Singular Iñigo Lavado - Irun

Empezamos con un trampantojo, un tomate verde que no es tomate que esconde... Para continuar un jardín de verduras de todos los colores y sabores Y de plato principal: Bonito a la brasa delicioso y carré de cordero buenísimo A destacar el trabajo de decoración de cada plato, decoración formada por mil y un sabores y texturas distintas. Una cocina diferente, Toda una experiencia!

Agradable y cálido local con decoración de madera y altos techos. Muy buena sonoridad.Muy bueno en calidad,presentación,y elaboración el Menú Bidasoa. Excelente el Foie y el Txangurro . Muy buena atención.

Es triste que un lugar tan magnífico este poco concurrido, feria cerrada y puente precintado y con policía que deja la zona desagradable... El restaurante sublime

Para nosotros se merece 1 estrella michelin . Relación Calidad/ precio excelente Este veranos volvimos a este restaurante en 3 ocasiones . Habíamos ido muchos años atrás y al foodfast que tuvo , también . La nueva propuesta de decoración , distribución de sala y menús son magníficas . Un acierto . La comida riquísima y cuidada. Llena de detalles y con referencias locales Ha sido un acierto total y volveremos . Se merece subir de categoría aunque no sé si le compensará . Le deseamos que siga cosechando éxito y sea muy visible . Gracias .

Todo de 10.Hemos comido el menú Bidasoa y no se puede poner ningún pero.Desde los entrantes hasta el postre .Del milhojas de foie al txangurro.Del cochinillo al rape americano. Sin desmerecer al postre . Todo con un sabor insuperable.Iñigo Lavado y su equipo día a día se superan a base de trabajo ,creatividad e ilusión. ENHORABUENA.