Menu - Xarma Jatetxea
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Pe această pagină web găsești întregul meniul de la Xarma Jatetxea din Loiola. Acum sunt disponibile 20 feluri de mâncare și băuturi.
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Tapas
97 leiEmpezamos Por
Lomito De Presa Ibérica87 leiPentru Gustat
Anchoas De Ondarroa Con Tostas De Aceituna Negra Y Tomate92 lei Bombón De Foie Con Crema De Manzana Acidulada, Frutos Secos Y Sésamo Garrapiñado92 leiDeserturi
Degustación De Quesos Con Dulce De Manzana (2 Personas)92 lei Crema Helada De Mandarinas Con Gel De Naranja Y Limón Quad Confitado41 lei Bombones De Avellana, Chocolate Blanco Y Ganache Sobre Una Arena De Cacao46 lei Hojaldre De Pera Caramelizada Con Merengue Gratinado Y Helado De Vainilla46 lei Helado De Cuajada Sobre Crema Melosa De Castaña Y Nieve De Vainilla51 leiAperitive
Micro Verduras En Ensalada Sobre Cama De Tomate, Manzana Y Cremoso De Jamón Ibérico97 lei Canelón De Pepino Y Melón, Con Granizado De Gazpacho De Fresas82 lei Mamía Templada De Bacalao Con Bombón Líquido De Cebolletas Tiernas Infusionadas En Txakoli76 lei Vieiras Osmotizadas En Remolacha Con Algas Perfumadas En Aceite De Sésamo Tostado, Infusión De Marisco Y Brotes De Amaranto92 lei Bonito Marinado Con Aceituna Negra Líquida, Pipergoxo Y Emulsión De Piquillos82 leiCarne Și Pește
Rodaballo Asado Con Ensalada De Mar, Karrakelas Y Jugo Meloso De Pescado De Roca143 lei Merluza Asada Con Emulsión De Gambas, Txangurrro A La Donostiarra Y Tallarines De Chipirón Salteados138 lei Chipirones Salteados Sobre Tierra De Sus Tintas, Mermelada De Cebolla Ahumada Y Caldo De Sus Tentáculos127 lei Solomillo De Buey Asado Con Cebolletas Rellenas De Cremoso De Idiazábal Y Emulsión De Hongos138 lei Pichón Deshuesado Con Falso Risotto De Frutos Rojos Y Un Toffe Salado Foie163 lei Presa Ibérica Con Cremoso De Coliflor Y Cúrcuma Y Ensalada Líquida De Finas Hierbas143 lei
Oferte
Oferte exclusive ale restaurantului: Helado De Cuajada Sobre Crema Melosa De Castaña Y Nieve De Vainilla -70% pentru 15 lei !
