Rezervare - The Black Swan at Oldstead

Se pare că Black Swan are o stea în creștere Michelin și este un restaurant cu rozetă AA, așa că speranțele noastre erau mari pentru o cină grozavă. Din păcate,... Mai mult Se pare că Black Swan are o stea în creștere Michelin și este un restaurant cu rozetă AA, așa că speranțele noastre erau mari pentru o cină grozavă. Din păcate, am fost foarte dezamăgiți, deoarece am plătit pe nas pentru niște mâncăruri foarte drăguțe, dar fără aromă. Am început cu terina de pui Freerange de gamă liberă cu mousse de mazăre, ou de prepelițe englezești, mazăre și bacon crocant și macrou prăjit cu prajituri de macrou Legume calde murate. Ambele feluri de mâncare au fost extrem de bine prezentate, dar și este MARE, dar au avut puțină sau deloc aromă. Puiul era complet lipsit de orice aromă, de fapt, singurul articol de pe farfurie care avea gust de ceva era slănina crocantă. Mâncarea de pește era puțin mai bună, era uimitor de lipsită de aromă, cel mai bun element pe farfurie erau legumele calde murate. Așa că pe rețea ... Am avut păstrăvul de mare sălbatic Linecaught cu cartofi zdrobiți de crab, Samphire și sos Vierge și musafirul meu a comandat Burta Slowcooked de carne de porc veche cu mere prăjite, cartofi fondant, bacon și spumă de cidru Thatcher. Încă o dată prezentarea a fost perfectă, dar porțiunile au fost foarte mici. Păstrăvul a fost gătit în exces și servit pe un pat de Samphire complet lipsit de gust, cartofii erau prea săriți și sosul Vierge era din nou complet lipsit de gust. Și acest model s-a repetat din păcate pentru carnea de porc, care era extrem de grasă și încă o dată era lipsită de orice gust. acest lucru va rămâne un mister pentru mine. Poate că bucătarul era plecat când am vizitat-o? Cine știe? Dar, pe baza experienței noastre aici, aș recomanda să oferim The Black Swan o dana largă

O bijuterie ascunsă aproape de Kilburn și Byland Abbey găsită din greșeală când nu am putut obține o masă în apropiere de Ampleforth, Black Swan oferă carne de... Mai mult O bijuterie ascunsă aproape de Kilburn și Byland Abbey găsită din greșeală când nu am putut obține o masă în apropiere de Ampleforth, Black Swan oferă carne de vită, carne de porc și miel gătită la perfecțiune și o selecție de budinci pentru a se potrivi celui mai select restaurant. Ambianța generală este relaxată și prietenoasă, mobilierul este în principal din stejar, unele realizate de celebrul atelier Mousey Thompson din Kilburn, podelele cu steaguri din piatră din bar completează un mediu foarte confortabil. Ultima dată când am fost a fost într-un grup de șapte pentru o petrecere de ziua de naștere, costul total, inclusiv băuturi înainte de cină, vin și lichioruri, a fost puțin mai mare: valoare fantastică pentru o seară atât de bună