Menu - Le P’tit Frontalier
Menu
Aici găsești meniul de la Le P’tit Frontalier din Metz. Pe moment sunt listate 55 feluri de mâncare și băuturi în meniu.
Imagini cu mâncare
Meniu
Vinuri Albe
Blancs Urztraminer Gewurztraminer Moelleux Auxerrois (Domaine Bastian) Riesling Primerberg (Domaine Bastian) Pinot Blanc - Coteaux De SchengenMeniu
Noix De St. Jacque Beignets D'escargoFeluri Principale
71 leiMiel
112 leiDesserts
Dessert À La Carte234 lei Cheese Cake Aux Mirabelles ChaudesMenu A 33€
Courgette Fondante Farcie Aux Céréales, Fromage Et Petits Légumes168 lei Croustillants De Joue De Boeuf Alliée Au Fuseau Lorrain168 lei Filet De Lieu Jaune Mariné, Risotto De Céleri Au Doux Curry168 lei Ballottine De Poulet Aux Figues Et Gésiers Confits168 lei Assortiment De Fromages, Chutney Fait Maison168 lei Parfait Glacé Aux Madeleines De Commercy168 lei Cheese Cake À La Bergamote, Rhubarbe Confite168 lei Entremets Croustillant Au Chocolat, Griottes168 leiMenu À 46€
Noix De St. Jacques Poêlées, Rouleaux De Printemps234 lei Raviole Ouverte De Rougets, Bisque De Crevettes Aux Agrumes234 lei Filet De Boeuf, Légumes De Saison Et Jus Corsé234 lei Souris D'agneau Braisée Et Fumée Aux Foins234 lei Filet De Bar Sur Peau, Selles D’huître Et Ratatouille234 leiAperitive
Croustillade51 lei Ravioles Du Roure71 lei Rotbarschfilet Mit Flußkrebs-Bisque66 lei Şaua Mielului Beignets D'escargotPoissons | Fisch
Filet De Lotte Couronnée97 lei Bärlauchnocken Und Spargel112 leiViandes | Fleisch
Souris De Bœuf Au Goriental97 lei Filet Con Sauce117 leiDesserts | Nachtisch
Entremets Croustillant Chocolat Et Notes Knusprige Gockotchen43 lei Parfait, Gâteaux Madeleine De Commerce (Regionaler Biskuit)41 lei Coupe De Sorbets Faits Maison / Auswahl Von Hausgemachten Fruchtsorbets38 lei Tarte Aux Fraises Destructurée / Destrukturierte Erdbeer-Torte38 lei Café Gourmand Assortiment De Pâtisseries / Café Und Auswahl Gebäck43 leiPlat
Suprême De PintadeLes Plats
Raviole OuverteMenu Gourmand (Uniquement Le Midi)
Entrée Au Choix À La CarteMenu À 38,00 €
Mousseline De Céleri, Champignons En Persillade, Œuf Parfait Croustillant De Joue De Bœuf Terrain, Jus Réduit Quenelle De Brochet À L'ancienne Gratinée Et Petits Légumes Beignets De Poulet Fermier À La Bière, Mousseline De Butternut, Sauce Gribiche Fondant Au Chocolat Noir Cœur Coulant Praliné, Glace Aux Noisettes Gâteau Lorrain Aux Pommes, Sorbet Granny Et Caramel Au BaileysFeluri Principale
Pavé De Sandre Sur Peau Filet De Pintade Gratin Fondant De Patates DoucesCheese & Wine
Ruche Familiale Schmitt Faux De Vie / Whisky Lorrain Vin Du Castor, Moselle Familale Kieter (Sarre) Vin Du Château, Alsace Ville St. AvMenu À 53,00 €
Tartare De Saumon Boma, Crème Montée Au Citron/BergamoteMenu À 39,90€
Oeuf Parfait Poêlé De Champignons En Persillade (V) Croustillant De Joue De Bœuf Au Fuseau Lorrain, Jus Réduit Au Porto Filet De Bar, Mousseline De Panais Au Chocolat Blanc Suprême De Pintade, Gratin De Pommes De Terre Assortiment De Fromages, Chef Fait Maison Croquant Au Chocolat Noir, Crème Brûlée Gâteau (Galea) Terrain Aux Pommes, Caramel De Baileys, Sorbet GrannyViandes / Fleisch / Meat Dishes
Suprême De Pintade Lardée, Chapelure Coco/Pistache, Émulsion Au Crémant De Toul Carré De Cochon Fermier Cuit Basse Température, Purée De Rattes Carré D'agneau En Croûte À L'ail Des Ours, Petits Légumes De Saison Confits Filet De Bœuf Lorrain, Fricassée D'asperges Vertes Au Lard Fumé Et ParmesanFromage / Käse / Cheese
Assortiment De Fromages Sélectionnés Par La Fromagerie Du Grand Cerf, Chutney MaisonMenu À 35,00 €
Chair De Tourteau Granny/Coriandre, Crème D'avocat Et Feta Carpaccio De Magret De Canard Aux NoisettesAperitive
43 leiThird Course
Ballotine99 lei
Oferte
Oferte exclusive ale restaurantului: Café Gourmand Assortiment De Pâtisseries / Café Und Auswahl Gebäck -70% pentru 13 lei !
