L'ekrin - Les Allues
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L'ekrin
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Ultimul update: 09.05.2026
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La Truffe Noire Du Vaucluse En Croûte Ris De Veau Truffes Cèpes Réduction De Jus De Viande Vinaigré183 lei L'oeuf De Poule Bio Presque Parfait En Écaille De Légumes D'hiver Crème De Choux Fleur, Sabayon Crémeux Au Yuzu Ponzu Et Caviar Baeri (Origine Utreya)199 lei Tous Les Légumes En Chaud Froid Pour Une Cocotte D'herbes Céréales Et Légumineuses Du Pays Sault, Bûchettes De Vieux Comté Au Jambon De Savoie158 leiPlat
L'omble Chevalier Des Lacs Alpins Saisi À La Flamme, Mousseline De Panais À L'huile De Café Salsifis, Carottes, Poireaux Confits, L'ensemble Dans Un Jus Au Sirop D'érable199 lei La Poitrine De Volaille De Bresse Truffée Sous La Peau, Cuite En Cocotte Sur Du Foin De Nos Pâturages, La Cuisse En Boudin Truffé, Risotto De Crozets De Savoie Au Jus De Cuisson Et Minute De239 lei Le Filet De Chevreuil D'alsace En Croûte De Poivre Vert De Penja, Sauce Poivrade Polenta Crémeuse Aux Cèpes Secs De La Cuillette, Blanc Et Vert De Blette Au Jus245 lei
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