Priano Pasticceria Focacceria - Genua

Si entra nel paradiso dei golosi: torte, pasticcini, pandolci, focacce. Il tutto in ambiente ampio ed elegante. Mi ha impressionato favorevolmente il fatto che aiutino l'ospedale Gaslini e che si impegnino a non buttare il cibo invenduto

Prendere un pezzo di focaccia in questo santuario del gusto e assaporarne in riva al mare è diventato per un rito

Priano è una istituzione. Sempre al Lavoro e quasi sempre aperti. Sempre coda è un motivo c’è. Lavorano veramente bene. È da loro si può comprare l’originale focaccia di Priano (che si chiama focaccia stirata , diversa dalla focaccia genovese e che al primo assaggio crea qualche dubbio, ma da subito dipendenza. Testata su colleghi torinesi che prima hanno storto il naso (perché non riconoscevano la “pizza bianca” e ora chiedono solo la focaccia di Priano. Uno è persino andato in pellegrinaggio

Penso che non abbia neanche bisogno di una recensione perché Priano è conosciuto ovunque. Qui a Genova ci si chiede sempre: la focaccia più buona di Genova? Dove se non qui? Focaccia allo stesso tempo fragrante e sottile con farina di polenta. Ogni volta che si passa da Voltri in via Camozzini la tappa da Priano è d’obbligo, oltre alla focaccia, consiglio verso il periodo di Dicembre con l’avvicinarsi del Natale e Capodanno il loro panettone di vari gusti, tra i più buoni: fichi e noci, il genovese classico ed il mio preferito noccioline e cioccolato. Penserete basta? No non è finita qua perché fanno anche da pasticceria e allora non posso che consigliarvi i pasticcini e le loro torte, potrete oltre alle torte pronte nel frigo anche richiedere torte più grosse per comunioni, compleanni ecc. Tutto davvero da 10!!!

Mi è stato consigliato questo panificio per la fama che ha sulla bontà della sua focaccia e devo dire che è tutto vero. Focaccia buonissima, leggera e gustosa! Nulla a che vedere con le solite focacce che si trovano in giro... Inoltre, le dipendenti sono gentilissime. 5 stelle meritate.