Menu - Le Baccara

#16 - Fructe de mare - Gatineau, Canadiana, Cazinouri
Specialități: 77
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Portos / Ports Desert Thés Kusmi / Kusmi Teas Entrées Froides / Cold Appetiz...

Imagini cu mâncare

Imagini

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  • Cognac

    Gaston De Lagrange V.s.o.p.
    Gaston De Lagrange V.s.o.p.
    Gaston De Lagrange X.o.
    Gaston De Lagrange X.o.
    Courvoisier Erté
    Courvoisier Erté
    Rémy Martin Louis Xiii Grande Champagne
    Rémy Martin Louis Xiii Grande Champagne

  • Grappa

    Finissima Bianca Carpenè Malvolti
    Finissima Bianca Carpenè Malvolti
    Merlot Nonino
    Merlot Nonino
    Ue Moscato Cru Nonino
    Ue Moscato Cru Nonino

  • Dessert / Dessert

    Un Choix Dans La Carte De Desserts Selection From The Dessert Menu
    Un Choix Dans La Carte De Desserts Selection From The Dessert Menu
    Assiette De Fromages (Deux Morceaux) Cheese Plate (Two Pieces)
    Assiette De Fromages (Deux Morceaux) Cheese Plate (Two Pieces)

  • Burger – Carne De Vită Aberdeen Angus

    Casino
    Casino

  • Teriyaki

    Boeuf Vită
    Boeuf Vită

  • Entrées Froides / Cold Appetizers

    Salata Salata
    Salata Salata
    Vegetarian Vegetarian
    Vegetarian Vegetarian
    Poisson Fish
    Poisson Fish
    Tartare De Boeuf Beef Tartar
    Tartare De Boeuf Beef Tartar
    Rillettes De Pintade Guinea Fowl Rillettes
    Rillettes De Pintade Guinea Fowl Rillettes

  • Entrées Chaudes / Hot Appetizer

    Potages Soups
    Potages Soups
    Velouté De Courge Et De Homard Velvety Squash And Lobster Soup
    Velouté De Courge Et De Homard Velvety Squash And Lobster Soup
    Morue Charbonnière Sablefish
    Morue Charbonnière Sablefish

  • Plats Principaux / Main Courses

    Pâtes Pasta
    Pâtes Pasta
    Poitrine De Volaille Chicken Breast
    Poitrine De Volaille Chicken Breast
    Mielțel Miel
    Mielțel Miel
    Veau Et Homard Veal And Lobster
    Veau Et Homard Veal And Lobster
    Homard Et Pétoncle Lobster And Scallop
    Homard Et Pétoncle Lobster And Scallop

  • En Extra / Extras

    Queue De Homard Lobster Tail
    Queue De Homard Lobster Tail

  • Entrée / Appetizer

    Tartare De Bœuf Beef Tartare
    Tartare De Bœuf Beef Tartare
    Petite Laitue Romaine Baby Romaine Lettuce
    Petite Laitue Romaine Baby Romaine Lettuce

  • Entrée Chaude / Warm Appetizer

    Ris De Veau Croustillants Crispy Veal Sweetbreads
    Ris De Veau Croustillants Crispy Veal Sweetbreads

  • Plat Principal / Main Course

    Filet De Bœuf Et Effiloché De Bouts De Côte De Bœuf Beef Tenderloin And Short Rib Pulled Beef
    Filet De Bœuf Et Effiloché De Bouts De Côte De Bœuf Beef Tenderloin And Short Rib Pulled Beef
    Poitrine De Volaille Cuite Sous Vide Au Beurre Aux Herbes Chicken Breast Cooked Sous-Vide With Herb Butter
    Poitrine De Volaille Cuite Sous Vide Au Beurre Aux Herbes Chicken Breast Cooked Sous-Vide With Herb Butter
    Poisson Selon Les Arrivages Catch Of The Day With Creamed Leek Flavoured With Porcini Mushrooms*
    Poisson Selon Les Arrivages Catch Of The Day With Creamed Leek Flavoured With Porcini Mushrooms*

  • Cinq Services / Five-Course - Notre Sommelière

    Palette De Vins Selection Of Wines
    Palette De Vins Selection Of Wines
    Palette De Vins Avec Selection Of Wines
    Palette De Vins Avec Selection Of Wines

  • Grappa & Distillati Di Frutta

    Poli Cleopatra Moscato Oro
    Poli Cleopatra Moscato Oro

  • Brandy, Cognac (2 Cl)

    Boulard Grand Solage
    Boulard Grand Solage

  • Amuse-Bouche / Hors D'oeuvre

    Amuse-Bouche Hors D'oeuvre
    Amuse-Bouche Hors D'oeuvre

  • Sept Services / Seven-Course

    Sept Services Seven-Course
    Sept Services Seven-Course

  • Sept Services / Seven-Course - Notre Sommelière

    Château D'yquem, Sauternes, 1993
    Château D'yquem, Sauternes, 1993
    Ajoutez Un Verre À Votre Service De Foie Gras Poêlé Add A Glass To Your Service Of Pan-Seared Foie Gras
    Ajoutez Un Verre À Votre Service De Foie Gras Poêlé Add A Glass To Your Service Of Pan-Seared Foie Gras

  • Calvados

    Cœur De Lion 15 Ans
    Cœur De Lion 15 Ans
    Du Breuil 15 Ans
    Du Breuil 15 Ans

  • Desert

    Révélation Revelation
    Révélation Revelation
    Autour D'une Raviole Fancy Ravioli
    Autour D'une Raviole Fancy Ravioli
    Connivence Glacée Frozen Inspiration
    Connivence Glacée Frozen Inspiration
    Cristalline De Citron Lemony Cristal
    Cristalline De Citron Lemony Cristal
    Macarons Fruités Fruity Macaroons
    Macarons Fruités Fruity Macaroons
    Assiette De Sorbets Ou De Glaces Maison
    Assiette De Sorbets Ou De Glaces Maison
    Découverte Du Chef Et De Son Équipe Au Gré Des Saisons
    Découverte Du Chef Et De Son Équipe Au Gré Des Saisons
    Panaché Du Chef Pâtissier
    Panaché Du Chef Pâtissier

  • Thés Kusmi / Kusmi Teas

    Thé Régulier Regular Tea
    Thé Régulier Regular Tea
    Thé Noir Earl Grey Déthéiné De Chine Decaffeinated Black Earl Grey Tea From China
    Thé Noir Earl Grey Déthéiné De Chine Decaffeinated Black Earl Grey Tea From China
    Thé Noir Earl Grey De Chine Earl Grey Black Tea From China
    Thé Noir Earl Grey De Chine Earl Grey Black Tea From China
    Thé Noir Darjeeling No 37 De L'himalaya Darjeeling No 37 Black Tea From India
    Thé Noir Darjeeling No 37 De L'himalaya Darjeeling No 37 Black Tea From India
    Thé Vert De Chine À La Menthe Nanah Green Tea From China With Spearmint
    Thé Vert De Chine À La Menthe Nanah Green Tea From China With Spearmint
    Thé Vert De Chine Aux Fleurs De Jasmin Green Tea From China With Jasmine Blossoms
    Thé Vert De Chine Aux Fleurs De Jasmin Green Tea From China With Jasmine Blossoms
    Thé Vert Bio Darjeeling De L'inde Organic Darjeeling Green Tea From India
    Thé Vert Bio Darjeeling De L'inde Organic Darjeeling Green Tea From India

  • Tisane Kusmi / Herbal Kusmi Tea

    Camomille Chamomille
    Camomille Chamomille

  • Cafes / Coffees

    Café Régulier Regular Coffee
    Café Régulier Regular Coffee
    Café Décaféiné Decaf Coffee
    Café Décaféiné Decaf Coffee
    Espresso Allongé Espresso Lungo
    Espresso Allongé Espresso Lungo
    Espresso Double Double Espresso
    Espresso Double Double Espresso
    Café Au Lait Caffe Latte
    Café Au Lait Caffe Latte

  • Fromages / Cheeses

    Sélection Du Chef Chef's Selection
    Sélection Du Chef Chef's Selection

  • Portos / Ports

    Graham, Late Bottled Vintage
    Graham, Late Bottled Vintage
    Taylor Fladgate, Chip Dry
    Taylor Fladgate, Chip Dry
    Croft Pink, Rosé
    Croft Pink, Rosé
    Boa Vista Vintage, 1997 Offley
    Boa Vista Vintage, 1997 Offley
    Warre's Otima Tawny, 10 Ans
    Warre's Otima Tawny, 10 Ans
    Ramos Pinto Quinta Da Ervamoira, 10 Ans
    Ramos Pinto Quinta Da Ervamoira, 10 Ans
    Graham's Tawny, 20 Ans
    Graham's Tawny, 20 Ans
    Ramos-Pinto Tawny, 20 Ans
    Ramos-Pinto Tawny, 20 Ans
    Warre's Otima Tawny, 20 Ans
    Warre's Otima Tawny, 20 Ans

  • Vins / Wines

    Jurançon, Cuvée Jean, Château Jolys, 2011
    Jurançon, Cuvée Jean, Château Jolys, 2011
    Maury, Grenat, La Préceptorie, 2011
    Maury, Grenat, La Préceptorie, 2011
    Sauternes, Château Les Justices, 2011
    Sauternes, Château Les Justices, 2011

  • Cafés Spéciaux / Specialty Coffees

    Baccara
    Baccara

  • Nigiri - Sushi Acoperit

    Caviar
    Caviar

Recenzii

zaria-considine
Zaria
11.01.2021
★ ★ ★ ★ ★

Mâncarea a fost incredibilă, iar atenția primită de Le maitre d'hôte și de ospătari a fost excepțională

bschamberger-flower2
Cleve
11.01.2021
★ ★ ★ ★ ★

Acesta a fost un restaurant rafinat la cea mai bună experiență !! Nu există niciun alt loc în Ottawa Gatineau unde să puteți lua o cină atât de luxoasă

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