Restaurant Purino - Korschenbroich

Frisch zubereitete Pasta in unterschiedlichen Varianten mit leckeren Saucen, herrlich dünne Pizzen und schmackhafte Antipasti.

Wir waren mit mehreren Pärchen dort frühstücken. Qualität der Speisen war sehr gut Auswahl empfanden wir als zu wenigWar alles bisschen chaotisch. Man servierte uns zwar das Rührei, jedoch ohne Besteck und Salz und Pfeffer. Mach paar Minuten kamen diese dann aber auch. Anschließend kam der Rest nach und nach. Ärgerlich war hier dass das Brot von allen Bestellungen in den Brotkörben verteilt wurde. Ich möchte gerne meine Bestellung ein einem eigenen Korb bekommen. 0,1 l Osaft zum Frühstück ist auch bisschen viel :) Es gab auch keine normale Marmelade oder Nutella ( ein muss bei jedem Frühstück ) Es gab auch keine Brötchen oder ähnliches. Naja. Wir haben es mal gemacht, würden es aber alle nie wieder machen.

In Mönchengladbach gibt es viele Restaurants die sich auf diese Art der Küche spezialisiert haben und leider sind diese auch einen Tick besser.Vom Ambiente her eines der besten, aber leider vom Geschmack der Speisen her nur Mittelmaß.

Der Inhaber kann es sich leisten, potenzielle Kunden zu vergraulen. Im Sommer 2016 gingen wir ins Purino, um etwas zu essen ..... Es war Nachmittag, es waren höchstens vier Tische besetzt. Die drei Servicekräfte und auch der "Chef" (?), der draußen gaaaanz lange eine Unterhaltung führte, machten keine Anstalten, eine Karte zu bringen oder gar zu fragen, was wir trinken möchten. Nachdem wir nun 10-15 Minuten warteten, sind wir wieder gegangen, ohne bedient zu werden. Wenn so der Service arbeitet, möchte ich auch nicht wissen, wie es in der Küche zugeht.

Ich war bereits öfters im Purino und hatte leider immer verpasst eine Bewertung zu schreiben.Deswegen fasse ich nun meine Eindrücke der letzten 3 Besuche zusammen, der jüngste Besuch fand vergangenen Samstag statt.Parkmöglichkeiten sind ausreichend vorhanden. Das Purino liegt wunderschön gelegen, mitten im Zentrum des Schloss Rheydt. Die Terrasse ist weitläufig, jeweils eingeteilt in einen offenen und einen überdachten Teil.Eine Reservierung, vor Allem am Wochenende, wird empfohlen.Den Service habe ich immer als sehr aufmerksam, flott und freundlich empfunden. Da habe ich absolut nichts auszusetzen. Die Speisekarte ist nicht zu klein und nicht zu groß und es liegt jeweils der Jahreszeit entsprechend noch eine Saison-oder Aktionskarte aus. Für eine Kette ist das Angebot recht innovativ und exklusiv. Es wird mit Lebensmitteln wie Jakobsmuschel, Trüffel oder Safran hantiert. Jedoch, und da liegt die Crux, hapert es teils an der Umsetzung.Zum einen war meine Portion Ravioli im Februar dermaßen mickrig, dass selbst ein Kleinkind davon nicht satt geworden wäre, wenn auch geschmacklich hervorragend. Blöd nur, wenn dann gerade mal der Appetit angeregt worden ist, der Teller aber dafür schon leer. Da dies ein Geschäftsessen war, habe ich auf einen „Nachschlag“ verzichtet, das wäre mich peinlich gewesen. Ich muss dazu sagen, ich bin kein Schlachtschiff sondern habe ganz normale Figur, meine Ansprüche sind also nicht hoch!Letzten Samstag habe mich mir die Fettuccine di Manzo bestellt und war wieder enttäuscht. Ich esse gerne salzig, jedoch war das, was da auf dem Teller so hübsch angerichtet worden war, VÖLLIG versalzen und an der Grenze des Genießbaren. Vom versprochenen Kokos war nichts zu schmecken, das Salz hat jegliche Nuance verschluckt. Dies habe ich auch reklamiert, die Bedienung wollte sich „darum kümmern“. Ein Feedback habe ich allerdings nicht mehr erhalten.Brot wird extra berechnet.Die Getränke kamen immer fix, auch bei hohem Gästeaufkommen.Die Zitronen-Minz Limo ist hausgemacht und sehr lecker.Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt, die Preise sind für jeden Geldbeutel gemacht und dafür ist die Qualität der Lebensmittel recht gut wie schon erwähnt, wenn es denn eine ausreichend große Portion ist oder nicht versalzen.Dennoch bin ich skeptisch, ob das Purino das nächste Mal wieder in die engere Wahl fällt. Schauen wir mal!