Retro Gusto - Nus

È stata una piacevole scoperta, un tuffo nella “sicilianità”, tutto molto buono ed interessante, la tartare di salmone sublime, gnocchi pistacchio e gamberi e pasta con sarde veramente ottimi, abbiamo preso anche il dessert una bomba! Servizio attento e location purtroppo piccola ma curata, ci torneremo. N.B. Non capisco le recensioni precedenti con tanta cattiveria, gente vivete sereni!!! Arianna M.

Siamo andati in questo locale, aspettandoci di gustare della buona cucina siciliana. Già la prima impressione non è stata molto positiva: il locale è piuttosto squallido; i tavoli sono apparecchiati senza tovaglia, le posate non vengono cambiate nonostante abbiamo assaggiato cibi molto diversi tra loro e in generale l’ambiente è alquanto deprimente. Se i prezzi fossero quelli di una piola nulla da dire’ ma così non è. Abbiamo iniziato con un antipasto misto siciliano, composto da prodotti fritti manifestamente decongelati, tra cui dei piccoli arancini privi di gusto, delle crocchette di patate altrettanto insipide e della farinata fritta che un po’ di sapore l’aveva: di olio fritto, del quale del resto era intrisa. I primi: pasta alla norma fortunatamente non unta ma davvero poco gustosa e dei tagliolini con sarde, pinoli e della roba verde tutti appiccicati, tanto che sul fondo del piatto erano attorcigliati l’uno all’altro, come lo sono all’Interno delle confezioni che si vendono negli hard discount. Il gusto? Nessuno, anzi, un generale sentore sgradevole di roba grassa e oleosa. Come secondo abbiamo scelto un baccalà che si è rivelato una miniera di sale, su della polenta insipida e dei tentacoli di polpo in agrodolce, chiaramente decongelato, e nonostante ciò duri ed ovviamente insapori, salvo la salsa agrodolce dava un minimo di decenza ad un piatto che per chi non guardasse il contenuto, poteva tranquillamente consistere in dei pezzi di gomma con una salsa agrodolce e su della roba più molle di origine ignota (in realtà polenta). Il vino? Una bottiglia di rosso di Donnafugata che appena aperto già presentava uno strano colorito, ma che, leggermente fresco, sembrava decente. Quando è giunto a temperatura ambiente è risultato chiaro che il vino era “passato”. Ce ne siamo anche lamentati, ma ci è stato fatto notare che i gusti sono gusti. Io ho poi acquistato una bottiglia dello stesso vino in un’enoteca: eccellente. Sconfortati, abbiamo deciso di evitare ulteriori danni e quindi abbiamo fatto a meno del dolce. Il costo di queste “delizie” è stato di 70 euro a testa. L’unica qualità che si può riconoscere al menu e’ l’unitarietà di intenti e la coerenza: tutto rigorosamente insipido, tutto composto dagli ingredienti più scadenti possibile e tutto mal cucinato. Con un vino adeguato al menu e un prezzo anch’esso adeguato alla finalità del locale: massimizzare i profitti e minimizzare i costi.

Location semplice e piccola ma curata con possibilità di posti in dehor, personale gentile ed accogliente la cucina qualcosa di fantastico, i piatti della cucina tipicamente siciliana sono sublimi e belli anche alla vista, un ristorante dove tutti i sensi sono appagati. La pizza per quanto mi riguarda una delle migliori in Valle. Punto di forza maggiore il fatto che cambiando spesso il menù tutte le volte che ci torni non trovi mai le stesse cose!!!! Grazie per questo piccolo angolo di paradiso culinario.

Ho provato più volte questo ristorante aperto abbastanza di recente circa un anno). Il locale si presenta con un aspetto essenziale abbastanza piccolo prima era un bar) niente di ricercato un po’ freddo. In estate è stato allestito un dehors non proprio consono e troppo spartano. In un ambiente nn all’altezza si propone una cucina di terra e di mare di chiara ispirazione siciliana abbastanza ricercata. Oltre alla Pizza. Il risultato per quanto riguarda la cucina è accettabile tendente al buono. Il servizio è sufficiente. Anche la pizza non è male anche se talvolta il forno nn è spazzolato a sufficienza e quindi il “retro” della pizza presenta macchie scure di farona carbonizzata. Il rapporto qualità prezzo è sbilanciato, poiché l’ambiente e la qualità media dei piatti e del servizio nn sono all’altezza. Inoltre in un locale del genere nn si può pagare 2,5 euro di coperto e 3 euro per una bottiglia d’acqua del rubinetto osmotizzata o microfiltrata che sia. Da cliente mi sento un po’ preso in giro. Ci tornerò comunque, nn fosse altro per verificare se avranno preso atto della critica costruttiva.

Ottimo ristorante con piatti tutti di ottima qualità dove si nota che gli ingredienti sono freschissimi.Pizza,primi,secondi,antipasti,dolci tutti sublimi.i piatti sono tutti ben curati è questo aggiunge una nota in più al locale. Da provare sicuramente il cannolo siciliano(una bomba di bontà. La professionalità del cameriere rende ancora più perfetto il ristorante.Sicuramente con la sua simpatia e gentilezza vi farà passare un ottima serata.rapporto qualità prezzo ottime