Menu - Le Comptoir De L'atelier Gourmet
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Aici vei găsi meniul restaurantului Le Comptoir De L'atelier Gourmet din Granville. În momentul de față, pe meniu sunt 95 preparate și băuturi pe meniu.
Imagini cu mâncare
Meniu
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Diner Du Samedi 08 Juillet - Menu 1 Entrée | Plat | DessertMenús De Mediodía
Meniu Gourmet69 leiLes Fromages
Sortiment De 3 Fromages25 leiAperitive
Makis Aubergine Au Saumon Fumé Et Fromage Frais28 lei Terrine De Canard Au Magret Fumé Et Pistache28 lei Œuf Cocotte Fermier, Crème De Chorizo Et Mouillette Grillées28 lei Crottin De Chavignol Tiède Aux Fruits Secs Et Miel, Quintessence D'alain Rey28 lei Boudin Tiède Et Compotée De Boskoop28 lei Millefeuille Froid De Légumes, Coulis De Tomate Au Basilic28 lei Saucisse Ou Oeuf Au Coque Ravioles Aux 4 Fromages Et Crème De Chorizo Oeuf Cocotte Bio Au Chorizo, Mouillettes Grilles Terrine Fraîche Bunerc De Poisson Terrine De Canard Au Foie Gras, Confit D'oignons Rouges Au Romarin Terrine De Porc Venaue Épinard Bacon Escabèche De Saumon Label Rouge Marine Façon Gravelax Finger De Chèvre Frais Bio De La Ferme De La Chèvre Rit Et Magret Fumé Tartinade De St Jacques Aux Agrumes Rillettes De Poissons Aux Sardines Marinées Et Basilic & Aubergine Confite Et Vinaigrette De Tomates Ravioles Aux 4 Fromages, Crème De Chorizo Terrine De Canard Aux Pistaches Et Légumes Confits, Compotée D'oignons Rouges Sablé Au Parmesan, Chèvre Frais Bio De La Ferme De La Cheure Rit, Et Magret De Canard Fumé Gaspacho De Betterave Et Chèvre Frais Bio De La Ferme De Chéu Tataki De Saumon Label Rouge Au Sésame, Thé Vert Et Riz Soufflé Tartinade De Poissons Provençale Ravioles Aux 4 Fromages (Comté, Emmental, Ricotta, Mozzarella), Crème De Gorgonzola Saumon Label Rouge Mariné À La Mangue Et Riz Soufflé Duo D'andouille De Vire Et Boudin Noir Tièdes, Compotée De Pommes GrannyPlatouri
Pot Au Feu De Joue De Bœuf61 lei Faux-Filet De Normande Et Crème Poivrade Au Sarawak61 lei Mignon De Porc Rôti Au Thym61 lei Sauté De Veau Aux Épices Des Indiens Mapuche61 lei Linguine Aux Légumes, Parfums De Provence61 lei Côte De Cochon Fumée Au Piment D'espelette61 lei Duo De Noix De St Jacques Et Boudin Noir Au Lard, Galette De Pdt Et Beurre Prille Filet De Daurade Royale, Risotto Aux Girolles Et Velouté D'écrevisses Filet De Lieu Jaune, Crumble De Courgettes Au Parmesan Et Crème D'estragon Magret De Canard Rôti Et Sauce Façon Vin Chaud Pavé De Rumsteck Poêlé Et Jus Forestier Croustillant D'agneau Aux Marrons Et Pieds De Mouton Filet De Daurade Royale Aux Épices Italiennes, Bonottes De Noirmoutiers Au Lard Et Petits Légumes Filet De Lieu Jaune, Crumble De Courgettes Et Coulis De Basilic Gratin De Tortellini Ricotta Et Épinards, Concassé De Tomates Aux Légumes Et Jambon À L'os Carpaccio De Bœuf Au Parmesan Et Pommes De Terre Grenailles Cuisse De Canard Confite, Galette De Patate Et Petits Légumes, Jus CorséDesserts
Macaron Gourmand Du Jour25 lei Crumble De Financiers, Boskoop Et Granny Au Confit De Cidre25 lei Plaisir Cappuccino Coffee25 lei Mousse Au Chocolat Truffée, Crème De Cerise Gourmande25 lei Tarte Chocolat & Pistache De L'atelier Gourmet25 lei Tarte Yuzu Meringuée Assortiment De Fromages Au Lait Cru Macédoine Tartelette Chocolat & Vanille & Caramel Paris Granville Tout Caramel Au Beurre Délice Normand Aux Pommes Et Aux Amandes, Crème De Caramel Au Beurre Assiette De Fromages Au Lait Cru Affinés Par Fabrice Viart, Mâche Au Pesto Trio Gourmand (Toleo Et Ergue Paris) Trio Gourmand Pigaville Crème Au Chocolat Et Caramel Moelleux Au Chocolat Et Crème Anglaise À La Vanille De Tahiti Moelleux Au Chocolat Et Crème À La Fève De Tonka Tartelette Au Citron Vert & Framboises Meringue Riz Au Lait À L'ancienne Et Crème De Caramel Au Beurre Salé Paris Granville Tout Caramel Au Beurre Salé Tarte Tatin Aux Pommes Granny Et Crème De Caramel Au Beurre Salé Tartelette Chocolat Et Pistaches Sablé Breton Fraises Et Rhubarbe, Crème Légère Mascarpone Vanille Trio Gourmand (Crème Chocolat Et Vanille, Paris Granville, Verrine Crème Citron Vert) Nougat Glacé, Compotée De Fruits Rouges Moelleux Au Chocolat, Crème De Fève De Tonka Trio Gourmand (Verrine Citron Vert, Moelleux Chocolat, Chou Caramel) Tartelette Mangue Et Citron Vert Meringuée Moelleux Au Chocolat Et Crème De Fève De Tonka Verrine Fraises & Kiwi, Crème Légère Mascarpone Pistaches Tartelette Yuzu Et Poires Confites Meringuée Délice Chocolat Et Pistaches Verrine Mangue Et Kiwi, Fromage Frais Lait À L'ancienne, Crème De Caramel Au Beurre Salé Et Crumble Sarrasin & Amandes Tarte Sablée Aux Pommes Et Crème De Caramel Au Beurre SaléPlats Garnis
Bouillon Aux Pluf De Veau Escalope De Saumon, Label Rouge, Risotto Aux Asperges Blanches, Velouté De Jambon Gratin De Tortellini Ricotta Et Épinard, Coulis De Tomates Aux Légumes Jon Croustillant De Canard Confit, Jus Forestier, Purée De Pomme De Terre Et Petits Légumes Pièce De Bœuf Poêlée, Gratin De Pdt Et Petits Légumes, Crème De Camembert Au Lait Crevettes Sautées, Caramel De Sauce Soja Et Vermicelles Asiatiques Aux Légumes Filet De Lieu Jaune, Risotto Au Chorizo Gratin De Tortellini Ricotta Et Épinards, Concassé De Tomates Aux Légumes, Comté Et Speck Cuisse De Canard Confite, Jus Corsé Aux Herbes Du Maquis, Gratin De Pommes De Terre Et Petits Légumes Pavé De Veau Poêlé, Réduction De Porto Au Poivre Noir De Malabar, Gratin De Pommes De TerreA Découvrir Pour L'apéritif
Mille Crillon De Gère
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