée De Côtes De Blettes Tronçon De Turbot Rôti, Beurre Blanc Aux Coques, Légumes Confits Suprême De Pintade Aux Morilles, Gâteau De Pommes Agria Navarin De Gigot Et De Ris D'agneau Aux Légumes De Printemps À La MarjolaineDesert
Le Classique Baba Au Rhum Bally D’astier76 lei Croustillant De Coing Caramélisé, Crème Légère À La Vanille76 lei Soufflé Au Chocolat Noir De Tanzanie Et Zests De Combawa À Commander En Début De Repas)92 lei Le Plateau De Fromages D'astier Le Classique Baba Au Rhum D'astier Crème Brûlée Au Café « Malabar Moussoné » (Terres De Café), Tranche De Quatre-Quarts Au Cacao Crème Tendre Au Chocolat Noir Et Cerises Amarena, Tuile CroquanteFeluri Principale
Cod La CuptorPlat
Blanquette De Veau À L'ancienne Cabillaud Rôti, Crème De Moules De Bouchot, Brocoli-Rave PoêléMenu Midi
Meniu Aperitiv Fel Principal DesertHeringgerichte
Heringi MuratiAperitive
Velouté De Patate Douce Harengs Marinés, Pommes Rattes En Vinaigrette Velouté De Patate Douce, Brisures De Châtaignes Escargots Sauvages De Bourgogne En Coquilles, Au Beurre Persillé Chipirons Poêlés En Meurette Œuf Cocotte Bio Façon Chimay Galantine Du Moment D'astierChoix De 3 Entrees
3 Entrées Du Répertoire AstierChoix De 3 Plats
3 Plats Du Répertoire AstierSeturi
Menu Entrée, Plat, Fromage, DessertPlatouri
Blanquette De Veau À L'ancienne, Légumes D'hiver Cabillaud Rôti, Crème De Moules De Bouchot Canard De Challans À L'orange, Rutabagas Rôtis Saint Jacques Poêlées, Topinambours Rôtis Et Jus De Viande À La Andouille De Guéméné Filet De Bœuf Français Au Poivre Noir "Mignonette", Pommes Dauphine D'astier Jarret De Cochon Français Braisé Au Cidre Artisanal, Chou Blanc Sauté Au Piment D'espelette Jarret De Cochon Français Braisé Au Cidre ArtisanalDesserts
Nage D'oranges Au Romarin Et Vanille, Sorbet Verveine Aumônière De Pomme Au Caramel Au Beurre Salé Crème Brûlée Au Café "Malabar Moussoné" (Terres De Café) Nage D'oranges Au Romarin Et Vanille Aumônière De Pomme Crème Tendre Au Chocolat Noir Et Cerises AmarenaPachete
Entrée / Plat Ou Plat / DessertSuggestious
Rillette De Lapin Au Rhum Selle D'agneau Rôtie Au ThymLes Vins Au Verre (12Cl)
Chenin De Touraine, 2016
Oferte
Oferte exclusive ale restaurantului: Soufflé Au Chocolat Noir De Tanzanie Et Zests De Combawa À Commander En Début De Repas) -70% pentru 28 lei !
