Menu - Brasserie La Bourse

Fructe De Mare, Brewery, Franceză
Specialități: 55
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O privire de ansamblu completă asupra tuturor celor 95 preparate și băuturi o găsești aici în meniul de la Brasserie La Bourse din Genève.

Desert Aperitive Côté Terre Côté Mer Et Lac

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  • Băuturi

    Rhazunser 40Cl
    Rhazunser 40Cl

  • Hors D'oeuvres

    Farfurie Cu Branza
    51 lei

  • 1St Course

    Nuggets De Poulet, Frites Et Légumes
    Nuggets De Poulet, Frites Et Légumes
    Ou Filets De Perche Et Frites Et Légumes
    Ou Filets De Perche Et Frites Et Légumes

  • 3Rd Course

    Ou Feuillantine Au Chocolat Et Noisettes
    Ou Feuillantine Au Chocolat Et Noisettes

  • Desert

    Coupe Daneză
    Coupe Daneză
    61 lei
    Cupa Limoncello
    Cupa Limoncello
    69 lei
    Sufleu Cu Gheață Cu Grand Marnier
    Sufleu Cu Gheață Cu Grand Marnier
    66 lei
    Café Gourmand
    Café Gourmand
    51 lei
    Crème Brulée À La Vanille Bourbon
    Crème Brulée À La Vanille Bourbon
    51 lei
    Crèpe Suzette Flambée Au Grand Marnier
    Crèpe Suzette Flambée Au Grand Marnier
    76 lei
    Sorbet 3 Scoops
    Sorbet 3 Scoops
    56 lei
    Mousse Au Chocolat Noir, Gruée De Cacao
    Mousse Au Chocolat Noir, Gruée De Cacao
    46 lei
    Baba Au Rhum De Cuba Et Sorbet Aux Fruits De La Passion
    Baba Au Rhum De Cuba Et Sorbet Aux Fruits De La Passion
    71 lei
    Profiteroles Glace Vanille Et Chocolat Chaud Et Chantilly
    Profiteroles Glace Vanille Et Chocolat Chaud Et Chantilly
    61 lei
    Meringue Double Crème De Gruyère Et Fruits Rouges
    Meringue Double Crème De Gruyère Et Fruits Rouges
    61 lei
    Feuillantine Chocolat Et Sorbet Passion
    Feuillantine Chocolat Et Sorbet Passion
    66 lei

  • Fromages Et Desserts

    Le Colonel
    69 lei

  • Fel Principal

    Le Normand
    Le Normand
    69 lei
    Varză Murată Tradițională
    Varză Murată Tradițională
    194 lei
    L'irlandais
    L'irlandais
    69 lei

  • Plats

    Assiette De Fruits De Mer
    Assiette De Fruits De Mer
    178 lei

  • Glaces Et Coupes

    Le Valaisan
    Le Valaisan
    69 lei

  • Aperitive

    Tataki De Thon Au Sésame Noir, Crème D'avocat Au Wasabi, Vierge De Tomates
    Tataki De Thon Au Sésame Noir, Crème D'avocat Au Wasabi, Vierge De Tomates
    168 lei
    Escargot 6 Pièces Beurre Maitre D'hôtel, Ail Et Persil.
    Escargot 6 Pièces Beurre Maitre D'hôtel, Ail Et Persil.
    Escargot 12 Pièces Beurre Maitre D'hôtel, Ail Et Persil.
    Escargot 12 Pièces Beurre Maitre D'hôtel, Ail Et Persil.
    Soupe De Butternuts, Éclats De Marron, Essence D'huile De Truffe Blanche
    Soupe De Butternuts, Éclats De Marron, Essence D'huile De Truffe Blanche
    Oeuf Parfait En Meurette, Garniture Grand Mère Et Croutons
    Oeuf Parfait En Meurette, Garniture Grand Mère Et Croutons
    Soupe Thaï Au Poulet Et Ravioles Chinoises
    Soupe Thaï Au Poulet Et Ravioles Chinoises
    Os À Moelle Au Sel De Guérande Et Toasts Grillés
    Os À Moelle Au Sel De Guérande Et Toasts Grillés
    Salade De Chèvre Chaud Aux Fruits Mendiants Et Viande Séchée
    Salade De Chèvre Chaud Aux Fruits Mendiants Et Viande Séchée
    Terrine De Foie Gras De Canard Chutney De Poires, Toasts Grillés
    Terrine De Foie Gras De Canard Chutney De Poires, Toasts Grillés
    Foie Gras Poêlé Aux Pommes Et Son Jus Au Cidre Et Noisettes
    Foie Gras Poêlé Aux Pommes Et Son Jus Au Cidre Et Noisettes
    Tartare Aux 2 Saumons Frais Et Fumé, Crème Au Raifort Et Poivre Rose
    Tartare Aux 2 Saumons Frais Et Fumé, Crème Au Raifort Et Poivre Rose

    • Oferte

    Oferte exclusive ale restaurantului: Parfums 3 Boules -70% pentru 17 lei !

  • Côté Mer Et Lac

    Huîtres Fines De Claire N°3. Pain Au Lin Et Beurre Salé /Pce
    Huîtres Fines De Claire N°3. Pain Au Lin Et Beurre Salé /Pce
    20 lei
    Moule Marinière Au Vin Blanc, Frites Maison
    Moule Marinière Au Vin Blanc, Frites Maison
    143 lei
    Filets De Perche Au Beurre Citronné, Frites Fraîches, Légumes De Saison Et Salade
    Filets De Perche Au Beurre Citronné, Frites Fraîches, Légumes De Saison Et Salade
    178 lei
    Filet De Loup Grillé, Sauce Chimichuri, Taglierini Neri Et Légumes De Saison
    Filet De Loup Grillé, Sauce Chimichuri, Taglierini Neri Et Légumes De Saison
    168 lei
    Choucroute De La Mer, Hollandaise Safranée
    Choucroute De La Mer, Hollandaise Safranée
    214 lei

  • Côté Terre

    Tartare De Bœuf Assaisonné À La Minute (160G), Frites, Salade Et Toasts Grillés
    Tartare De Bœuf Assaisonné À La Minute (160G), Frites, Salade Et Toasts Grillés
    178 lei
    Bacon Cheese Burger (Steak 170Gr, Bacon, Fromage À Raclette) Frites Et Salade
    Bacon Cheese Burger (Steak 170Gr, Bacon, Fromage À Raclette) Frites Et Salade
    143 lei
    L'entrecôte De La Bourse (220G) Et Sa Sauce Maison, Frites Et Légumes De Saison
    L'entrecôte De La Bourse (220G) Et Sa Sauce Maison, Frites Et Légumes De Saison
    219 lei
    Souris D'agneau Saveur Orientale, Couscous De Légumes
    Souris D'agneau Saveur Orientale, Couscous De Légumes
    194 lei
    Duo Ris Et Rognons De Veau Sauce Aux Morilles, Écrasé De Pommes De Terre, Légumes De Saison
    Duo Ris Et Rognons De Veau Sauce Aux Morilles, Écrasé De Pommes De Terre, Légumes De Saison
    204 lei
    Tête De Veau Et Langue Sauce Gribiche
    Tête De Veau Et Langue Sauce Gribiche
    163 lei
    Suprême De Poulet Jaune, Jus Aux Morilles Noires, Gratin De Cardons De Chez Pierre Gallay
    Suprême De Poulet Jaune, Jus Aux Morilles Noires, Gratin De Cardons De Chez Pierre Gallay
    194 lei
    Escalope De Veau Viennoise, Légumes De Saison Et Frites Maison
    Escalope De Veau Viennoise, Légumes De Saison Et Frites Maison
    229 lei

  • Végétarien

    Lasagne De Légumes, Sauce Tomate Basilic, Salade De Roquette
    Lasagne De Légumes, Sauce Tomate Basilic, Salade De Roquette
    143 lei

  • Glaces (1 Portion)

    Coupe D'automne
    Coupe D'automne
    66 lei
    L'abricotine
    L'abricotine
    69 lei
    Parfums 3 Boules
    Parfums 3 Boules
    56 lei

  • 2Nd Course

    Ou Mousse Au Chocolat
    Ou Mousse Au Chocolat

  • Desserts

    Ice Cream Scoop Of Choice
    Ice Cream Scoop Of Choice

  • Preparatele

    Chanterelle Foie Gras
    Chanterelle Foie Gras

  • Principală

    Cafea Cu Glace
    Cafea Cu Glace
    56 lei

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