Menu - Du Jorat
Menu
Aici găsești meniul al Du Jorat din Mézières. Momentan sunt disponibile 108 preparate și băuturi în meniu.
Imagini cu mâncare
Meniu
Băuturi
208 leiAlcoholische Dranken
Vin Roșu (Sticlă)Băutură
Aperitif Mit Wein
Gamaret Von Epesses
Weißwein (Gläser)
Wein Vom Sommelier Ausgesucht
Mont D'or (Käse, Aber Oft Auf Der Weinkarte Zusammen Genannt; Hier Reingestellt Nur Wenn Als Getränk Erwähnt)
Café Gourmand (Kaffee Mit Dessert)
Grosse Crûs Schweizerischer WeinFamous Hot Subs
132 leiBeilagen
Pommes Allumettes826 leiFel Principal
Tartar Mit Olivenöl Und Trüffel148 lei
Halbe Salatportion51 lei
Trompe-L’œil Tagliatelle Mit Beeren-Coulis Und Eis652 lei
Menü Du Jour (Tagesmenü) Mit Drei Gängen127 lei
Lammschulter Confiert
Risotto Mit Spargeln Und Trüffelöl
Parmentier Von Geflügel
Vanille-Karamell-Eiscreme
Tofu-Eiscreme Mit Aprikotenlikör
Millefeuille Von Halb Gegarten Garnelen
Vegetarische Blutwurst Mit Frischem Knoblauch Und Weißer Trüffel
Hasenpastete
Rückenstück Von Hirsch
Schokoladenmousse Mit Trüffeln, Baiser Und Blaubeersauce
Tarte À L'orange (Orangentarte Modernisiert)
Millefeuille Mit Früchten
Pot-Au-Feu Mit Gänseleber
Kalbsbries Mit Spargeln
Mironton Vom Rind Mit Markknochen
Bortsch Auf Tofubasis
Schwertfisch Mit Kartoffelpüree Und Erbsen
Kinder-Menü Steak Mit Pommes
Filets Von Plattfisch (Limande) Mit Gemüse
Foie Gras Mit Feigen (Kalte Vorspeise)
Barsch Mit Safransauce Und Miesmuscheln (Warme Vorspeise)
Hirschkotelett Mit Beilagen (Rotkohl, Maronen, Apfel, Millefeuille Von Früchten)
Bouchons Vaudois Mit Tofu
Canard À L'orange (Ente À L'orange)
Flambierte Gerichte
Carpaccio Vom Hecht Mit Äpfeln
Jakobsmuscheln Im Weißen Trüffelrisotto
Gebratene Entenleber Mit Glühwein Und Birnen
Entenbrust Mit Heidelbeeren
Côte De Sanglier Mit Getrockneten Aprikosen Und Rosmarin
Mont D'or Käse
Ile Aux Trois Chocolats (Dreierlei Schokoladeninsel)
Pavé De Boeuf Mit Sauce Béarnaise
Papet Vaudois Modernisiert
Schweinefilet (Filet Mignon De Porc)
Amuse Bouche Gazpacho
Magret De Canard Mit Auberginenkaviar
Trompe D'œil Tagliatelle
Eis Mit Rotem Fruchtcoulis
Karpaccio Vom Féra
Linsen Und Jakobsmuscheln Kombination (Zweite Vorspeise)
Canard Magret (Entenbrust)Feluri Principale
Terrine De Faisan
Oferte
Oferte exclusive ale restaurantului: Menü Du Jour (Tagesmenü) Mit Drei Gängen -70% pentru 38 lei !






