Trattoria La Ciuséra - GUIGLIA

Tutto perfetto! consiglio veramente a chi vuole provare una delizia come la TOMAHAWK Wagyu Australiana, carne che si scioglie in bocca, accompagnata da un buon vino rosso consigliato dal proprietario. Se ti appassiona il buon cibo, è una tappa fondamentale tra le colline modenesi.

Tanta qualità in questa trattoria. Le materie prime sono ottime, a partire dal tartufo presente in molto dei piatti proposti. La carne è molto saporita. Il tagliere con crescenti e e tigelle (min per due persone) presenta dei salumi del luogo che sono a un livello superiore al solito, come anche i formaggi. Ricercatezza anche sui dolci, che cambiano a seconda del periodo. Il personale è molto gentile, i tempi di attesa sono stati un po’ lunghi, ma c’è da dire che la trattoria era piena. I prezzi sono medio-alti, ma giustificati dalla qualità.

Locale piccolo e accogliente. Menù ristretto con proposte di qualità. Carta dei vini con una buona varietà di scelta. In due, abbiamo pranzato con una porzione di porcini fritti (10 euro), una porzione di tagliatelle ai porcini (14 euro), una tagliata di Wagyu (30 euro 200gr), due uova con tartufo (10 euro), un dolce (6 euro), acqua naturale e mezzo litro di cabernet. Totale 80 euro. Ottimo rapporto qualità prezzo. Servizio adeguato. Consigliato più per coppie e gruppi di amici. Consigliatissimo!!! Ci tornerò volentieri!!!

Da tempo era nella nostra lista dei locali da provare... perfetto! Locale intimo e piacevolmente arredato. Questa la nostra scelta: tortellini crema parmigiano e tartufo, cappellacci ricotta e tartufo anche nel ripieno: golosi! Secondo con chateaubriand avvolto nella pancetta sapientemente appena cotto non al sangue e tenerissimo oltre che saporito. Ricotta con fragole e millefoglie per finire. Graditissimo il finale con i liquori (nocino, liquirizia melone) e le meringhe. Il conto non da tutti i giorni ma meritatissimo per la qualità dei prodotti, la cortesia del personale di sala che ci ha anche consigliato nella scelta. Non per ultima la pulizia del locale! Bisogna tornare per provare altri piatti!!!

È la prima volta che ci vado, ma devo dire che ho mangiato molto bene. La cameriera veramente gentile e attenta. Eravamo in 6.