Carpaccio Di Carne Salada Della Busa Guarnito Con Valeriana, Mela, Scaglie Di Tartufo Estivo E Listarelle Di Vezzena Con Emulsione Al Limone E Olio Del Garda
87 lei
Duetto Di Lago: Trota Affumicata E Salmerino Marinato, Insalatina Di Finocchio Croccante, Avocado E Arancia, Crostini E Maionese Al Rafano
97 lei
Rosa Di Petto D'oca Affumicato Con Mirtillo Nero E Castagne Marinate Al Miele, Crostini Croccanti
92 lei
Brezel Caldo, Speck Della Val Rendena Con Gurken
76 lei
Mozzarella Di Bufala Campana Dop Su Insalata Di Pomodorini All'origano
61 lei
Portata Principale
Gnocchi Di Zucca Fatti In Casa Saltati Con Code Di Gamberone Argentino Imperiale, Finferli Sfilacciati E Concassée Di Pomodoro