Menu - Arraditz

Franceză, Prăjituri, Înghețată
Specialități: 29
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O privire de ansamblu completă asupra tuturor celor 70 preparate și băuturi o găsești aici în meniul de la Arraditz din Lescar.

Menu Arraditz Aux Racines Du Goût Aperitive Platouri

Imagini cu mâncare

Imagini

Meniu

  • Amuse Bouche

    Mignardises
    Mignardises

  • Meniu Degustare

    Meniu De Degustare
    347 lei

  • Aperitive

    Bouchée De Tourteau Posée Sur Un Consommé Gélifié Parfumé Au Citron Kaffir
    Bouchée De Tourteau Posée Sur Un Consommé Gélifié Parfumé Au Citron Kaffir
    112 lei
    Asperges Vertes Du Pays Servies Tièdes Et Truite Des Pyrénées Légèrement Fumée Par Nos Soins
    Asperges Vertes Du Pays Servies Tièdes Et Truite Des Pyrénées Légèrement Fumée Par Nos Soins
    87 lei
    Billes Croquantes De Gros Gris De Lannecaube Et Gaspacho De Laitue
    Billes Croquantes De Gros Gris De Lannecaube Et Gaspacho De Laitue
    102 lei
    Foie Gras De Canard Des Landes Confit Dans Sa Graisse Au Poivre De Sarawak
    Foie Gras De Canard Des Landes Confit Dans Sa Graisse Au Poivre De Sarawak
    97 lei

  • Platouri

    Poisson De La Criée En Vapeur Douce
    Poisson De La Criée En Vapeur Douce
    138 lei
    Filet D'alose De L'adour En Croûte De Pain Et Mousseline À L'oseille
    Filet D'alose De L'adour En Croûte De Pain Et Mousseline À L'oseille
    178 lei
    Paleron De Bœuf Blonde D'aquitaine Et Élevé En Béarn, Et Pleurotes De Monein
    Paleron De Bœuf Blonde D'aquitaine Et Élevé En Béarn, Et Pleurotes De Monein
    148 lei
    Agneau De Lait Amatiken Dégustation
    Agneau De Lait Amatiken Dégustation

  • Fromage

    Les Fromages D'un Bout À L'autre Des Pyrénées Affinés Par Notre Maître Fromager F. Minvielle
    Les Fromages D'un Bout À L'autre Des Pyrénées Affinés Par Notre Maître Fromager F. Minvielle
    71 lei

  • Aux Racines Du Goût

    Menu Aux Racines Du Goût
    Menu Aux Racines Du Goût
    270 lei
    Menu Entrée, Poisson Ou Viande, Dessert
    Menu Entrée, Poisson Ou Viande, Dessert
    194 lei
    Poisson De Mer En Vapeur Douce, Céleri Et Pois Polis
    Poisson De Mer En Vapeur Douce, Céleri Et Pois Polis
    Coques, Couteaux, Crevettes, Bouquet Bolode Coquillage Laissé
    Coques, Couteaux, Crevettes, Bouquet Bolode Coquillage Laissé
    Paleron De Bœuf Blond D'aquitaine, Elevé En Béarn Et Plurotes De Monin
    Paleron De Bœuf Blond D'aquitaine, Elevé En Béarn Et Plurotes De Monin
    Fraise, Marde Boi Confite Comme Un Arasim, Rhubarbe Et Frises Fraîches, Sorbet À La Verveine Menthe Et Tarlette Caramélisée
    Fraise, Marde Boi Confite Comme Un Arasim, Rhubarbe Et Frises Fraîches, Sorbet À La Verveine Menthe Et Tarlette Caramélisée

  • Desserts

    Fraises Mara Des Bois Confites Comme Un Arrasi, Mat Rhubarbe Et Fraises Fraîches
    Fraises Mara Des Bois Confites Comme Un Arrasi, Mat Rhubarbe Et Fraises Fraîches
    Raviole D'ananas
    Raviole D'ananas
    Parfait Glacé De Pamplemousse Rose Et Crème Mascarpone Au Romarin
    Parfait Glacé De Pamplemousse Rose Et Crème Mascarpone Au Romarin
    Barre Croquante Choco-Cacahuète Au Guanaja 70%
    Barre Croquante Choco-Cacahuète Au Guanaja 70%

  • Les Glaces

    Sorbet Griotte
    Sorbet Griotte

    • Oferte

    Oferte exclusive ale restaurantului: Accord Mets Et Vin, Café -70% pentru 14 lei !

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