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Restaurantul din Pamplona/Iruña oferă 224 de preparate și băuturi diferite pe {meniul} pentru un preț mediu de 111 lei.
Imagini cu mâncare
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Charcuterias Y Quesos (Cured Meats And Cheese)
Selección De Quesos92 leiPește
Bacalao Al Ajoarriero, Lamas Al Pil Pil Y Kokotxas127 lei Lomo De Merluza Asada, Su Propio Pil Pil Y Setas De Temporada138 lei Lomo De Rape Con Pasta Tricolor Sobre Jugo De Berberechos Al Onoto148 lei Rodaballo Salvaje Al Estilo Clásico Con Su Guarnición168 lei Tataki De Atún Rojo, Emulsión De Soja De Vegetales Y Aceite De Oliva138 leiCarne
Cochinillo De Segovia D.o. Cocido En Caldo Ibérico Y Asado, Puré De Piña En Texturas143 lei Solomillo De Ternera Del Baztán A La Parrilla Con Foie Y Su Propia Salsa143 lei Tacos De Res Sin Hueso A La Parrilla Con Pimientos Del Piquillo Asados Con Leña25 lei Pichón De Araiz Asado, Con Nube De Macadamia, Cilindro De Patata Confitada138 lei Paletilla De Cordero Lechal En Dos Cocciones Y Sus Lechezuelas Crujientes138 lei Rabo De Buey Deshuesado, Guisado Al Estilo Tradicional Con Puré De Chirivía Y Hortalizas138 lei Carpaccio De Solomillo De Ternera Blanca, Láminas De Trufa, Rúcula Y Parmesano132 lei Manitas De Cordero De Leche Guisadas Al Estilo De Pilar127 leiDeserturi
Coulant De Chocolate Con Leche, Vainilla Y Almendra, Con Gelée De Amaretto51 lei Brownie De Chocolate, Gelée De Piña Tropical Y Su Sorbete51 lei Torrija De Brioche Caramelizada Con Reducción De Mosto Y Helado De Leche De Oveja46 lei Bizcocho De Café Con Praliné De Avellana, Espuma De Leche, Grué De Cacao Y Helado De Café51 lei Lámina De Hojaldre Caramelizada, Crema De Vainilla De Tahití Y Frambuesas51 lei Tarta De Queso Atemperada Con Su Helado Y Cristal De Frutas Liofilizadas51 leiCafés Y Petit Fours
Cafés Y Petit FoursMeni Degustacion Con Maridaje De Vinos Por Nuestro Sumiller Javier Soria
Guacamole Con Mejillón Escabechado Sándwich De Queso Y Cereza Buñuelo Con Brandada De Bacalao Y Pipil De Piquillo Cava Oriol Rossell Brut Nature Reserva Ensalada De Escarola Con Hojas De Foie-Gras, Frutos Rojos, Frutos Secos Y Vinagreta De Cítricos Hacienda De Arínzano Chardonnay Vieira Asada A La Brasa, Setas De Temporada Y Su Pipil Huevo A Baja Temperatura, Crujiente De Cereales Sobre Parmentier Y Carpaccio De Trufa De Verano Rape Con Mojo De Tomate Asado Y Almendra, Puré De Hinojo Cochinillo De Segovia D.o. A Baja Temperatura, Cebolla Caramelizada Y Crema De Zanahorias Asada Y Boniato Pichón De Araiz, Pechuga Asada Y Sus Muslitos Guisados Al Estilo Tradicional, Bombones De Patata Violeta Infusión De Frutos Rojos, Cereza, Helado De Queso Fresco Y Merengue Chateau Le MalveyreinAperitive
Ensalada De Bogavante Templado Con Vinagreta De Soja Y Trufa194 lei Ensalada De Langostinos Frescos, Aguacate, Centollo Y Salsa Rosa Con Cítricos122 lei Pimientos Del Piquillo De Perón (Lodosa) Asados Con Leña, Aceite Virgen Extra92 lei Arroz Meloso Con Hortalizas, Sepia, Almejas, Tagliatelli De Chipirón Y Licuado De Hierbas122 lei Raviolis Rellenos De Espinacas Y Trufa, Cigala Asada Y Aire De Su Propia Cocción117 lei Alubias Pochas Guisadas Al Estilo Tradicional112 lei (1/2 Ración) Huevo Ecológico En Costra De Cereales Y Venere92 lei (1/2 Ración) Terrina De Foie Micuit Con Chutney De Albaricoque Y Melocotón Caramelizado92 lei
Oferte
Oferte exclusive ale restaurantului: Tarta De Queso Atemperada Con Su Helado Y Cristal De Frutas Liofilizadas -70% pentru 15 lei !
