Menu - Rodero
Menu
O detaliată a meniului de la Rodero din Pamplona/Iruña, cu toate cele 221 feluri de mâncare și băuturi, o găsești aici în meniu.
Imagini cu mâncare
Meniu
Tapas
Pab_Cete De Anla Ab Yo
Buelo De Queso Iraty
Pan De Vibri Con Papaday
Ostra, Hinojo, Citrico Y Perla Marina
Anchoas Ahumadas Y En Salazion Con Pepino Encurtido
Esparragos Frescos, Mayonesa De Galanga
Ostra, Miel Y Flor De Sauco
Royal Templado De Perrechicos Y Hongos, Glasa De Verduras
Ravioli De Cigalas Al 'Ajillo', Marinera De Hinojo Y Jengibre
Lomo Y Cremoso De Bacalao, Callos Marinos Y Néctar De Pimientos Asados
Terrina Caliente De Pato Y Foie, Puré De Naranja Y CalabazaPentru Gustat
GildaLa Mossegada
TxistorraAperitive
Ostra Templada
Papada Maskarada Y Fondo De Ave
Cremoso De Foie Con Garnacha, Membrillo Y Piñones
Estofado Meloso De Setas Y Hongos Y Huevo Curado En Trufa
Nectar De Alubias Rojas, Rabo De Cerdo Y Encurtidos
Gallo Del Norte Con Meunière De Oreja Y Fino
Raíz Asada De Perifollo Rodero
Lechezuela De Ternera Brasa, Escabeche De Aceitunas Y Anchoas
Liebre Guisada Y Asada, Apionabo Y Pimienta Verde
Crema Helada De Cítricos Asados, Manzana, Albahaca Y Cardamomo
Café, Trufa, Cacao Y Queso Crema
Gelée De Vermut Rojo Con Aceitunas
Buñuelo De Queso Cremoso De Yogur Y Anguila Ahumada
Tomate Verde Y Miel De Roble
Anchoas Marinadas Y En Salazón, Pepino Encurtido Y CebollinoAperitive
Creamy Yogurt And Smoked Eel
Asparagus Cream Blue Cheese Pancake
Buniuelo De Queso Irati Ossauazul
Local Tomatoes In Textures With Barnacles And Olives Vinaigrette
Cold Beet Soup, Red Fruits And Parmesan
Fresh Asparagus, Miso Butter, Basil And Elderflower
Kokotxas, Borage Parmentier, Creamy Cod Foam
Cured Duck Breast, Figs And Spices
Lemon In Five Textures
Buñuelo De Queso Iraty Ossau
Trucha De Yesa Marinada
Buñuelo De Queso Azul
Cremoso De Yogur Y Anguila Ahumada
Anchoas Marinadas Y Ensalazón Con Pepino Encurtido
Trostomates, Tres Texturas Y Ronito EscabechadoDesserts
Limones En Cinco Texturas
Cuajada De Almendra, 'Miel' De Almendra Amarga Y Garrapinadas
Tiramisú De AchicoriaPreparate Din Pește
Anguila Ahumada Y Miel De Roble
Tomate En EscabecheVermuts
Vermut Rojo Con AceitunaLegume
Pochas Al Natural Con TocinoPreparate Din Carne
Berico, Foie Y Piparras
Lomo Y Brandada De Bacalao
Callos Y Néctar De Pimientos Asados







