Meniu - Xarma Jatetxea
Meniu
Aici găsești meniul de la Xarma Jatetxea din Loiola. Pe moment sunt listate 20 meniuri și băuturi pe meniu.
Meniu
Tapas
100 leiEmpezamos Por
Lomito De Presa Ibérica89 leiPentru Gustat
Anchoas De Ondarroa Con Tostas De Aceituna Negra Y Tomate94 lei Bombón De Foie Con Crema De Manzana Acidulada, Frutos Secos Y Sésamo Garrapiñado94 leiDeserturi
Degustación De Quesos Con Dulce De Manzana (2 Personas)94 lei Crema Helada De Mandarinas Con Gel De Naranja Y Limón Quad Confitado42 lei Bombones De Avellana, Chocolate Blanco Y Ganache Sobre Una Arena De Cacao47 lei Hojaldre De Pera Caramelizada Con Merengue Gratinado Y Helado De Vainilla47 lei Helado De Cuajada Sobre Crema Melosa De Castaña Y Nieve De Vainilla52 leiAperitive
Micro Verduras En Ensalada Sobre Cama De Tomate, Manzana Y Cremoso De Jamón Ibérico100 lei Canelón De Pepino Y Melón, Con Granizado De Gazpacho De Fresas84 lei Mamía Templada De Bacalao Con Bombón Líquido De Cebolletas Tiernas Infusionadas En Txakoli79 lei Vieiras Osmotizadas En Remolacha Con Algas Perfumadas En Aceite De Sésamo Tostado, Infusión De Marisco Y Brotes De Amaranto94 lei Bonito Marinado Con Aceituna Negra Líquida, Pipergoxo Y Emulsión De Piquillos84 leiCarne Și Pește
Rodaballo Asado Con Ensalada De Mar, Karrakelas Y Jugo Meloso De Pescado De Roca147 lei Merluza Asada Con Emulsión De Gambas, Txangurrro A La Donostiarra Y Tallarines De Chipirón Salteados142 lei Chipirones Salteados Sobre Tierra De Sus Tintas, Mermelada De Cebolla Ahumada Y Caldo De Sus Tentáculos131 lei Solomillo De Buey Asado Con Cebolletas Rellenas De Cremoso De Idiazábal Y Emulsión De Hongos142 lei Pichón Deshuesado Con Falso Risotto De Frutos Rojos Y Un Toffe Salado Foie168 lei Presa Ibérica Con Cremoso De Coliflor Y Cúrcuma Y Ensalada Líquida De Finas Hierbas147 lei
Oferte
Oferte exclusive ale restaurantului: Helado De Cuajada Sobre Crema Melosa De Castaña Y Nieve De Vainilla -70% pentru 16 lei !
