Menu - La Scala Sukhothai Shanghai

Italian, Vin, Cafea
Specialități: 58
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Aici găsești lista al La Scala Sukhothai Shanghai din Jingan District. Actualmente sunt 70 feluri de mâncare și băuturi în listă.

Paste Antipasti / Appetizer Primi / Starter Secondi / Main

Imagini cu mâncare

Imagini

Meniu

  • Lunch Express

    Două Cursuri
    Două Cursuri

  • Specialități

    Trei Cursuri
    Trei Cursuri

  • Antipasti / Appetizer

    Carpaccio Di Gamberi, Burrata, Olio Al Basilco, Puntarelle
    Carpaccio Di Gamberi, Burrata, Olio Al Basilco, Puntarelle
    Ciabattina Alle Olive, Stracchino Affumicato, Speck, Misticanza
    Ciabattina Alle Olive, Stracchino Affumicato, Speck, Misticanza
    Arancino Di Riso Allo Zafferano, Cime Di Rapa, Acciughe, Pepperoni Arrostiti
    Arancino Di Riso Allo Zafferano, Cime Di Rapa, Acciughe, Pepperoni Arrostiti
    Le Nostre Verdurine Di Stagione*
    Le Nostre Verdurine Di Stagione*

  • Zuppe / Soup

    Crema Di Barbabietola, Panna Acida, Erba Cipollina, Speck Croccante
    Crema Di Barbabietola, Panna Acida, Erba Cipollina, Speck Croccante
    Zuppa Di Pomodori Colorati
    Zuppa Di Pomodori Colorati
    Creama Di Topinambur, Praline Di Baccala^
    Creama Di Topinambur, Praline Di Baccala^

  • Primi / Starter

    Risotto Ai Pistilli Di Zafferano, Asparagi, Gamberi
    Risotto Ai Pistilli Di Zafferano, Asparagi, Gamberi
    Gnocchetti Di Patate Al Nero, Rago Di Branzino, Favette, Timo
    Gnocchetti Di Patate Al Nero, Rago Di Branzino, Favette, Timo
    Spaghettoni 'Pastificia Mancini , Calamari, Zucchine, Zafferano
    Spaghettoni 'Pastificia Mancini , Calamari, Zucchine, Zafferano
    Paccheri Di Grangnano Con Pesto Di Lattuga, Vongole, Bottarga^
    Paccheri Di Grangnano Con Pesto Di Lattuga, Vongole, Bottarga^

  • Secondi / Main

    Bistecca Di Manzo, Patate Novelle Al Rosmarino, Melanzane Grigliate
    Bistecca Di Manzo, Patate Novelle Al Rosmarino, Melanzane Grigliate
    Trancio Di Salmone Alla Griglia, Cime Di Rapa Leggermente Piccanti, Olive Taggiasche
    Trancio Di Salmone Alla Griglia, Cime Di Rapa Leggermente Piccanti, Olive Taggiasche
    Collo Di Maialino Al Pesto, Cotto A Bassa Temperature, Patate Affumicate, Barbabietola*
    Collo Di Maialino Al Pesto, Cotto A Bassa Temperature, Patate Affumicate, Barbabietola*
    Branzino Cotto Nell'olio D'oliva, Nocciole, Bagna Cauda All'aglio Dolce^
    Branzino Cotto Nell'olio D'oliva, Nocciole, Bagna Cauda All'aglio Dolce^

  • Dulciuri / Desert

    Mousse Al Cioccolato Bianco, Lingue Di Gatto Alla Cannella E Salsa Al Caramello
    Mousse Al Cioccolato Bianco, Lingue Di Gatto Alla Cannella E Salsa Al Caramello
    Tegolino Al Cioccolato E Gelato Al Fior Di Latte
    Tegolino Al Cioccolato E Gelato Al Fior Di Latte
    Panna Cotta Al Caramello, Crumble E Mirtilli Alla Grappa*
    Panna Cotta Al Caramello, Crumble E Mirtilli Alla Grappa*

  • Aperitive

    La Nostra Caprese
    La Nostra Caprese

  • Braceria Grill

    Tomahawk Di Manzo
    Tomahawk Di Manzo

  • Pizza

    Tiramisu All Arancia
    Tiramisu All Arancia

  • Crudo / Raw

    Battuto Di Tonno, Riso Venere , Arancia, Salicornia^
    Battuto Di Tonno, Riso Venere , Arancia, Salicornia^
    Tartar Di Manzo, Muffin Al Timo Affumicato
    Tartar Di Manzo, Muffin Al Timo Affumicato

  • Cotto / Cooked

    Assortimento Di Salumi Selezionati, Grissini Fatti In Casa, Marmellata Di Cipolle
    Assortimento Di Salumi Selezionati, Grissini Fatti In Casa, Marmellata Di Cipolle
    Schiuma Di Patate Fermentate, Salmone Affumicato, Caviale Di Salmone
    Schiuma Di Patate Fermentate, Salmone Affumicato, Caviale Di Salmone
    Burrata, Pomodoro Candito, Acqua Di Pomodoro, Lime
    Burrata, Pomodoro Candito, Acqua Di Pomodoro, Lime

  • Verde / Greens

    Insalata Di Finocchio, Arancia, Aspargi Verdi, Burrata Affumicata*
    Insalata Di Finocchio, Arancia, Aspargi Verdi, Burrata Affumicata*
    Le Nostre Verdurine Di Stagione, Pesto, Olio D'oliva, Limone*
    Le Nostre Verdurine Di Stagione, Pesto, Olio D'oliva, Limone*

  • Risi / Rice

    Risotto La Scala Crafted By Chef Theodor Falser Riso Carnaroli – Venere – Ermes, Piselli, Polipo Pink, Bagna Cauda^
    Risotto La Scala Crafted By Chef Theodor Falser Riso Carnaroli – Venere – Ermes, Piselli, Polipo Pink, Bagna Cauda^
    Risotto Carnaroli, Zafferano, Ossobuco Di Vitello Fritto, Gremolata
    Risotto Carnaroli, Zafferano, Ossobuco Di Vitello Fritto, Gremolata

  • Paste

    Spaghetti Alla Chitarra Pastificio Mancini Pomodoro Fresco, Olive Taggiasche, Basilico, Peperoncino^
    Spaghetti Alla Chitarra Pastificio Mancini Pomodoro Fresco, Olive Taggiasche, Basilico, Peperoncino^
    Tuffoli Selezione Pastificio Mancini All 'Amatriciana
    Tuffoli Selezione Pastificio Mancini All 'Amatriciana
    Tagliatelle Di Farina Kamut, Pesto, Pomodorini, Semi Di Girasole
    Tagliatelle Di Farina Kamut, Pesto, Pomodorini, Semi Di Girasole
    Taglierini Neri All'astice
    Taglierini Neri All'astice
    Cappellacci, Calamari, Caviale Di Melanzane, Ricotta, Guazzetto Di Pomodorini
    Cappellacci, Calamari, Caviale Di Melanzane, Ricotta, Guazzetto Di Pomodorini

  • Pesce / Fish

    Salmerino Alpino Con Caviale Di Salmone, Anguria Candita, Succo Di Crescione^
    Salmerino Alpino Con Caviale Di Salmone, Anguria Candita, Succo Di Crescione^
    Filetto Di Branzino In Guazzetto Di Frutti Di Mare
    Filetto Di Branzino In Guazzetto Di Frutti Di Mare
    Rombo Poche´ In Succo Di Carote, Variazione Di Carote
    Rombo Poche´ In Succo Di Carote, Variazione Di Carote

  • Carne / Meats

    Guancia Di Vitello Brasata All'amarone Con Crema Di Sedano Rapa E Funghi
    Guancia Di Vitello Brasata All'amarone Con Crema Di Sedano Rapa E Funghi
    Tagliata Di Manzo, Lasagne Di Patate E Tartufo, Scalogno Al Balsamico
    Tagliata Di Manzo, Lasagne Di Patate E Tartufo, Scalogno Al Balsamico
    Filetto Di Manzo, Tartufo Nero, Tortino Di Verdure E Topinambur
    Filetto Di Manzo, Tartufo Nero, Tortino Di Verdure E Topinambur
    Collo Di Maialino Al Pesto, Cotto A Bassa Temperatura, Patate Affumicate E Barbabietola*
    Collo Di Maialino Al Pesto, Cotto A Bassa Temperatura, Patate Affumicate E Barbabietola*

  • Con Gli Amici-Share With Friends

    Punta Di Fricandeu Di Vitello Alla Griglia
    Punta Di Fricandeu Di Vitello Alla Griglia

  • Seasonal Degustation Menu

    Canape Di Benvenuto
    Canape Di Benvenuto
    Ananas Speziata Con Sorbetto Di Sambuco
    Ananas Speziata Con Sorbetto Di Sambuco

  • Dolci-Dessert

    Mousse Di Ricotta, Cachi E Pino Mugo
    Mousse Di Ricotta, Cachi E Pino Mugo
    Tortino Al Cioccolato Con Gelato Al Fior Di Latte E Biscotti
    Tortino Al Cioccolato Con Gelato Al Fior Di Latte E Biscotti
    Gelato Alla Vaniglia Con Olio Extra Vergine D'oliva E Olio Di Semi Di Zucca Bio*
    Gelato Alla Vaniglia Con Olio Extra Vergine D'oliva E Olio Di Semi Di Zucca Bio*
    Parmigiano Bio Con Mostarda Di Melanzane E Aceto Balsamico Tradizionale
    Parmigiano Bio Con Mostarda Di Melanzane E Aceto Balsamico Tradizionale

  • Principală

    Crudo De Mare
    Crudo De Mare

  • Chef's Tasting Menu

    Patru Cursuri
    Patru Cursuri

  • Contorni / Sides

    Risotto Carnaroli Al Tartufo
    Risotto Carnaroli Al Tartufo
    Purea Di Patate Affumicate
    Purea Di Patate Affumicate
    Radici Rosolate Con Miele
    Radici Rosolate Con Miele
    Funghi Saltati Con Rosmarino
    Funghi Saltati Con Rosmarino
    Insalata Di Puntarelle E Cime Di Rapa
    Insalata Di Puntarelle E Cime Di Rapa

Recenzii

dirk46
Dirk
29.05.2021
★ ★ ★ ★ ★

Va recomanda cu insistență prietenilor! Iubiți-vă! Va recomanda ferm prietenilor! Iubiți-vă! Va recomanda ferm prietenilor! iubesc

dirk46
Dirk
29.05.2021
★ ★ ★ ★ ★

După câteva zile de mâncare chineză mare la Beijing și Shanghai, a fost frumos să ai o schimbare. La Scala a fost o alegere excelentă pentru asta. Trebuie să-mi dau pălăria celor două servere care au avut grijă de grupul nostru de oameni. Noroc

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