Menu - La Forge
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Pe această pagină de pornire vei găsi meniul complet al restaurantului La Forge din Mayenne. În prezent, sunt disponibile 35 meniuri și băuturi.
Meniu
Amuse Bouche
Écrémé De Butternut Blinis De Saumon Fumé À La FicelleFel Principal
Meniul Bucătarului104 leiLes Desserts - Les Basiques
Nougat Glacé Sur Coulis De Fruits Rouges48 leiDéjeuner
Meniu De Piață76 leiSeturi
Suggestion Le Midi99 lei Le Petit ForgeronDesserts
Moelleux Au Chocolat À La Brisure De Praline Rose48 lei Délice De Biscuit À La Mousseline De Mandarine Et Coulis De Fruit Rouge48 lei Baba Au Rhum, Glace Rhum Don Papa48 lei Millefeuille D'ananas Et Sa Mousse Citronnée48 lei Déclinaison De Desserts Gourmands61 lei Nougat Glacé Aux Amandes Délice De BiscuitAperitive
Écrémé De Butternut, Noix, Émietté De Crabe Et Mousseline D'homard59 lei Blinis De Saumon Fumé À La Ficelle, Chantilly Avocat59 lei Écrémé De Potimarron, St Jacques Rôties À L'huile De Noisette59 lei Pressé De Foie Gras Mi-Cuit Glace Pruneau Armagnac, Pain Aux Figues76 lei Cassolette De Tête De Veau Tarte Fine Aux Pommes, Boudin Noir, Mousseline De Pommes VertesPește
Filet Poisson Selon L'arrivage, Cuisson Vapeur, Sauce Vierge, Légumes Du Marché89 lei Filet De Bar Ti Au Pesto De Basilic, Légumes Du Moment107 lei Raviolis Aux Langoustines Dans Sa Nage De Bouillon De Crustacés107 lei Noix De Saint-Jacques Poêlées, Vinaigrette Aux Fruits Exotiques107 leiCarne
Assolette De Tête De Veau En Pot De Riaux Ceravigote89 lei Gourmandise Des Bergers Corses (Figatellu, Zucoppa, Mignon De Cochon)89 lei Filet Bufala La Plancha, Jus Réduit, Légumes Du Moment107 lei Tarte Fine De Rognon Et Ris De Veau, Crème Porto Et Moutarde À L'ancienne107 lei Rôti De 7H, Jus Réduit Au Cidre, Légumes Du Moment89 leiPlatouri
Gourmandise Des Bergers Corses Filet Poisson Selon La Criée Veau Rôti De 7HBrânzeturi
Assiette De Fromages Et Ses Jeunes Pousses De Salade36 lei
Oferte
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