Menu - Café Papon
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Pe această pagină găsești lista completă al Café Papon din Genève. În prezent, sunt disponibile 263 feluri de mâncare și băuturi.
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Café / Espresso / RistrettoBăuturi
Einsiedler 50ClPește
Rôti De Limande Sole, Sauce Homard Avec Dés De Crevettes Pan-Fried Scallops, Jerusalem Artichoke Puree, Vinegar Sauce Dos De Cabillaud Royal, Sauce MoucladeSalate
102 leiAperitive
Cucumber And Feta With Mint Tzatziki Style, Puff With Cumin And Parma Ham82 lei Mixed Green Salad With Young Sprouts66 lei Tomato Soup With Basil And Toast102 lei Duck Foie Gras Au Torchon, Fig Chutney And Port-Roasted Figs132 lei Pan-Fried Chanterelles, Soft-Boiled Egg, Smoked Bacon Emulsion107 lei Asperges Et Malakoffs Potatoes With Provence Olive Oil And Oyster Tartare Salade De Mâche, Tarte Feuilletée À La Longeole Et Fondue De Poireaux, Tartare De Céleri Et Pommes Granny SmithFel Principal
Char Fillet And Spinach Coulis214 lei Prawns With Red Curry199 lei Chicken Breast With Chanterelles224 lei Pan-Fried Veal Chop, Sliced Juice Infused With Rosemary214 lei Vegeterian Plate143 lei Beef Cheesburger With Swiss Cheese, Smoke Bacon, Onions Ring And French Fries153 lei Veal Chop, Mushroom Duxelles, Tarragon Sauce239 lei Beef Cheek Simmered In The Oven, Vinous Sauce, Virgin Vinaigrette199 lei Poultry Cordon Bleu With Dried Tomatoes And Pine Nuts199 leiPateuri
PorţiuneFel Principal
Foie Gras De Canard Au Torchon Soupe De CardonSoupes, Quiches &Amp; Autres Envies Salées
Quiche Saumon BrocolisLes Foies Gras Mi -Cuits
Escalopă De Foie Gras De Rață Prăjită În TigaieDesert
Choix Des DessertsAperitiv
Tartare De Féra Du Lac, Huile D'olive, Citron, Fenouil Et Melon, Vinaigrette Aux Raisinets Et Balsamique BlancPlat
Brochette D'onglet De Veau Marinée Au Miel Et Thym Cheeseburger De BoeufPlats Du Jour
Plat Du Jour + BoissonLes Poissons/The Fish
Croustillant De Limande Sole Gratin De Fruits De Mer Et Homard Du MaineLes Viandes/The Meat
Filet De Bœuf Rôti, Os À Moelle À La Croque Au Sel, Sauce Vin Rouge Epaule D'agneau Confite Et Laquée Au Miel Épicé, Marmelade D'orangeLes Viandes / The Meats
Noisettes D'agneau En Croûte De Pain D'épices Paleron De Bœuf Mitonné Au Four, Sauce Vineuse, Garniture Grand-MèrePlatouri
Soupe De Courge, Huile D'olive Au Parfum De Truffe Blanche Pâté De Lièvre À La Fine Champagne, Vinaigrette Aux Airelles Salade Composée Œuf Poché Et Légumes (Endives, Tomates, Carottes, Brocolis) Pâté Croûte (Volaille & Magret De Canard) Et Saladine Dos De Cabillaud Beurre Blanc Au Safran Assiette Végétarienne Saison Chasse Cheeseburger De Boeuf Et Raclette Joue De Boeuf Mitonnée Four Façon Bourguignonne Cuisse De Volaille Fermière Saucissons Vaudois En Brioche Lasagnes De Boeuf Gratinées Au Four Hachis Parmentier De Boeuf MitonnéPasăre
Volaille Fermière Miéral Rôtie, Gambas Sauvages Gratinée, Jus De Volaille Aux CrustacésDesserts
Tarte Aux Poires-Amandes Panacotta Vanille-FramboiseVegetariană
Soupe De Courge, Huile D'olive Au Arômes De Truffe Blanche, Sa Tartine GourmandeLes Poissons / The Fish
Filet De Bar À La Plancha, Couteaux Farcis, Sauce MarinièreLes Viandes / The Meat
Fricassée De Chapon Fermier, Sauce À La Crème Aux Morilles Et Vin Jaune Du Jura Choucroute De Noël, Cuisse De Canard Confite Au Gros Sel Et Escalope De Foie Gras De Canard Poêlée Paleron De Bœuf Mijotée Au Vin Rouge, Tartine De Raifort, Carottes Étuvées Au Jus
Oferte
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